扁豆炒牛肉——健脾养胃补血益气
BY：Olathe 2024-11-02 23:29:21 764 ℃
在生活中，我们大家对于扁豆炒牛肉这道菜都是比较熟悉的了吧，这是我们常吃的一种家常菜了，可以发现扁豆炒牛肉的味道是很不错的了哦，而且吃起来也是很有好处的了，那么这道美味的扁豆炒牛肉应该如何的烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。
扁豆炒牛肉的材料
扁豆400g、牛肉300g、油适量、盐适量、老抽适量、生姜适量、蒜末适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉少量等。
扁豆炒牛肉的做法
首先将牛肉切成均匀的条，然后将牛肉条用盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1个小时左右。大蒜切成蒜末备用。接着处理扁豆，先洗干净后摘除老筋。锅内水烧开，扁豆下锅焯水。等到扁豆变成翠绿色取出来切丝。然后，锅内油烧开，牛肉下锅滑炒。等到牛肉炒到8成熟的适合，扁豆下锅一同翻炒。炒至扁豆上色后，放入蒜末。最后加入适量的盐一同翻炒。均匀后可以出锅。
扁豆炒牛肉的功效
扁豆炒牛肉的主要材料就是扁豆和牛肉了，这是我们大家都很清楚的了吧，因此扁豆炒牛肉的功效就主要由这两种食物来决定了，首先我们吃扁豆的好处就很多了，能够帮助我们起到很强的健脾养胃的功效，同时，扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。在中医看来，扁豆味甘，微温，无毒，入脾、胃经。如果脾胃虚弱、胃口不太好的话，可以吃扁豆来改善，可以化湿去暑。而牛肉同样是我们大家很熟悉的食物了，它的蛋白质含量是非常丰富的了，因此就可以通过吃牛肉来帮助我们提高身体的素质了，还可以起到很强的补血益气功效，特别适合我们现代人食用哦。
这道扁豆炒牛肉是很不错的了，对于老人小孩来说都是很适合吃的了，我们是可以通过吃这道扁豆炒牛肉来养生的哦，不仅可以保护脾胃健康，还能够有效补血益气了，不过扁豆炒牛肉虽然美味可口，也要适量吃了，这样才更健康。
十全大补汤：益气养血，健脾补胃
做法将9味中药洗净装入干净纱布袋内，扎紧袋口。猪肚先用清水煮至六成熟，捞出切段，猪瘦肉洗净切丁，猪骨捶破，墨鱼洗净后与药袋同置锅中，加清水、葱、生姜、料酒、盐适量，以武火煮沸后改文火煨炖。待猪肉和墨鱼煮熟后，捞出纱布药袋，加入味精即可食用。食性配伍有外感表证，阴虚内热，腹胀呕吐，食少便溏者忌服。孕妇、出血性疾病、月经过多者禁食用。养生堂提示此汤能益气养血、健脾补胃。
红烧猪耳——补血益气健脾养胃
红烧猪耳的材料猪耳1个、八角2个、盐适量、葱适量、姜适量、冰片、糖适量、红烧酱油半碗。红烧猪耳的做法首先我们就要把材料都准备好。此时我们把猪耳放进去大火煮。我们经常吃红烧猪耳是非常健康的，这对我们的身体来说很有帮助，能够很好的起到补充营养的作用，同时还能有效的保护我们的脾胃健康，再加上其中的各类营养物质含量都是非常丰富的，我们经常吃还能补血益气，对身体虚弱的朋友们来说很适合吃。
红枣山药——益气补血健脾养胃
红枣山药红枣山药所需材料主要食材西葫芦、山药、红枣、蜂蜜红枣山药的做法1、将西葫芦、山药去皮洗净，切丁，沸水汆烫，沥干;红枣洗净，去核。山药可以养胃滋阴排毒，搭配红枣一起食用可以养血安神，还可以健脾胃的哦，适合很多的人群食用，是不错的调理身体的好食谱，大家可以放心的食用哦。红枣山药的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，特别是对于现在人们压力那么大，益气补血健脾养胃安神滋阴是不错的选择。
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