小米是一种特别常见的食材,许多人都特别爱喝小米粥,尤其是我国北方地区的朋友更是经常喝小米粥。小米粥在古代的时候被称为代参汤,可见其营养丰富。平时身体比较虚弱的朋友可以多喝一些小米粥。那么小米粥里加什么更好吃呢?接下来就给大家介绍。
1、豆类
大家可以在小米粥里边放一些豆类,像小米粥和红豆、绿豆、黄豆、黑豆等豆子一起搭配煮粥都是非常好的。豆子的营养元素特别全面,这样就可以为身体补充所需要的养分。
2、蔬菜
小米粥里加蔬菜不仅营养丰富而且容易消化。像菠菜小米粥非常适合老人或者小孩子吃,而苦菜小米粥虽然吃起来很苦,但是非常下火。夏天天气炎热的时候大家可以吃一些苦菜小米粥来降火。
3、干果
大家可以在小米粥里边放一些花生、核桃、芝麻等干果,都些干果都含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质,以及钙、镁、铁、磷等微量元素和维生素B族等,有很好的补脑作用,也可以让头发变得更加健康。
4、水果
小米粥里边放水果是口感最好的,像苹果、梨、菠萝、榴莲等水果放进去都特别好吃。大家可以根据自己的喜好把水果放到小米粥里边熬煮。红枣也属于水果类,红枣具有补血益气的作用,在粥里放一些红枣对于气血不足、面色萎黄、精神差的朋友有很大的好处,如果能在里边添加一些枸杞的话,效果就更好了。
小米粥是一种非常好的滋补类食物,像肠胃不好、身体虚弱的朋友平时可以喝一些小米粥,这样就可以有效改善肠胃和身体状况。经常用脑的朋友可以在里面放一些花生、核桃、芝麻等干果,这些食材可以消除脑部疲劳。追求口感的朋友则可以在小米粥里边加一些自己喜欢吃的水果。
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4、小米薏米粥内含薏米,而薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增值,可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗。另外,食用小米薏米粥后,不宜同食杏仁,以免引起身体不适。
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小米薏米粥的做法小米薏米粥据说可以有效祛湿,那么小米薏米粥的做法是什么呢?将洗好的薏仁放入电饭煲中,蒸煮45分钟(因为薏仁熟的相对较慢,所以要先蒸煮一段时间)。在蒸煮薏仁的同时,将白米、糯米、小米准备好。先将小米洗净并准备好适量的白砂糖,留待备用。将白米和糯米放在一起洗,并将洗好的白米和糯米一起放入
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一、小米的作用1.小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。2.冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。谷之爱沁
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