胃癌病人的饮食护理

繁忙的工作，无规律的生活，就是现在上班族的真实写照。因此，也是疾病的诱发原因，发生胃癌也是常见的癌症之一。面对这样的疾病，及时的治疗才会尽快的帮助您远离疾病的发生。那么，胃癌病人的饮食护理?

胃癌病人的饮食护理

胃癌患者应该养成少吃多餐的习惯：大部分胃被切除的患者宜少吃多餐，可以每天进食6次或7次，养成饮食时间规律进餐才可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。

养成少吃多餐的饮食习惯应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。干稀分食，为使食物在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。

限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症。逐步增加食量和食物种类，病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据病人的饮食习惯增多花样，提高病人的食欲，有助于病人的康复。

胃癌患者治疗和康复期间的心理护理

对伤心欲绝、痛哭落泪的患者，可在一旁陪伴他，轻抚他的肩膀，细声劝说，让他感觉到关爱;对性格内向型患者，我们要有敏锐的洞察力，观察其内心变化，预防患者自伤、自残。对于不同年龄、性别、文化、病情轻重有针对性地进行心理疏导，鼓励患者建立面对人生的勇气和树立与疾病作斗争的必胜信心。

胃癌一日食谱举例：

早餐：牛奶(鲜牛奶250克)，煮鸡蛋(鸡蛋50克)，蛋糕50克，大米粥(大米50克)

午餐：软米饭(大米75克)，蒸肉饼(猪瘦肉50克)，炒细软胡萝卜丝(胡萝卜200克)

加餐：煮果子水(水蜜桃150克)，烤馒头干(面粉25克)

晚餐：汤面(肉末25克，碎油菜75克，挂面50克)，花卷(面粉75克)，清蒸鱼(鲤鱼100克)

加餐：牛奶(鲜牛奶250克，全日烹调用油10克)。

胃癌的症状有哪些

一、临床表现

症状

早期胃癌70%以上可毫无症状。根据发生机理可将晚期胃癌症状分为4个方面。

1、因癌肿增殖而发生的能量消耗与代谢障碍，导致抵抗 力低下、营养不良、维生素缺乏等，表现为乏力、食欲不振、恶心、消瘦、贫血、水肿、发热、便秘、皮肤干燥和毛发脱落等。

2、胃癌溃烂而引起上腹部疼痛、消化道出血、穿孔等。胃癌疼痛常为咬啮性，与进食无明确关系或进食后加重。有的象消化性溃疡的疼痛，进食或抗酸剂可缓解，这种情况可维持较长时间，以后疼痛逐渐加重而持续。癌肿出血时表现为粪便隐血试验阳性、呕血或黑粪，5%患者出现大出血，甚至有因出血或胃癌穿孔等急腹症而首次就医者。

3、胃癌的机械性作用引起的症状，如由于胃充盈不良而引起的饱胀感、沉重感，以及无味、厌食、疼痛、恶心、呕吐等。胃癌位于贲门附近可侵犯食管，引起打呃、咽下困难，位于幽门附近可引起幽门梗阻。

4、癌肿扩散转移引起的症状，如腹水、肝大、黄疸及肺、脑、心、前列腺、卵巢、骨髓等的转移而引起相应症状。

体征

早期胃癌可无任何体征，中晚期癌的体征中以上腹压痛最为常见。1/3患者可扪及上腹部肿块，质坚而不规则，可有压痛。能否发现腹块，与癌肿的部位、大小及患者腹壁厚度有关。胃窦部癌可扪及腹块者较多。

其他体征多由胃癌晚期或转移而产生，如肿大，质坚、表面不规则的肝脏，黄疸，腹水，左锁骨上与左腋下淋巴结肿大。男性患者直肠指诊时于前列腺上部可扪及坚硬肿块，女性患者阴道检查时可扪及肿大的卵巢。其他少见的体征尚有皮肤、腹白线处结节，腹股沟淋巴结肿大，晚期可发热，多呈恶病质。此外，胃癌的癌旁综合征包括血栓性静脉炎，黑棘病和皮肌炎可有相应的体征。

二、诊断

1、症状：早期表现为上腹不适，约为80%患者有此表现，将近50%胃癌患者有明显食欲减退或食欲不振。晚期可 出现乏力，腰背疼及梗阻后出现恶心、呕吐、进食困难。肿瘤表面溃疡时出现呕血、黑便。

2、体征：早期无特殊体征，晚期可见上腹肿块，直肠指诊可及肿块，左锁骨上淋巴结肿大，同时贫血、消瘦、腹水等恶液质表现。

3、实验室检查：早期可疑胃癌，游离胃酸低度或缺，如红血球压积、血红蛋白、红细胞下降，大便潜血(+)。血红蛋白总数低，白/球倒置等。水电解质紊乱，酸碱平衡失调等化验异常。

