此汤有祛湿利尿的作用,鲫鱼含胆固醇较高,中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。
材料:
鲫鱼500克、黑豆150克、花生150克、红芸豆100克、盐适量
做法:
1,将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏,洗净待用;
2,黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用;
3,在砂锅中放入足够多的清水(12小碗左右),将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放入,大火烧开。
4,转小火,煲2-3小时,加盐调味即可。
营养功效
花生:营养丰富,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤,扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。
花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
黑豆:黑豆有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分--花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。
芸豆:营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解疲劳症状。
鲫鱼:肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,含脂肪少。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
祛湿利尿杂豆鲫鱼汤的做法
此汤有祛湿利尿的作用,鲫鱼含胆固醇较高,中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。材料:鲫鱼500克、黑豆150克、花生150克、红芸豆100克、盐适量做法:1,将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏,洗净待用;2,黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用;3,在
鲫鱼的做法_鲫鱼汤的做法
鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱,不仅能够帮助下奶,常食还可增强抗病能力。用料:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。做法:1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。2、锅内放油,稍热后放入姜片,
鲫鱼豆腐汤的做法是什么,鲫鱼豆腐汤的三种不同做法介绍
一、鲫鱼豆腐汤是什么鲫鱼豆腐汤是一道著名的汉族名菜,它属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼豆腐汤健康美味,是家常的营养补品,做法很简单。鲫鱼具有很好的催乳作用,而且鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞
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