西红柿营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。当然,西红柿并不是想怎么吃就怎么吃,防治脂肪肝吃西红柿还是有讲究的。以下四条吃西红柿禁忌,不可不记。改掉错误的西红柿吃法才是最好的。
现在是西红柿上市的季节,它已经成为人们餐桌上不可缺少的菜肴,但是西红柿也不是随便什么人都能吃的,以下就给大家说一下不能吃西红柿的几种情况。
1、有心脑血管病的人,长期服用抗凝的药物,不宜食用西红柿,因为它可以造成皮下或者是肌肉出血。
2、不能食用未长熟的西红柿,青番茄含有龙葵碱,严重的就会使人中毒,有生命危险。
3、不能和黄瓜同食,黄瓜中含有分解维生素c的酶,西红柿又含有大量的维生素c,会影响西红柿的营养价值。
4、空腹的时候不能食用西红柿,烹调的时候也不能长时间的加热,否则的话其中的营养物质会流失。
1、忌吃未成熟的西红柿
未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”,多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状,严重者还有生命危险。百济新特药房彭副主任介绍,西红柿的这种有毒“生物碱”,会随西红柿皮色不断成熟发红后逐渐降低,并会在变红的西红柿中消失。所以未成熟的带青绿色的西红柿,一定不要去品尝。
2、空腹时忌食西红柿
西红柿中含有大量果胶及柿胶酚等成分,是可溶性收敛剂。这些物质很容易与胃酸发生化学反应,进而形成不易溶解的块状物,使胃内张力升高,可引起腹痛、呕吐,甚至休克,专家提醒,空腹时不宜吃西红柿。
3、西红柿加热烹制,切忌时间过长
如果加热时间过久或反复煮食,会使维生素被大量破坏,失去营养价值。
4、生西红柿与生黄瓜不宜同时食用
西红柿是一种富含维生素的果蔬食品,每100克西红柿中含胡萝卜素550微克,硫胺素和核黄素各0.03毫克,尼克酸10.6毫克,维生素C19毫克,维生素E0.57毫克,维生素A92微克。而黄瓜中具有维生素C分解酶,能破坏西红柿中维生素C及降低其它营养成分。因此,百济新特药房彭副主任认为,西红柿不宜与黄瓜在一起生食。
炎炎夏季,很多人都爱吃西红柿,尤其是女性更加偏爱西红柿,因为大家都知道西红柿具有美容的作用,殊不知西红柿不仅能够美容而且还具有很多的治疗功效呢,下面我们就来说几个吧!
1西红柿可以用来治疗皮肤病,我们可以将成熟新鲜的西红柿去掉皮和籽后,再用勺子将其捣烂敷在患处,每日2~3次,就可以了,它可用来治疗真菌、感染性皮肤病。
2西红柿能够起到美容和抗衰老的作用,我们可以将成熟新鲜的西红柿捣烂之后取出其汁水,再加上稍许白糖,每天就用它来进行涂面,连续用上几天以后皮肤就会变得细嫩光滑,对美容和抗衰老效果非常的好。
3西红柿还可以用来退高烧,将西红柿汁水和西瓜汁水各适量混合在一起饮用,每小时饮用一次,可起到退高烧的作用。
注意事项:吃西红柿的好处多多,但是在吃之前是一定要先洗干净的。
西红柿的做法都有什么呢,它的制作方法也是比较多,但是在制作的时候,尽量不要破坏它的营养成分,这样对人体各方面都是有着很好的帮助,使得吃的时候,也是很健康。
西红柿的做法:
材料:西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许
做法:
1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片
4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可
小诀窍
1、挑选西红柿的时候,如果是当天即食,选颜色偏红偏软的,如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的,那种西红柿是被催熟长成的,不好
2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗,每次单独打入小碗,如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起,不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起,就浪费了
3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味
4、炒鸡蛋的油不需要太热,看到油里有小气泡,手放在锅面上有热度就行,太热的油,鸡蛋快速膨大,口感会稍微有点老
5、炒西红柿的时候用大火煸炒,可以用锅铲压压西红柿,使汁多一点,口味更好;现在炒西红柿比较流行加番茄酱,但我个人不喜欢,不那么自然,若是喜欢口感更酸倒是可以试试
无论是哪个年龄段都流行着很 多的减肥方法。如运动减肥,每天快步走上一个小时就可以减肥。吃减肥药。控制饮食,多吃黄瓜、酸奶。还有人说什么方法减肥也不如西红柿减肥快,我们来看一下西红柿减肥:
西红柿是热量很低的减肥佳品,含有丰富的水分和膳食纤维,不仅让人容易有饱腹感,还可以促进排出代谢废物。各种西红柿减肥法,比如晚间西红柿减肥法、黄瓜西红柿减肥法等,把西红柿和其他食物搭配,享受美食的同时也能够轻松瘦出苗条身材。
可以首先和晚饭一起吃,可以将生的番茄切成薄片,做成糖拌番茄。也可以将樱桃番茄直接做蔬菜沙拉,或者与其他蔬菜一起烹饪。可以在吃饭的时候喝点番茄汁,也可以通过加点番茄酱、番茄罐头等调节口味。坚持3个月到半年。很多人急于求成,往往几天,或者几个星期看不到效果就会放弃。但是医学上来说,皮肤、指甲等新陈代谢的周期平均需要6个月。而且据说人体能够记住持续了6个月的状态,记住之后就保持这样的状态了。所以请让自己的身体记住变瘦后的状态吧。
西红柿减肥效果确实不错,可是每一种食物的摄取量都有一个度,很多人追求减肥的速度,每天吃进很多的西红柿,就会造成消化不良。也有很多人知道西红柿可以减肥,每天就吃西红柿,不吃其它食物,长期以往,会造成营养不良。要合理利用西红柿,做到健康减肥。
西红柿的选购挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体
小西红柿的吃法小西红柿可以当水果吃,也有其它吃法,具体来说小西红柿的吃法有哪些呢?话梅小番茄。小番茄洗净,剥去皮。话梅与冰糖煮水晾凉。将小番茄与晾凉的水一起倒入密封罐,加入柠檬片,放进冰箱。隔一夜即可食用,但是两天后口感更好。这非常适合夏天食用,酸甜口感,开胃解渴,最后小番茄有了梅子味,话梅的酸味也
一、西红柿怎么吃才减肥1、和晚饭一起吃可以将生的番茄切成薄片,做成糖拌番茄。也可以将樱桃番茄直接做成蔬菜沙拉,或者与其他蔬菜一起烹饪。可以在吃饭的时候喝点番茄汁,也可以通过加点番茄酱、番茄罐头等调节口味。总之,形式多种多样,怎么吃都不会腻,这就是番茄的魅力。2、至少坚持3个月,最好是
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