产妇冬季坐月子滋补美味食谱

BY：Acacia 2024-07-19 03:19:44 374 ℃

冬天坐月子，正赶上天气寒冷的日子，产妇吃些什么好呢？推荐的几款美味，既可以帮助你滋补身体，又能够为你暖身御寒，不妨多吃一些哦。

原料羊肉500克，白萝卜300克，山楂20克，姜、盐、香菜叶各适量。

制作先将羊肉洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水。再将白萝卜去皮、洗净、切块备用。再将姜洗净、切片备用，山楂洗净。在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片，加入清水（正好淹没材料），用大火煮沸后，改小火煮约1小时。加入盐、香菜叶调味即可。

原料鲫鱼1条，肥牛片150克，金针菇250克，油菜、盐、芝麻酱各适量。

制作先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，放入油锅里略煎，然后加水熬至汤汁乳白。金针菇去除根部、洗净，把适量的金针菇卷入一片肥牛片中。油菜洗净。在熬好的鲫鱼汤里加入盐调味，下入肥牛卷、油菜略煮，捞出后配上芝麻酱食用，同时喝鱼汤。

原料乳鸽1只，云吞10个，枸杞5克，油菜适量，葱、姜、盐、鸡精等各适量。

制作先将乳鸽洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水，与葱姜一起放入高压锅里煮熟。从锅里取出适量的乳鸽汤肉，再加入适量清水煮开，之后下入云吞、油菜，大约煮3分钟左右，加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。

原料韭菜300克，豆腐干1块，虾皮20克，植物油、盐、鸡精各适量。

制作先将豆腐干洗净，切成细丝待用。韭菜洗净后用清水浸泡30分钟，捞出切段。锅里放油烧热，放入韭菜、豆腐干丝及虾皮，快速翻炒。最后放入盐、鸡精炒至韭菜断生，滗去多余水分即可。

玉兰猪肝汤

原料猪肝300克，青笋50克，玉兰片10 0克，高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。

制作先将猪肝洗净、去除杂筋，切成片，用盐水洗去血沫，在沸水里焯一下，捞出沥干。玉兰片洗净、切片，放在清水里浸泡，青笋洗净切片备用。沙锅里放入高汤，大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒，开锅后撇去浮沫，下入猪肝片，快速用筷子打散，加入适量的盐、鸡精，再撒上香葱末即可。

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