帝王蟹的营养价值

在秋季是吃螃蟹的最佳季节了，这个时候肉质鲜美，而且营养非常的丰富，螃蟹的种类是非常多的，不知道大家喜欢吃什么种类的螃蟹，很多人都是喜欢吃帝王蟹，这是一种非常昂贵的螃蟹，对于很多人来说吃上一次就是非常的满足，所以这种螃蟹也是不被很多人所熟知，也不知道帝王蟹的营养和食用注意。下面就和苹果绿养生网一起看下。

帝王蟹的营养价值

螃蟹里面是少量的脂肪和碳水化合物，里面含有蛋白质却是非常的丰富，而且含有的微量元素也是非常的丰富，像磷、钾、钠、钙、硒等微量元素都是可观的，所以可以很好的补充身体营养，含有的维生素最多的是维生素D，同时含有的胆固醇也是比较高的。我们食用帝王蟹对身体的滋补作用是非常不错的，而且螃蟹还有抗结核的作用，对结核病的康复是非常的有帮助。我们经常食用一些帝王蟹是能够很好的清热解毒，对于损伤、腰腿酸痛和风湿性关节炎具有一定的治疗效果。

帝王蟹怎么吃

我们在吃帝王蟹的时候，首先就是要用刷子洗干净了，把帝王蟹清蒸了，然后是将生抽，白糖，姜丝一起调制成料汁，我们可以将螃蟹沾着吃，这样是可以很好的驱寒。

我们是可以用细长的勺子掏着吃螃蟹钳子，当然我们也是可以用手直接拽出来吃，我们如果是手够不到的话，也是可以用勺子来处理，在吃螃蟹腿的时候，勺子是非常不错的一个选择，大家在吃的时候如果是怕寒性太大，是可以沾一些酱汁来食用。

哪些人不宜吃帝王蟹

我们如果是身体脾胃虚虚寒，而且是有大便溏薄，腹痛隐隐的状况，我们 就是要禁忌食用了。

帝王蟹为什么只吃腿

帝王蟹的蟹腿肉是非常多，身子里面的肉少，而且腿部分的肉是最好的，腿上面的肉，膏吃起来是软软的，吃到最里面可以说是鲜味冲头。通常来说，帝王蟹在从海里捕捞上来的时候，就会砍掉其余不妨，只剩下腿部和旁边的一些肉，剩下的部分就是扔掉了，所以我们在买帝王蟹的时候就只有退，帝王蟹是有很多的腿，所以我们不需要担心不够吃，而且在真正的日料店里面鲜活的帝王蟹都是只有罐腿。

帝王蟹多少钱一斤

帝王蟹在不同的地方及条件下价格都是不同的：

帝王蟹的品种不止一种，所以帝王蟹的具体价格也是需要看帝王蟹的品种了，在不同的餐厅，消费的帝王蟹的价格也是不一样的。而且帝王蟹的价格和节假日也是有很大的关系，而且帝王蟹在旅游旺季也是会涨价的。活的帝王蟹通常来说是可以卖到600元左右的价格，而� �还是养殖的帝王蟹，如果是野生或者是从海里直接打捞上来的话，就是会更贵了，相比起来冷冻的也是会便宜很多。一般来说，帝王蟹的标准价格范围是在400元到600元之间进行浮动，而且单个的帝王蟹都是在三公斤以上，所以买一只的话，就是要在2400元左右了。

孕妇可以吃帝王蟹吗

孕妇不能吃。

我们要知道螃蟹是一种非常容易引起过敏的食物，孕妇如果是食用了是非常容易引起一些过敏，而且如果螃蟹没有熟透的话，肉里面的寄生虫是会对宝宝造成一定的影响。螃蟹也是一种寒性的食物，孕妇如果是吃多了就是会导致胎动不安，严重了是会导致流产，所以孕妈妈们最好是要少吃一些螃蟹了。而且孕妇在饮食上一定是要多注意一些，少吃一些寒凉的食物。

食用帝王蟹的注意事项

1.坚决不吃死帝王蟹

因为死去的帝王蟹里面是有毒，这种毒性是不管怎么加工处理都是不会去掉的，死去的帝王蟹里面是会细菌，而且是会影响到肉质，毒素是会随着死亡的时间慢慢积累，所以大家一定是不要吃死去的帝王蟹。

2.坚决不吃过夜帝王蟹

帝王蟹的肉里面是含有丰富的组胺酸，这种物质超过12个小时就是会分解为组胺，这个时候，就是我们在在锅里面加热也是不能够破坏掉毒素的，我们如果是直接食用了就是会引起中毒，后果是比较严重的。

3.坚决不吃鲜生帝王蟹

对于新鲜的帝王蟹，里面是含有种类非常多的病源微生物，这些微生物的感染度是非常高的，抵抗力是非常强大的，所以我们吃新鲜的帝王蟹，是会容易引起肺吸虫病，轻者是会引起咳嗽，严重了就是会导致瘫痪。

4.坚决不吃腮肠心胃

帝王蟹的各个部分都是有很多的细菌和病毒，我们在吃帝王蟹的时候最好是将蟹腮，蟹肠，蟹心，蟹胃，这些部位都去掉，这样吃起来是会更加的安全一些，我们也是能够更加安全的食用一些。

帝王蟹虽然说是非常的好吃，但是我们在吃的时候也是需要很好的注意一些问题的。而且我们的身体状况如果是特殊的话，我们就是要注意自己适不适合食用了，像孕妇和不能吃发物的人群就是最好不要吃螃蟹了，大家在吃螃蟹的时候也是要注意清洗干净了，吃了不干净的食物，对身体的影响是非常大的。大家一定是要很好的注意食用帝王蟹的注意事项，我们吃的健康营养才是最为重要的。