小米粥助产后滋阴养血

BY：Phedra 2024-07-08 23:47:41 533 ℃

保健专家介绍，产后饮食中，产妇不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。而小米粥可以帮助产妇滋阴养血，与小米粥相关的产后食谱值得新妈妈们收藏。干贝小米粥原料：干贝30克，小米100克，鸡脯肉40克，葱花、精盐、鸡精各适量。制作：先将干贝泡软，用手撕成细丝；鸡脯肉用沸水汆烫，撕细丝；锅里放清水，小米下入煮熟后加入干贝丝、鸡肉丝及盐，再煮5分钟；最后撒上葱花即成。美味小米粥鲤鱼小米粥原料：鲜鲤鱼500克，小米100克，佐餐酱油少许。制作：先将鲤鱼去鳞、内脏，切成小块，与小米一起慢火煮粥，煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐，适宜淡食，放入少许佐餐酱油即可，吃肉喝汤。鸡蛋红糖小米粥原料：新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量。制作：先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米；待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成烂粥；再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍煮放入红糖即可食用。蛋花麦片小米粥原料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。制作：小米清洗干净，在锅里加水烧开，加入小米煮沸后改小火熬煮；将麦片加水浸软，放入小米粥锅；用文火一直煮成烂粥；将鸡蛋打散后淋入粥锅里，一直煮至熟，稍稍放一点儿盐即成。小米粥滋阴养血黑芝麻小米粥原料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鹌鹑蛋4个，冰糖适量。制作：先将黑芝麻炒熟、碾碎，鹌鹑蛋煮熟、去壳，小米洗净；锅里放清水，烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮；待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鹌鹑蛋即成。在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇，不仅有利消化，还可以防止便秘。希望新妈妈们会喜欢以上介绍的与小米粥相关的产后食谱。（兼职编辑：冼嘉莹）

小米粥，帮产妇滋阴养血

北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量