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冬季是个适宜进补的好季节,老年人朋友们的抵抗力越来越差了,身体各项机能也是逐渐减退了,如老年人的消化系统就非常的脆弱,容易出现消化不良的情况,下面就为老年人朋友们推荐几款健脾养胃喝的养生汤。
1、桂枣山药汤
红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
2、三丁豆腐羹汤
材料:猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。
做法:
1、首先将豆腐切成小块,下沸水焯一下,沥干水待用。
2、将番茄皮去掉,去籽,切成小块。
3、把烧热油锅,下葱略煸一下,然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐,烧沸即可。
4、汤煲好后,加入味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。
功效:三丁豆腐羹汤,味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃,很适合老年人冬季养生喝。
3、紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
4、胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下
,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
5、党参鳙鱼汤
材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法:
1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。
2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。
3、在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。
4、最后拣去葱和药包,调好口味即成。
功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。
对于老人来说,上面的5个汤都是比较好的养生食物,所以在寒冷的冬季我们应该给老人多做出一些美味的食物来。
老年人朋友健脾益胃常喝五款靓汤
冬季是个适宜进补的好季节,老年人朋友们的抵抗力越来越差了,身体各项机能也是逐渐减退了,如老年人的消化系统就非常的脆弱,容易出现消化不良的情况,下面就为老年人朋友们推荐几款健脾养胃喝的养生汤。1、桂枣山药汤红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两
红枣可以健脾益胃,老年人也可以多吃
红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。在我国也有很多红枣的产地,比如新疆、河北、山西等等,所以我国是红枣的故乡。红枣用途广泛,既可以做成甜品也能作为调料去掉肉制品的腥味,除此之外红枣还有很多其他功效。
红枣可以健脾益胃,老年人也可以多吃饮食之道
红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。在我国也有很多红枣的产地,比如新疆、河北、山西等等,所以我国是红枣的故乡。红枣用途广泛,既可以做成甜品也能作为调料去掉肉制品的腥味,除此之外红枣还有很多其他功效。一、红枣的功效1、健脾益胃如果将七颗红枣和党参以及白术一起服
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