宝宝夏季胃口差,必备5道开胃菜

水晶肉丸

材料：猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克、百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克

做法：

1、香菇去蒂，洗净;油菜心择洗干净;

2、熟火腿切片;

3、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;

4、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀;

5、搅匀的肉茸挤成约15克重的丸子;

6、干百合洗净，碾成粉;肉丸子放入干百合粉内沾匀;取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次;

7、最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗;

8、鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

糖醋烧海虾

材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。

做法：

1、虾洗净控干水分，挑去虾线;

2、葱姜蒜分别切片;

3、起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;

4、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;

5、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

孩子一到夏季食欲就会减弱胃口会变得比较差，那有什么办法可以提高孩子的胃口呢?不要急，今天小编给妈妈们推荐5道开胃菜谱，一起来看一下吧。

胭脂藕

材料：黑加仑300g，雀巢果维(黑加仑味)，白糖30g，盐8g，白醋40g，纯净水100g。

做法：

1、莲藕洗净;

2、把莲藕去皮后切薄片，并用水把藕片冲洗一遍;

3、把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;

4、藕片放入凉水中降温;

5、黑加仑味雀巢果维放入碗中;

6、加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;

7、藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。

香菇冬瓜汤

材料：冬瓜400克、香菇(鲜)100克、猪油(炼制)50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克。

做法：

1、冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。

2、汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。

健康提示：汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。