圆椒炒猪肝——滋阴明目养肝补血
BY：Dolly 2024-07-08 01:57:09 811 ℃
猪肝是一种含有铁质比较多的食物类型哦，它是猪的肝脏，具有以形补形的作用，对于人体来说也有补肝的作用哦。吃猪肝可以养肝补血，还可以滋阴明目，如何食用呢，最常见的做法就是圆椒炒猪肝了，来看看它的制作吧。
圆椒炒猪肝
食疗功效:养肝明目、清热润肠营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、叶酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
做法
1.猪肝洗净切片，木耳泡发撕成小片，青红圆椒洗净切片，葱洗净切末。
2.将所有切好的材料放入沸水中稍焯后，捞出沥干。
3.锅上火加油烧热，下入所有材料和调味料炒匀即可。
功效与作用
黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。圆椒又称甜椒、柿子椒，具有开胃消食、解热镇痛、促进肠蠕动、防止便秘、防治坏血病的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有养肝明目、养血补血的功效。圆椒炒猪肝此菜具有养肝明目、清热润肠、补血活血、益气强身的功效。这款食谱可以起到补气血的作用，对于养肝明目滋阴润燥有好处，还可以有预防便秘的效果呢，同时也可以降脂，是不错的延缓衰老的食材，适合多种人群食用，可以预防便秘。
经常吃猪肝是有好处的，但是也是需要注意食用的量不能过多的哦。吃圆椒炒猪肝可以有促进食欲的作用，而且还可以有抗辐射的效果，适合的人群也比较多，可以有滋阴润燥补气血的功效哦，赶紧试试这样的养生食谱吧。
圆椒炒猪肝——滋阴明目养肝补血
猪肝是一种含有铁质比较多的食物类型哦，它是猪的肝脏，具有以形补形的作用，对于人体来说也有补肝的作用哦。圆椒又称甜椒、柿子椒，具有开胃消食、解热镇痛、促进肠蠕动、防止便秘、防治坏血病的功效。圆椒炒猪肝此菜具有养肝明目、清热润肠、补血活血、益气强身的功效。经常吃猪肝是有好处的，但是也是需要注意食用的量不能过多的哦。吃圆椒炒猪肝可以有促进食欲的作用，而且还可以有抗辐射的效果，适合的人群也比较多，可以有滋阴润燥补气血的功效哦，赶紧试试这样的养生食谱吧。
猪肝菠菜粥——补肝养血滋阴明目
猪肝与菠菜相配，营养价值更高，可以做成菠菜猪肝汤或粥。不过猪肝胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。菠菜和猪肝搭配煮粥的话可以有补铁补血的作用，而且还可以滋阴软，对于降胆固醇有一定的好处，同时也可以降三高的哦，对于调理气血不足，养肝明目有一定的效果。猪肝菠菜粥大家都学会了吗，清爽可口，而且营养价值高，具有杀菌消炎的作用，而且还有清热解毒的作用，补肝养血滋阴明目强体质，抗氧化抗衰老的好选择，大家不妨动起手来试试。
菠菜桃仁拌羊肝：滋肝明目、补阴养血
原料菠菜200克，桃仁50克，羊肝100克。调料精盐1匙，醋1/2匙，香油1/2匙，蒜、姜各10克。做法详解将菠菜洗净，用水烫后，冲凉切断备用。羊肝用精盐水煮熟，切丝备用；桃仁去皮炸好备用。将备好的原料加调味料拌匀即可。食之有道菠菜中的胡萝卜、维生素b6、叶酸、铁和钾的含量极其丰富，还含有有助于消化的酶类。菠菜所含的草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，可使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食用。
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