儿童菜谱怎么做?宝宝的健康是父母们最关心的事情,很多的父母往往会忽略宝宝的饮食!大部分的宝宝和父母的饮食都是一样的,小孩营养食谱该怎么搭配呢?儿童菜谱怎么做?
金丁虾球
主料:鲜虾仁150g。
做法:
1.将鲜虾仁加猪肥膘肉一起用刀背砸成泥子,加入精盐、绍酒、味精、蛋清、湿淀粉调匀;面包切成小丁,装入盘内。
2.把和好的虾泥用手挤成丸子,放在面包丁的盘中,蘸上一层面包丁。
3.勺内放入油,烧至五成热时,把虾球放入油中,炸成金黄色捞出,装在盘内即成。
主料:鸡脯肉100g,银耳75g,蛋清100g,牛奶50g。
做法:
1.将鸡脯肉剁成茸,加入蛋清、牛奶、淀粉搅匀待用。
4.勺内放入油,待油烧至五六成热,倒入调好的鸡茸液,待茸浮起捞出,再用开水焯去浮油。
5.将勺内放入少量香油烧热,将葱、姜、黄瓜、胡萝卜片倒入勺内煸炒后,放入鸡茸、银耳、鸡汤、味精、盐、白糖、料酒少许,煨片刻收汁,淋入明油装盘即成。
主料:田鸡油25g。
配料:菠萝、苹果、桃、桔子、梨、杨梅罐头各250g,水1500g。
调料:白糖500g。
做法:
1. 田鸡油摘去黑子和杂物,洗净放入暖水瓶内,加入40℃热水泡4小时,倒出沥净水分待用。
2.勺内加水、白糖、田鸡油,烧开后用慢火炖10分钟,将罐头水果切成小块下入勺内,烧开后盛入汤碗内晾凉后放入冰箱内即可。
木须波萝
调料:葱、姜、味素、盐、料酒。
做法:
1.将菠菜摘洗干净,切约3cm长的段待用;鸡蛋打入碗内搅匀。
2.勺内放入油少许加热,倒入蛋汁炒熟装盘待用。
3.坐勺加油烧热,用葱、姜丝炝锅,放入菠菜、盐、味素、料酒煸炒,待菠菜炒熟后,放入鸡蛋翻炒,淋明油少许出勺,装盘即成。
提到补钙,大多数妈妈想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。科学的家常菜搭配方式,能更有效率地促使人体吸收钙,发挥很好的补钙效果。
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
大骨头汤
做法:将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。
做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
儿童菜谱怎么做?儿童补钙的营养食谱提到补钙,大多数妈妈想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。
一、儿童补钙菜谱有哪些一、牛奶粥原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。二、草菇豆腐适合年龄:7个月以上原料:草菇50g,北豆腐60g,鲜豌豆30g,水淀粉15ml,酱油
儿童营养食谱之午餐篇1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。
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