红参俱有补气,滋阴,益血,生津,强心,健胃,镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。红参它是一种中药,具有复脉固脱、大补元气、益气摄血、强心、生津、健胃、镇静等多种功效。红参的功效与作用主要有:
高丽参的顶端有短而且粗的芦头,芦碗明显而且大,双芦称蝴蝶芦,这是上等高丽参的标志之一。真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的,分白参和红参两种,但是通常指的高丽参是指红参。那么,高丽参和红参的区别是什么呢?
高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成,只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参,而中国红参是东北地区产的水参。再就是加工方法不同,高丽参在加工成红参以后又进行了深加工,所以高丽参和红参在成分上没有什么本质的区别,要非说有区别,那高丽参也是在后期加工过程中出现的新成分。
可根据以下的条件进行区分:
1、其中芦头可以很明确的区分一下,如果芦头上的“芦碗”不是6个,而是少于6个,肯定是国产的,而非进口的原装。
2、色泽:进口的高丽参(红参),色泽酱红,表皮坚实,少有褶皱,呈压缩的四棱柱形,其中天、地两个等级的会有两条腿的分支,修建非常齐整。人、良两个等级要求没有那么严格了。另外,在强光的透视下,真正的高丽参是完全半透明的,其中少有或根本没有不透明的结节。如果你看到的人参在以上色泽方面有差异,可以肯定是本地的。
3、香气方面:韩鲜高丽参(铁盒)主要由配糖体、脂肪酸、挥发质、无机质、维他命、酝素、盐基性物质组成,具有滋补精力,增强抵抗力等。高丽参一般不易被虫蛀,但必须保持干燥,晒时要盖上白纸,以免变色,可装在木盒或瓷瓶内密封储存。以免受潮,应及时晒干,收藏在瓷瓶内密封,方可保持原来的色泽和不流失营养。
红参的功效
红参俱有补气,滋阴,益血,生津,强心,健胃,镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力,抗疲劳,抗辐射,抑制肿瘤,调整人体内分泌系统。红参适合于老人,久病体虚者,红参具有火大,劲足,功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参。
红参是人参的加工品之一,将鲜人参蒸制2~3小时,经烘烤干燥后,变得内外色泽深红,于是得名红参。红参经过高温处理后 其人参皂苷、氨基酸等的含量降低,但精氨酸双糖苷含量增高,新产生了麦芽酚等成分,因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时,红参经蒸制后,药性偏温,更长于大补元气,益气摄血,适宜极度气虚、脉搏微弱,及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说,这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡,使阳热的砝码加重,产生“上火”症状,如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热,这种情况更明显。但只要及时停服,以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参,为防止副作用的产生,要采取服药7天,停服2天的间歇用法。红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽,脾虚久泻久痢,中虚胃冷,血虚眩晕,心虚胸,惊悸失眠,肾虚喘促,呼多吸少等,都应该选用红参进补,以益气补虚。
红参的作用
红参的作用主要是以下几个方面:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。
人参皂甙、人参多糖对体液免疫和细胞免疫均有促进作用,均能使网状内皮细胞的吞噬功能增强而促进抗体的生成,从而增加血清免疫球蛋白(lgG、lgM、lgA)的含量。能促进周围血液中的白细胞增加。红参中的特有成分——麦芽醇(Maltol,C6H6O3)可与体内氧自由基结合,强烈抑制肝脏脂类的氧化反应,减少了增龄色素及脂褐质大分子的沉积,从而延缓了细胞整合性的降低,减轻脂类过氧化物对体内酶的灭活作用,而起到延寿效果。
红参具有补气、滋阴、益血、生津 强心、健胃、镇静等作用。但是怎么吃能让它发挥最好的疗效呢?
红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成,干后红参色泽红润,气味浓香。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于久病体虚者;红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽,脾虚久泻久痢,中虚胃冷,血虚眩晕,心虚胸痛,惊悸失眠,肾虚喘促,呼多吸少等,都应该选用红参进补,以益气补虚。
红参泡水饮用的具体操做方法是,先将整棵的人参切成薄片,然后将人参片二、三枚放入杯内加入开水,浸泡一小时后便可饮用,饮完后再加入新水,如此循环,最好12小时内,最迟24小时内将泡过的人参片嚼服,再将新的人参片放入杯内泡开水。如购买人参片,则不用切了。人参须、人参花、人参叶泡水也不用加工。
注意事项:不能超量。成人吃红参每日总量3克以内,生晒参4克左右,人参须子可略少一些。鲜人参为每人每日总量10克以内。少年儿童用量为成人的五分之一,最多不超过三分之一。成年人服用野山参每日不超过0.2克,青少年吃野山参控制在0.1克以内。人参须子泡水,人参花泡水之后,24小时之内均可直接嚼服,人参叶泡水每次一片叶子即可,泡水后叶子可不食用,但不要丢弃,用来煮水洗头、洗脚、洗澡皆可。成人每日用参花(一般情况下人们买到一均为干人参花苞)数量为1克以内。人参泡水饮用的原则是少而常。即每次用来泡水的人参要少,但要坚持经常饮用,最好天天饮用不间断。连服一个月以上时间可停几天,然后再接着饮用,可常年坚持。泡水喝适宜平时滋补和保养身体,并能预防感冒。
吃红参还要注意以下几点:
A、不适合吃红参的人包括:阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状,出现头昏头痛,血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年,会导致早熟。
C、红参不宜与寒凉的食物同用,如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。
D、服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠。
1.泡茶法:将2-3片的红参切片用人热水冲泡20分钟左右,代茶饮用。可回冲2-3次,频频饮用,直至水色变浅,唯变 。泡过的切片可所直接嚼食。
2.煎服法:取5--10克红参片与晶糖30克加是适量水煎开,待晶糖溶化后,饮汤食参,适用于元气亏虚,产后血晕者。
3.嚼食法:将红参切片每日分次数放入口中,缓缓嚼化咽下。此方法适用于久病体恤=虚,肺虚喘促。脾虚倦怠的人群。
4.磨粉;将红参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。(有点麻烦)
5.熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许 大补
6.煮粥法:将3克红参切片加水炖开,去渣取汁,加米,清水适量,煮为稀粥,待热时调入适量蜂蜜或白糖服食,嚼食人参。
7.炖乌鸡法:取乌骨鸡一只,去毛杂后将5-10克红参切片放入鸡腹中,缝合肚口放沙锅中,加水及调味品,文火炖至肉熟汤浓,
食鸡饮汤,吃参,每周1-2次,适用久病体虚,每周1-2次,适用久病体虚,气血不足及产后虚弱者。
5.能促进动物的性腺功能,小白鼠吃小量红参,能产生举尾现象。
红参与高丽参的区别高丽参的顶端有短而且粗的芦头,芦碗明显而且大,双芦称蝴蝶芦,这是上等高丽参的标志之一。真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的,分白参和红参两种,但是通常指的高丽参是指红参。那么,高丽参和红参的区别是什么呢?高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成,只不过高丽参是朝鲜半岛产的水
红丹参的功效与作用红丹参其实就是我们所说的丹参,它是一种草本植物,它的根可以入药。因此,我们在一些处方当中,就可以看到有红丹参。既然红丹参是药材,那红丹参有着怎样的功效与作用?1、改善手脚冰冷问题。很多人在冬季会出现手脚冰冷的现象,就算穿了很多衣服,但是手脚还是凉凉的,而且这类人会比较怕冷。一般情况
一、红参怎么吃好(一)炖服。将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。(二)嚼食。以2~3片红参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。(三)磨粉。将红参磨成细粉,每天吞服,用量视个人
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