蜂蜜和什么相克

 蜂蜜是秋季最适合食用的食物之一，有滋阴润燥、养颜排毒的功效。但吃蜂蜜也有禁忌，你知道蜂蜜不能和什么一起吃吗？与蜂蜜相克的食物有很多，下面小编为你介绍蜂蜜不能和什么一起吃。

蜂蜜和什么相克

　　1、韭菜

 韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

　　2、大米

 蜂蜜不能和大米一起吃，两者同食会伤胃。

　　3、豆浆

 豆浆、蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

　　4、葱蒜

　　葱蒜和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

5、莴苣

　　莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。

6、生菱角

　　同样的，生菱角的食性也属凉，与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉，从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。

7、洋葱

　　蜂蜜与洋葱相克。同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

8、李子

　　据文献记载，李子不可和雀肉、蜂蜜同食。

9、豆腐

　　豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

10、阿司匹林

　蜂蜜与阿司匹林相克。阿司匹林易与含糖多的食物形成复合物，减缓药物吸收。

　　11、苦菜

　　蜂蜜与苦菜同食会伤身体，影响健康。

通过上文的介绍，我们可以知道，蜂蜜和韭菜、大米、豆浆、葱蒜等食物什么相克，所以大家一定要谨记哦。