孕妇营养_如何吃营养食谱有哪些

一、怀孕１个月营养食谱

　　1、玉米汁

　　食材：甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油适量。

　　做法：甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，切下玉米粒。把玉米粒倒入锅中，再倒入清水。大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中，搅打出桨。将打好的玉米浆过滤。将玉米汁倒入杯中，再根据个人的口味调入蜂蜜或者白糖。

　　2、鲜虾翡翠豆腐汤

　　食材：豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。

　　做法：豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看。胡萝卜切丁。鸡蛋打散。骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢。

　　3、甜豆炒鲜贝

　　食材：鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。

　　做法：豌豆洗净。锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干。鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀。锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开。加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐，快速翻炒均匀后，倒入少许调好的水淀粉，勾个薄薄的芡汁即可出锅。

二、孕期营养足打造满分宝贝

　　1、DHA。

　　怀平平期间看了很多书，最超值的一本是《胎儿大脑促进方案》(刘泽伦主编，第二军医大学出版社)，这是中国优生优育协会推荐读本。我注意到里面重要的一条是孕妇要补充足够的DHA。DHA对大脑和视网膜神经细胞的增长和成熟有直接关系。

　　我孕期最主要的营养是补充DHA。平安出生后纯母乳阶段我也坚持服用，等宝贝满三个月才开始直接给他们吃。现在小哥俩非常喜欢DHA的味道(腥腥的很难吃)，每天1-2粒(有时间隔天)，像糖豆一样嚼着吃。DHA最好和富含蛋白质的食物一起服用，更易吸收，例如豆浆、牛奶。

　　2、每天早晨半个海参(大海参半个，小海参一个)。

　　海参可以提高免疫力，富含人体所需的多种微量元素和氨基酸。早上空腹吃海参吸收最好。可以切碎打在鸡蛋里做鸡蛋羹、或者做肉末海参、或者切一点黄瓜丝打蛋花做汤。我听说最牛的吃法是海参沾蜂蜜或白糖，没胆量尝试。不建议吃鲜海参，一是口感太硬，二是营养不易吸收。我们家都是买干海参，我妈自己发，也可以放在海参专卖店发。如果是日常保健吃海参，一般入九开始吃，一个冬天吃九九八十一天即可。

　　3、鲍鱼。

　　差不多每天一只。纯属个人喜好，我喜欢鲍鱼的口感。就像我表弟说的，吃花生米和开心果在营养成分上没有很大区别。吃鲍鱼或吃牡蛎应该也是差不多的效果。野生鲍鱼和养殖鲍鱼很好区分，看外壳，外壳比较光滑是养殖的，生长期短。外壳粗糙的是野生的，我小时候吃鲍鱼都是野生的，现在已经很少。

三、外食孕妈咪的营养计划

　　1.六大类食物皆有

　　在外用餐一定会担心餐厅的蔬菜、水果清洗不干净，而不敢吃太多。陈明玉营养师建议孕妈咪，可于晚上下班回家后，多补充白天摄取不足的蔬果份量，因为营养的摄取量是以一整天的数量计算，并不是各单看一餐的摄取量，所以孕妈咪可以自由搭配，只要在同一天内将不足的营养补齐即可。如早餐可搭配1杯奶类;中午若吃面，则可点一盘青菜，饭后再记得买些水果吃，尽量摄取到6大类食物。

　　2.减少油脂、盐分

　　外食族孕妈咪可能会摄取过多的油脂，因此在进食时，必须想办法将油脂去掉，如菜先过水、肉类的外皮先去除后再吃。另外，外食孕妈咪也可能吃进过多的盐分，因此在外用餐时，最好不要再添加其他调味品。陈明玉营养师也提醒孕妈咪，在家炒菜时要记得少放一些油，以免摄取太多油脂。

　　油脂类　2汤匙

　　1汤匙=15克烹调用油=花生米30粒　7.56千焦/天

四、教你识别孕期营养补充6误区

　　1，孕期营养从孕后开始

　　传统的观念认为受孕后要注意饮食健康，优生优育要从胚胎抓起，诸如适当参加一些活动，避免不良生活因素的干扰，进行胎教，注意科学饮食，为胎儿发育提供足够的营养素等。

　　然而，营养专家认为，上述这些准备应当再向前推移到孕前三个月至半年，尤其是在营养方面，丈夫有良好的营养状况，才能产生足够数量和质量的精子。妻子有良好的营养状况，才有可能提供一个胎儿发育成长的优良环境，同时为孕后自身机体代谢和消耗，胎儿生长发育需要，以及为产后哺乳做好储备。

　　2、孩子智力是天生的，补任何营养也不能让孩子更聪明

　　虽然目前的科学研究还没有达到通过改变基因来实现使人更聪明，但是，从孕前开始改善营养和环境是能够在一定程度上使父母双方优良的基因朝更加有利的方向发展的。所以，人的智商是能够通过补充胎儿营养来提高的。

　　胎儿期充足的营养能够保证胎儿脑细胞数量的增殖，脑细胞突触延长，使胎儿脑神经细胞之间的联系加强，信息传递更迅速，大脑功能增强、记忆力增强，使出生后的宝宝更加聪明。

　　3、盲目迷信进口食品、营养品，甚至是药品

　　培育一个健康、聪明、强壮的胎婴儿，离不开充足合理的营养供给，但是现在很多孕产妇盲目选择进口的营养品是有误区的。

　　国外孕产妇营养品的配方是以其民族的体质为蓝本配制的，和我国孕产妇日常饮食习惯、营养基础、体质都不相吻合。盲目服用进口营养品，导致孕产妇某些营养素摄入过量危害孕产妇和胎婴儿健康，某些营养素却无法摄入充足影响胎婴儿发育。

　　所以在选择孕产妇食品、营养品时要选择针对我国孕产妇营养和体质的专用孕产妇营养素补充产品，这样才能达到营养的合理充足摄入，保证孕产妇健康，促进孩子生长发育。