豆浆最健康营养的四种吃法

BY：Valencia 2024-07-20 17:17:40 1439 ℃

豆浆 蒸蛋羹

用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。

通过上面的文章我们知道了，豆浆健康营养的四种做法，希望对大家有所帮助，在这里小编提示：多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。

豆浆是我们日常生活中经常喝的饮品，豆浆中富含丰富的蛋白质等营养物质，是我们老少皆宜的食物，那么你知道豆浆怎样烹饪才最健康营养吗，下我们一起来看一下吧：

用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。

既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错!

面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。

用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。

豆浆价廉物美、营养丰富，是人们喜爱的食物。不过在制作豆浆和饮用豆浆时应该注意以下几个问题。黄豆可以制成多种豆制品，而豆浆和豆腐是生活中最常见的两种。豆浆的制作过程中需要将黄豆泡发、磨制，使得黄豆中所含营养的吸收率更高一些。而且一些物质溶解到

豆浆与油条的搭配是很多朋友的早餐习惯，这样吃的原因有很多，有的为了省时，有的为了口感，不过现在网上流传说这种吃法很不科学，结果让有这样饮食习惯的朋友们有些迷茫了，那么到底这种吃法科学吗？这两种食物的搭配，在中国人的餐桌上是屡见不鲜，不少人嫌

煮豆浆确实有很多的科学，但可能有这种情况，就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服，或者拉肚子。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一

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