吃零食的健康原则有哪些

规律的一日三餐固然重要，但女孩总是无法拒绝美味的零食，因为在工作之余，吃点零食不仅可以补充能量，还能减轻压力，缓解紧张的情绪，更是一种享受。营养师称，要把零食当作我们身体的加油站，你得首先学会挑选零食的健康原则，避开那些高脂、高糖、高盐和添加了反式脂肪的零食。下面我们就来为大家介绍一下吃零食的健康原则有哪些。

吃零食的健康原则有哪些

零食能起到慰藉大脑、抚慰心灵、平复情绪的作用，甚至能产生欢欣、喜悦的感受。这就是为什么很多人在工作累了或孤独、情绪低落的时候喜欢吃点零食的原因了。当然，对于零食我们必须有所选择才能发挥零食应有的作用。如果你懂得挑选零食的健康原则，就会发现零食真的是我们身体的加油站。

1、天然零食优于高度加工的零食

食物在加工的过程很容易使营养成分丢失，所以应该尽量选择天然的食品，那些高度加工的零食会有过多的盐、糖或食品添加剂，而这些东西都会增加人体肝脏和肾脏的负担，所以还是少吃为妙。

2、少量零食，两餐之间吃为宜

如果吃了零食就不想去吃正餐了，那么吃零食可真的是本末倒置了。吃零食要合理选择时间，两餐之间可以适当吃一些零食，以不影响正餐的食欲为宜，但睡前半小时不宜再吃零食。

经常吃零食的危害有哪些

1、经常的吃零食，会改变自身的饮食习惯，有的人总是在吃零食，所以在吃正餐的时候，就会吃的很少，甚至不吃正餐，这样就会打乱胃肠消化活动的规律。经常吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，但每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液就会分泌不充足，不能使食物得到很好的消化，从而影响正常营养的吸收。

2、其实零食的营养成分是很低的，并且几乎是不含有脂肪和蛋白质，还有维生素的成分的，一些零食还含有色素、添加剂等有害物质，长期食用导致脸上长痘长斑，甚至致癌。零食中糖分较多，经常吃零食会导致肥胖，这是吃零食的危害之一。

3、在零食中的酸、甜、咸等味道的强烈刺激，常可导致我们的味觉变得迟钝，以至于一般的饮食根本不足以引起食欲。长期食欲不好，会影响中学生的生长发育。零食只是味道鲜美，营养成分却很单调，长期吃下去会导致营养不良。

4、其实吃零食的危害是很大的，吃零食是不卫生的，尤其是在街上边吃边走，这样更不卫生，还会很容易患上肠道感染疾病。

5、如果你总是在吃零食，则就会导致牙齿缝中有一些残渣，也会导致口臭和各种牙科疾病的出现的，还会导致肠胃不断分泌消化液，这样就会很容易患有慢性胃炎、胃溃 疡等病。

孩子吃零食避7不宜

1.不宜吃夜食

不少孩子在晚餐之后，边做作业边吃零食，或者边看电视边吃零食，更有甚者上床以后还要吃零食。这样进食的结果，必然导致进食过量，而这段时间，孩子又没有什么体力活动。长此以往，容易导致体重超标。

2.不宜过多吃油炸食品

我国儿童的营养特点是：蛋白质和热能供给充足，脂肪和食盐过多，而钙、铁、锌、维生素A、维生素B2以及膳食纤维供给不足。因此，应当适当减少脂肪供给，而增加矿物质、微量元素以及膳食纤维供给，如多吃蔬菜、水果和粗粮。

现在孩子喜欢的小食品多是油炸食品，脂肪含量太高，如炸薯片、炸薯条、炸鸡腿、炸羊肉串以及干脆面等。脂肪含量过多的食品还包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品以及各种果仁，如花生、瓜子、核桃等。油炸食品对食物中的维生素破坏较多，不宜吃得太多。

3.不宜过多食用高糖食品

所谓高糖食品不仅包括加入太多蔗糖的甜食和糖果，也包括以淀粉为主要成分的食品，如膨化食品和饼干、面包，因此这类食物要少吃。现在市场上的无糖食品渐渐多了起来，但它并不是没有甜味，而是用一种叫木糖醇的东西代替了糖的甜味，父母可给孩子选择这类食品，既安全也能满足宝贝的口感。

