食用石榴的注意事项

石榴是很多人喜欢食用的一种水果，因其口味酸甜，营养丰富深受大众的喜爱。但是我们在吃石榴的时候要有所注意，例如吃石榴要不要注意控制份量，什么人不适合食用石榴，哪些人又该多吃些等等。

石榴的食用禁忌有哪些

一、这些食物不可与石榴同食

1、番茄与石榴不可同食，会引起食物中毒。

2、石榴不要与海鲜同食，否则会降低海鲜中蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、石榴不可与土豆同食，可引起中毒。

4、石榴不可与柿子同食，会引起身体不适。

二、这几类人不宜吃石榴

1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

2、儿童最好少吃石榴，否则易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。

4、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消炎、补血、消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能，一般老人、孕妇都适宜食用。吃石榴的时候注意不要和以上的食物同食，以防引起身体不适或者中毒。

食用石榴的注意事项

石榴属于温性水果，所含营养丰富，几乎所有人都可以吃适量的石榴。

1.口干舌燥者、腹泻者、扁桃体炎者可吃：石榴具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血、抗菌消炎等作用，特别适合这类人群食用。

2.石榴中含有大量的糖和纤维，因此胃炎患者、糖尿病者应忌吃。

3.石榴性温，具有收敛作用，因此感冒及急性炎症、大便秘结患者、实热积滞以及肠胃功能较差的人要慎食。

4.肺气虚弱者及肺病患者，如支气管哮喘等，也不宜多吃石榴。

5.儿童要少吃：儿童大量吃石榴会容易引起发热痰鸣，加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

石榴不为人知养生功效

石榴含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，植物化学物质高出5倍左右。

1、石榴汁：石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

2、石榴籽：石榴干燥成熟的种子具有较高的营养价值和抗菌、抗氧化、止泻等药理作用。石榴籽中所含的化学成分主要为甾体类、磷脂和甘油酯等。

3、石榴皮：石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，能有效地治疗腹泻、痢疾等症。另外，石榴的果皮中含的碱性物质有驱虫功效。

4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。

5、石榴叶：石榴嫩叶有健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病。

石榴怎么吃

第一步

找上好成熟石榴一个

第二步

手握石榴底部,用小刀在顶部环切一下,注意切得不要太深,以免切破石榴籽,划破榴皮即可

第三步

然后揭去切开的盖子,就可以看到里面的白膜把石榴籽隔在几个小格内

第四步

顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮,不要太深哦,切开皮即可

第五步

然后顺着切口轻轻地把石榴分开,象不象切开的西瓜?

石榴上火吗

石榴好处多

石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。中医上讲，石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴、止泻止血的功效;可治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。

除了石榴果肉外，石榴皮也有药用。据介绍，石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。秋季小儿腹泻多，有医生用石榴皮汤治疗不伴有脱水或仅有轻度脱水的病儿，临床效果很好。

挑选石榴

要挑选好的石榴，则要看颜色。据介绍，绿石榴是没熟的，红的是受阳光照射多的，绿的是阴面生长的。其中，黄石榴不仅果皮薄、果肉多，而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。

多吃上火

石榴虽好，也不能多吃，专家指出，石榴糖分大，多吃的话会引起上火，因此也要适量食用。