番石榴的功效与作用_番石榴有哪些食用禁忌

一、番石榴的功效与作用有什么

　　番石榴，俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。

　　1.番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育

　　2.含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁

　　3.番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

　　4.多吃可以预防老化，有排除体内毒素的功效。

　　温馨提示：番石榴的功效与作用包括增加食欲、促进儿童生长发育、预防老化、排除体内毒素等。生长发育期的儿童、高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不适者等都可以适量地食用番石榴，对人体有好处。

二、番石榴叶有哪些功效

　　具有燥湿健脾、清热解毒的功效。番石榴叶能降血糖。番石榴叶能有效补充人体缺乏的多种营养素，且其中的粗纤维能帮助人体清除肠道垃圾，对糖尿病患者有很好的帮助。番石榴能健脾补肾、提神养血。每日服用番石榴叶煮成的水，可治疗痢疾、肠炎等。番石榴叶能预防癌变。番石榴叶具有防止细胞遭受破坏而导致的癌病变，避免动脉硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。番石榴叶消炎止血。番石榴叶具有收敛止泻，消炎止血的作用。

　　用番石榴叶泡茶喝不仅可以补充人体每日需要的维他命、矿物质和纤维质，避免便结、腹胀感，还可辅助降低血糖。那么，番石榴叶茶的适宜人群有哪些呢?番石榴叶茶任何人士均可长期饮用，尤其适宜糖尿病患者、血糖偏高的人群。番石榴叶泡茶喝非常有利于糖尿病的血糖控制，有助于糖尿病人降低血糖、血脂、增强胰岛素的敏感性，稳定控制血糖，预防糖尿病的并发症。研究表明，番石榴对于2型糖尿病患者的食疗效果较好，对于尚有部分胰腺功能的糖尿病患者有一定的疗效。

三、爱上火的人要少吃番石榴

　　营养师指出，番石榴性温，味甜、酸、涩，有收敛固涩的功效，一般健康人群都可食用，孕妇也能吃。但是，平时容易上火的人及胃肠消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用药的前提下可适量吃，但不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。

　　爱上火、消化功能差的人不要多吃番石榴

　　“番石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。在上市季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题。”尤华智医师说。“但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。

　　从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。”另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。

四、番石榴与什么食物相克呢

　　石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。

　　石榴不能和什么一起吃：

　　1. 石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

　　2. 服用人参时忌吃石榴。

　　3. 若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　教你如何快速吃石榴

　　首先我们把从市面上买来的石榴拿出来，放到干净的桌面上. 拿一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。切开后，我们可以试着取出里面的果粒，真是相当的不容易啊，而且还是一颗一颗的，估计没耐心的人最烦的就是吃石榴了。这时候别急，先拿出事先准备好的脸盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半。然后再掰，把石榴里面的果粒都给取出来，因为放水里，所以取出果粒非常的简单。不一会儿，全部的果粒就会取出来，沉在水底了。接着，上面会浮着一些石榴里面的果衣，拿出另外一个盆，将水倒入进去(别连果粒都一起到进去) 倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里。这样就可以了，以后吃石榴完全可以用这个办法，简单而且实用，以后就不用再烦吃石榴了。