4.不宜过多喝饮料

目前市场上销售的饮料绝大多数含糖均较高，如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料。同时这些饮料还包含可能会对儿童生长发育造成不良影响的色素、香精和防腐剂。有些儿童饭量不大，但体重却严重超标，究其原因，原来他们每天喝三四瓶饮料，使糖摄入量太多，导致肥胖。

有些体弱儿童大量喝饮料影响食欲，使正餐食量减少，妨碍身高、体重的增长，并可能出现多动、脾气暴躁及贫血等症状，国外称之为“果汁饮料综合征”，在我国也相当常见。因此我们主张孩子们以喝白开水为主，可以辅助喝一些家庭自制的新鲜果汁和蔬菜汁(如用西瓜榨汁，用木瓜榨汁和牛奶搅在一起)，既营养丰富，又清洁卫生。

5.不宜过多食用冷饮

天热炎热时，身热如焚，吃些冷饮使人暑热顿消、心爽气舒，有助于体热消散，对防暑降温大有裨益。但是，当前许多儿童却吃冷饮成癖，冰棍、冰淇淋可以一连吃几支，每天喝几瓶冰冻饮料也屡见不鲜。

大量食用冷饮，会使胃肠道温度骤降，局部血液循环减少，容易引起消化功能紊乱，同时还可以诱发经常性的轻微腹痛。冷饮虽然也含有一些营养物质，但并不全面，不符合平衡膳食要求，长期嗜食冷饮必然影响正常营养的摄入，从而影响生长发育和身体健康。

6.不宜以洋快餐充当零食

麦当劳、肯德基等洋快餐脂肪含量太高，营养不均衡(缺乏蔬菜、水果)，长期吃对儿童正常生长发育不利，有些儿童常吃这些食品从而造成肥胖。因此给孩子规定一星期或一个月去一次即可，不可天天吃。

7.不宜购买附带玩具的小食品

近年来，不少厂家为了引诱儿童购买他们的小食品，在包装袋内附带游戏卡或各种小饰品、小玩具。这些附带物没有经过消毒，不符合食品卫生要求，极易传染疾病。再有这些玩具存在极大的安全隐患，容易误吸误食。我国已明令禁止食品中附带玩具。

吃零食有哪些好处

幼儿园小朋友吃零食，可以帮助牙齿，口腔的运动，提高咀嚼能力，可以消耗一定的体能。但是要注意口腔卫生，否则容易引起蛀牙。

小学生吃零食，特别是在课间中吃零食，可以补充一定的体能，西方发达国家已经采取措施解决小学生课间餐的问题。这样可以使得学生身体素质提高，有助学习成绩提高。但是要注意口腔卫生，否则容易引起蛀牙。

老年人吃些零食，可以帮助身体健康，因为老年人的分泌消化酶退减，因此吸收，消化上都弱了很多，因此多吃一些消化好，有营养的食品会减少胃部负担。但是要注意口腔卫生，否则容易引起蛀牙。

有些病人，比如糖尿病人，他们一顿不能吃的多，否则血糖会升高，所以，他们都是少吃多餐的，如果外出发现没体力了，饿了，不妨吃一些随身带着的零食，补充体力。

零食的选择很重要，最好选择一些有营养价值的食品，少吃那些垃圾食品。

孩子健康吃零食的原则

原则1：不要让零食喧宾夺主

许多儿童零食不离口，走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐，甚至还以零食代替了正餐。儿童如果整天吃零食不离口，会使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲不振，对正餐不感兴趣。而且即使是营养再丰富的零食，含有的营养素也不全面，如果儿童因为吃零食过多而不想再吃正餐，必需的营养素将得不到保证，甚至会导致儿童营养不良 。

原则2：合理安排吃零食的时间

两餐之间，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。

原则3：选择有营养的食品

新鲜的、天然的才是最好的。要选择富有营养的食品作为零食，如奶类、果蔬类，坚果类，既好吃，对少年儿童来说又有营养，所以，不要只凭个人的口味与喜好，营养价值和是否有利于健康才是要首先考虑的。

原则4：不能将零食作为奖励品

父母或长辈不要将零食作为奖励、惩罚、安慰或讨好孩子的手段，让孩子养成以吃零食作为“交换条件”的坏习性。长期以往，孩子会形成一种错觉，以为奖励的东西都是好东西，无形之中在心理上产生一种认知感，这些食物是应该吃的，而且很好吃。