西洋参是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、西洋参被称为百草之王,是滋补的良药 ,很多人都想知道西洋参泡水喝的功效。那么,西洋参泡水喝的功效有哪些?西洋参泡水喝的禁忌有哪些?让我们一起来看看下面的介绍吧,希望能够有所帮助。
西洋参又称花旗森,是主产美国、加拿大等北美国家。是一种温补不燥、适合大众的高级保健品,随着推广,很多人都会购买用来保健,但是现在经常有人不明白药理,盲目使用西洋参,造成不良后果,那都有什么注意事项了?
1西洋参药性属凉,备用补气养阴是最好的,相反的如果是有胃寒、咳嗽有痰或者水肿之类的寒性病症,切记不宜服用西洋参,服用的话很有可能会加重病症。
2在服用西洋参的时候,最好不要喝浓茶或者咖啡,因为它们含有比较多的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,西洋森就没有多少效果。最好是2-3日之后再喝茶或咖啡。
3西洋参不能喝白萝卜一起食用,萝卜本身就是泄气的,本身都与许多补品都是相克,与西洋参也是一样,食用的话会产生过敏现象,严重的话会中毒。
注意事项:对于西洋参这类补品,如果身体虚弱或者免疫力低下等是可以长期服用的,如果本身就身体健康,就没有多大的必要。
西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
1、增强中枢神经系统功能:西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统:常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力:西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
4、促进血液活力:长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。
5、治疗糖尿病:西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
中医认为西洋参性寒,味甘微苦,人肺、脾经,具有补气、清火 除烦、养为生津之功效,通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢 倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多,如功能性子宫出血、产后出 血、子宫肌瘤,而造成阴虚内热者,绝经期因生理原因出现轰热口渴、心 烦失眠、易动肝火等阴虚内热者;宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗, 又作放疗火化疗后,导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者,均可用西洋 参治疗。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干,可每日含服西 洋参,久用有良效。
西洋参在治病健身方面虽有独到之处,但它也有禁忌症。中医认为凡 阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳 缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等,小儿发育迟缓、消化不良者,不宜服用西洋参。
感冒咳嗽或急性 感染有湿热者,也不宜服用西洋参。西洋参和其它药物一样有副作用。如有的人服用西洋参后, 出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延长;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡、瘙痒异常,停药后,水泡可自行消退 。
西洋参也叫花旗参,这种参的营养价值是很高的,吃了可以补身子,价格也比较贵,所以,为了不要买到假的西洋参,我们一定要了解一下要怎么样分辨西洋参的真假,这样就不会上当了。
1西洋参没有去皮的时候,表面上是土黄色的,把皮去掉了以后是白色的,还带了粉。整根参都有很密集的灰横纹,在顶部的地方是最密的,纹路是环纹,而且比较深,如果把它切开,里面是黄白色的。气味很香,吃起来有点苦还有点甘,含在嘴巴里生津。这种参是野生的,形状是圆柱形的,或者是长纺锤形。
2进口的参须,枝条都会比较大,没有芦头,也没有须根。但是有一两个枝叉,参的身上有很多的直纹,切断里面是黄白色的,心里实的,没有菊花纹。国产的参也是圆柱形的,没有芦头,支根还没须根。表面上看起来是浅黄裼色的或者是黄色的,皮很细腻,上部分有很密集的横环纹,整枝都有纵皱纹,而且有疤痕,很细长,有点隆起来。质地比较重,折断以后里面是平的,淡黄白色,环附近的颜色会比较深,而且有一些红棕色的小点,纹理很明显,味道很香,吃起来有点苦,然后会渐渐变甜。
3生晒参。这种参是植物人参的干燥的根加工以后伪装是西洋参。它也是圆柱形的或者是纺锤形,有芦头还有须根,主根的上面一部分或者是整根参都有断断续续的环状的横纹,折断以后菊花心不明显,是淡棕黄色的样子,质地很轻,味道很淡,刚刚吃的时候味道是淡淡的,然后会慢慢变成苦的。
4劣质的西洋参,就是人工提走了营养的成分,再拿去晒干后用来当西洋参卖。这种参长得和西洋参很像。折断以后里面是灰白色的,形成层环扩散成暗棕红色的,韧皮的那个地方可以看到红棕色的小点,干枯的没有一点点油性,质地很硬,味道很淡,吃起来刚开始是苦的再慢慢变甘,一会就会没有味道掉。
注意事项:了解了西洋参的这些特点,以后就会买了,不会买到不好的,而浪费钱了。
西洋参炖瘦肉
材料
做法
1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
西洋参煲鸡汤
材料
做法
1、全鸡去内脏处理干净,用刀在鸡上划几个口子,西洋参片、枸杞泡下冷水,将葱姜塞到鸡身上的口子里,放入滚水中大火煲煮去血沫。
2、打盆凉水,将焯水后的鸡放进去,用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。
3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡),将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里,放入汤锅,煲煮至开后10分钟,转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。
西洋参炖鸡
材料
做法
1.鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2.油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用.
3.原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时.
5.枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好.
小诀窍
鸡腿也可以用随意的鸡肉代替,只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
一、西洋参片的作用1、增强中枢神经系统功能西洋参片中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。2、保护心血管系统常服西洋参片可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气
西洋参的作用与功效什么是西洋参西洋参是五加科人参属多年生草本植物,具有补气养阴,清热生津的作用。下面,我们可以从西洋参的形态特征以及主要价值这两方面了解。一、形态特征从外形:西洋参的主根呈圆形或纺锤形。从颜色:西洋参的表面呈浅黄色或黄白色,其色泽比较油光。从皮纹与质地:西洋参的皮纹比较细腻,质地十
西洋参的选购干燥根略呈圆柱形而带纺锤状,长2~6厘米,粗0.5~1厘米,外表现细横纹及不规则的纵皱,顶端的细纹较密而呈环状。折断面平坦,淡黄色,有暗色形成层环,并散有多数红棕色树脂管及细管。由于加工不同,一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类,每类又因野生和栽培而有不同1、粉光西洋参
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