山药七大功效,健身养颜又养胃
BY：Maleah 2024-08-15 05:24:02 184 ℃
1.补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾 血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，(天下养生网)精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋 白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
2.补中益气
山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
3.滋阴补阳
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之 阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。分析前人用山药配方，一味薯蓣饮用山 药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主，配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治疗阴虚劳热等;黄芪膏取山药作为佐药，助黄芪、石膏以治 肺病。醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症;玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合山药以滋阴生津。凡此，均可 见山药有一定的补阴清虚热作用。
4.健脾益胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
5.强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
6.控制食欲
山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质， 滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
7.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
山药对身体的保健功效,山药的食用方法
一、山药的功效作用山药又名薯裁，具有益气养阴，补脾肺肾的功效，属补气药。《本草纲目》载：山药能“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。清张锡纯说：山药“色白人肺，味甘人脾。能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，“能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以补肺补肾兼补脾胃……在滋补药中诚
女性吃山药能健康瘦身,美味山药食谱推荐
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药。常吃山药好处多其实提到山药可以减肥补气血，助健康等，一方面在于它的营养作用，另一方面在于它的食疗作用。更重要的是，山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。美味的山药料理食谱一、山药排骨汤材料：猪大排400克，牛蒡1根，山药1根，枸杞10克，食盐、姜适量。
山药粳米浆——清热利湿强身健体
山药是一种常见食材，营养物质多，可以有促进食欲促进代谢的作用，还能提高人体免疫力，山药和很多的食物都可以相互搭配，好消化好吸收，今天介绍山药粳米浆的做法，这道食谱可以有强身的作用，还能有清热祛湿的功效。山药粳米浆的功效与作用山药粳米浆可以清热利湿、强身健体等等的功效。这道山药粳米浆是不错的养生食谱类型，可以起到滋阴的作用，对于排毒去湿气有好处，同时也可以有强身健体的作用，对于提高人体免疫力来说起到了很好的功效和作用，还能有滋阴健脾的作用，对于健康是有好处的一道食谱。
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