孕妇吃什么好 孕早期的开胃食谱

怀孕期间，很多孕妇会出现孕吐，导致不想吃饭，没食欲。那么，孕妇开胃菜有哪些呢？孕妇吃什么好呢？孕妇食谱的做法有哪些呢？下面，我们一起到文中看看，有哪些开胃的食物比较适合孕妇吃的吧！

怀孕早期，由于早孕反应，导致孕妇出现呕吐、恶心、食欲不振等反应。大多数孕妇都会觉得没有胃口吃饭，可是孕早期的胎儿刚开始发育，需要补充很多营养。孕妈不能不吃东西，这样对胎儿的健康会有很大的影响。那么，孕早期吃什么既能让孕妇有胃口有食欲，又能保证胎儿的营养所需呢？

单从食物的颜色上来说，色彩鲜艳的食物更能诱发孕早期孕妇的食欲，例如番茄、黄瓜、苹果等等。这些蔬果不仅味道清淡爽口，而且营养价值高，很食欲孕早期没有胃口的孕妇食用。

一般来说，孕早期的孕妇都会出现孕吐反应，最好选择容易消化吸收的食物，也能缓解孕吐的不适，饼干、稀饭、面包等都是不错的选择。稀饭还能补充孕吐反应过后流失的水分。

孕早期，孕妇在挑选食物上一定要符合自己的口味，烹饪过程中要尽量保留食物本身的营养物质。吃饭过程中要保持好心情，可以听些轻松愉悦的音乐，这样能帮助孕妇减轻对早孕反应的烦躁感以及对孕期生活的恐惧。孕妇的食欲增加了，胎儿自然就能健康发育。

下面，推荐两款孕早期孕妇的开胃食谱。

材料：新鲜带鱼500克，植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。

1、先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉，然后冲洗干净。

2、把带鱼切成10公分长的段，用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟。

3、把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里，一边炸一边翻动，直至两面都呈金黄色时捞出。

4、锅里留下适量底油，先把葱花煸香，再倒入炸好的鱼段和适量料酒，盖上锅盖焖几分钟。加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。

糖醋带鱼味道酸甜，可以刺激孕早期孕妇的食欲，是受孕吐反应困扰的孕妈不二之选。带鱼中含有丰富的钙质，还能帮助孕妇科学补钙。

材料：黄瓜、盐食醋、糖适量。

1、黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，渍水，加入少许食醋、糖搅拌。

2、用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。如果觉得冰，可以放在桌上凉一会儿。

黄瓜我们常见的食物，深受很多女性的喜爱。大家都知道它可以美容，但是却不知道黄瓜中富含纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等多种营养物质。孕早期的孕妇可能吃生黄瓜会出现反胃的现象，但是加入醋、糖等配料之后，不但美味，而且营养依旧丰富。

新鲜的精瘦羊肉250克。

先把羊肉切小块然后煮烂，再合粳米一起煮粥，每日吃2次。

这样的做法能补中孕妈们的益气，还能改善孕妈们脾胃虚弱而致的消化不良、腹部隐痛等等这些。尤其适用于老年气虚亏损，阳气不足，恶寒怕冷，脘腹疼痛。

粳米100克，砂仁5克。

先用粳米100克煮粥，然后再把5克砂仁碾碎，最后放入粥中，一起再稍煮即可。

这样的做法具有暖脾胃、通滞气、散热止呕的作用，帮助了许多孕妈们解决了这些问题，还适用于胃痛、胀满、呕吐等这些症状。

西红柿味道酸酸甜甜，含有不少的维生素C，而豆腐中又含有不少的蛋白质、脂肪、钙质、铁质以及其他的微量元素等，这道菜肴真可谓是制作简单，用料简单，是道美味营养的佳肴，准妈妈们都可以试一试，相信你们一定会爱上它的。

1、西红柿先用开水烫一下，然后将其洗净去皮之后，再将西红柿切成厚片备用。

2、接着就是准备豆腐，准妈妈们可以将豆腐切成三厘米左右的长方块。

3、然后在锅中放油，待油热了之后，把切好的西红柿和豆腐一起倒入锅内。

4、再根据自己的口味加上酱油、白糖、盐巴、味精等一起翻滚几下，等豆腐熟透了就能起锅装盘了。

花鲫鱼所含有的丰富的蛋白质、钙质、铁质、磷等元素，对于准妈妈们来说都是非常有营养的。而酸菜正是去除腥味，开胃的佳品。所以，准妈妈们如果能够在吃饭前喝一碗这样的汤，肯定能够食欲大增的哟！

1、首先，需要将花鲫鱼的内脏清除干净。

2、然后洗干净之后用油煎一下，然后加入清水，直至花鲫鱼被煮开。

3、这时候，准妈妈们就可以依据自己的口味来进行调味料的添加了，主要有酸菜、葱花、生姜等。

4、加完之后，这道菜肴还需要用武火煮三到五分钟，再用小火煮十五分钟到二十分钟，等汤汁变成乳白色，就能出锅啦！

结语：