绿豆酥的做法

绿豆酥是非常不错的一种小吃，由于绿豆酥吃起来的味道好，所以绿豆酥就受到了很多人的喜爱，而绿豆酥的主料就是绿豆了，所以说绿豆酥吃起来的口感还是非常清爽的，所以说绿豆酥受到了很多人的喜爱，那么具体绿豆酥我们应该如何制作，一起和小编看看绿豆酥的情况。

绿豆酥的做法

首先我们要准备好中筋面粉200克、温水90克、糖20克。同时还要再准备中筋面粉160克、猪油80克。而且馅料也是很需要的，特别是50克干绿豆、50克糖，50克熟面粉一定都要备好。

首先我们要先做好馅料，同时还要把绿豆浸泡上一夜。之后再把绿豆放入高压锅中，加入水之后，而且要高出绿豆表面1厘米左右，这时候再盖上锅盖，等到20分钟之后再选择焖10分钟，等到气完全排完之后之后。就可以炒面粉了，选择用小火把面粉炒得微黄，之后再及时的取出绿豆，如果有多出的水，倒掉水，不用过滤。然后我们再加入糖，趁热拌匀，加入熟面粉之后及时的拌均匀，成绿豆团之后就可以冷藏待用了。我们要把水皮材料混合成光滑面团，多抓搓，让其有韧性。准备好面粉和食用油，抓成团之后把油皮多搓揉，等到油皮的颜色变浅之后。大家就要把做好的水皮和油皮搓揉，再选择用保鲜袋装起来，静置半小时之后再搓揉，直到光滑的时候就可以停止了。然后开始包绿豆酥，制作好之后就可以放入烤箱。等到表层微微有点发黄就完成了。

绿豆酥的营养成分

绿豆酥中的营养价值还是非常丰富的，在绿豆酥中是富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁的，而且其中的维生素B1、维生素B2等维生素是非常丰富的，而且绿豆酥中的蛋白质为25%左右的，所以说我们吃绿豆酥是可以有效补充蛋白质的，同时在绿豆酥中还含有丰富的B族维生素和矿物质，并且远远高于猪肉、牛奶、鸡肉和鱼的营养价值，而且我们吃选择吃绿豆酥，其中还含有人体所需的多种磷脂和众多生物活性物质。是有助于我们人体健康的。而且在绿豆中还具有清热消毒、护肝明目、滋养肠胃、养颜美肤等多种作用，对女性朋友们来说是很适合吃绿豆酥的，特别在绿豆酥中还富含B族维生素而被当代越来越多的人关注。而绿豆酥中的B族维生素是维持肌肤光滑、柔嫩、有光泽所必需的元素，而且绿豆酥中B族元素含有量极高，是可以帮助我们减肥瘦身的。

孕妇可以吃绿豆酥吗

对孕妇来说，在绿豆酥中还含有丰富的蛋白质，所以说孕妇吃绿豆酥是可以对促进胎儿发育有帮助的，大家可以利用绿豆酥来帮助孕妇促进健康，所以说孕妇是完全可以吃绿豆酥这种食物的。首先绿豆酥是采用优质绿豆和面粉制作的食物，所以说绿豆酥是绝对的绿色食品了，同时制作而成的美味绿豆酥，皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口的味道很好。我们经常吃绿豆酥就可以有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤等多种的功效，对于我们健康有意义。

绿豆酥的热量

对绿豆酥来说热量是不算多的。不过毕竟绿豆酥是属于油炸事物的一种了，所以总体来说绿豆酥的热量是要比绿豆高很多的，想要减肥的人最好少吃。绿豆本身的热量是比较低的，但是做成绿豆酥的过程中需要用油皮进行制作，然后再烘烤，这样就会导致绿豆酥中的热量增加，所以吃绿豆酥还是应该适量。

绿豆酥的配方

绿豆酥的配方实际上并不复杂，绿豆酥主要是把绿豆粉、低粉以及食用油等食材混合之后，再经过特制程序做成的一种美味食物，吃起来皮软馅香，而且绿豆酥中的馅以绿豆为主。同时在绿豆中是富含蛋白质、维生素和多种矿物质的，这些营养物质都是我们人体所需要的。而且绿豆酥不仅营养丰富，对我们健康也有帮助，对我们大家来说是很不错的食物选择，在平时大家可以经常吃绿豆酥。

绿豆酥作为传统美食的一种，而绿豆酥这样的食物最早是发源于广东潮汕地区的一种美味。是通过绿豆饼而演变来的一种美味食物，主要是采用纯天然的绿豆和优质花生油为主要原料制作而成的，绿豆酥在制作的过程中还是讲究和卫生的，同时是不使用任何防腐剂和色素的，绿豆酥的特点就是皮酥，而且吃起来是有清晰多层的，同时绿豆酥吃起来的味道也是同样香浓酥软、入口即溶的，特别是馅料的味道非常好，是老少皆宜的一种美味，在吃后的口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。绿豆酥主要是通过精面粉，绿豆，白砂糖，花生油制作的，是大家都比较爱吃的美味。作为老少皆宜的美味食物，大家在平时是可以经常吃的。

绿豆酥是非常不错的一种甜品食物，在平时很多人都对绿豆酥比较的喜爱，吃起来的味道是很不错的，对我们人体健康来说也有一定好处，因此大家在平时是完全可以吃些绿豆酥的，特别是在夏季的时候吃绿豆酥还可以清热解毒，是大家不能错过的美味。