4、X线表现气钡双重造影可清楚显示胃轮廓、蠕动情况、粘膜形态、排空时间，有无充盈缺损、龛影等。检查准确率近80%。

5、纤维内窥镜检查是诊断胃癌最直接准确有效的诊断方法。

6、脱落细胞学检查：有的学者主张临床和x线检查可疑胃癌时行此检查。

7、B超：可了解周围实质性脏器有无转移。

八、CT检查：了解胃肿瘤侵犯情况，与周围脏器关系，有无切除可能。

9、免疫学CEA、FSA、GCA、YM球蛋白等检查。

哪些不良的饮食习惯可导致胃癌

1.腌熏食品

长期使用腌制食品是引发胃癌的主要原因。胃癌高发区的居民多喜食烟熏的肉干、咸鱼或蟹酱等。高盐的腌渍食物对胃癌的发生有促进作用。熏制食品中含有较多的致癌物多环芳烃，多环芳烃有代表性的是3，4一苯并芘，其可以引起胃部肿瘤。

2.饮食中掺入滑石粉

一些食品中会掺有少量的滑石粉，长期使用也可引发胃癌。据研究，每克滑石粉含有370万条石棉纤维，而石棉纤维有诱发胃癌的作用。

3.食用久储霉变的食物

一些贫困地区的人们长期食用过期发霉的食物也会引发胃癌。我国胃癌高发区居民常食用久储霉变的食物，而且在其胃液中能检出杂色曲菌、黄曲霉菌、构巢曲菌等霉菌，这些霉菌产生的杂色曲菌毒素、黄曲霉毒素等可诱发胃癌。

4.饮食中缺乏新鲜蔬果和牛奶

新鲜蔬菜和水果富含维生素，维生素C和维生素E能抑制胃内致癌物亚硝胺的合成，维生素A可防止上皮组织癌变。新鲜牛奶中富含维生素A和蛋白质胶体，可保护胃黏膜。

5.喜吃烫食，进食快，� �餐不定时

研究发现，喜吃烫食、进食快和三餐不定时，都易引起胃黏膜损伤，而成为胃癌发病诱因。

哪些不良的饮食习惯可导致胃癌?以上五点不良的饮食习惯是引发胃癌的罪魁祸首，希望通过阅读本文，大家在平日里一定要杜绝这些食品，这样能够有效的预防胃癌，不给胃癌疾病有可乘之机。

如何准确诊断出胃癌呢

如何准确诊断出胃癌呢?一。胃液检查：胃癌患者大多数都会有缺乏胃酸的特征。基础胃酸中乳酸含量可超过正常(100μg/ml)。但胃液分析对胃癌的诊断意义不大。

二。CT和核磁共振(MRI)这种检测方法检查适用于晚期胃癌的患者，发现病变的程度，也可用于胃癌患者的诊断提供数据已经确定手术方案。。但对早期胃癌的诊断价值欠佳。

三。生物学与生物化学检查：包括免疫反应，特殊的化学成分的测定在癌症和酶反应。。血如血清胃蛋白酶原Ⅰ及胃蛋白酶原Ⅰ/Ⅱ之比;CEA，CA19-9，CA125等癌胚抗原及单克隆抗体的检测等，但这些检查假阳性与假阴性均较高，特异性不强。

四。首选检查方法是胃镜和钡餐检查。二是胃癌诊断的准确率最高，具有推广，方便，痛苦少，检验费用以及适中。其中以胃镜检查优点更多，对发现微小胃癌，确定胃癌的病理组织学类型具有独特的作用。所以建议中老年人和胃癌高危人群最好选择胃镜检查;而一般人群则既可选择胃镜，也可选择钡餐检查。

如何准确诊断出胃癌呢?对于胃癌的诊断方式大致就是以上的几种，希望得了胃癌的患者能够对这一点更加清楚，多了解一些诊断方式对日后的治疗会起到决定性的作用，所以大家一定不能轻视。

喝茶可以降低胃癌的发病率吗

茶叶为近来颇受重视的天然防癌剂之一。

近来陆续有报道在绿茶产地和有饮茶习惯的地区肿瘤发病很低。世界范围内有关绿茶的回顾性调研结果不尽相同，部分报告认为能降低患胃癌的危险，主要是绿茶含有高浓度的茶多酚，有保护作用。我国的体内外研究显示：茶有阻断亚硝基化合物合成的作用，并呈明显剂量反应关系;人体试验证实，每日饮用1-5g 茶叶的茶水，可明显阻断体内亚硝酸盐的合成。绿茶中含有维生素C、维生素E和茶多酚等多种亚硝化抑制剂，可阻断高危人群体内过高的N-亚硝基脯氨酸合成。

但也有相反的报道，日本研究者对居住在日本农村地区、年龄在40岁以上的男性和女性进行了调查，主要调查了这些人每日饮用绿茶的量，约40%的人每日饮用绿茶在5杯以上，19%的人每日饮用绿茶在1杯以下。研究者对26 000 名男性和女性进行了8 年的跟踪研究，结果表明，饮用绿茶，不论量如何，对健康均无特殊效果，并指出：“喜欢饮用绿茶的人可继续保持这一习惯，但是不要期望饮用绿茶能降 低胃癌的发生风险。”世界肿瘤研究基金会认为任何饮料均不能增加或降低患胃癌的危险。