素食月子餐产后瘦身更健康
BY：Theodosia 2024-07-16 17:36:44 635 ℃
寒冬冷飕飕，麻油鸡之类药膳补品大受欢迎。不过，坐月子妈咪这时候可千万要忌口！台北慈济医院营养学专家表示，门诊里常有孕妇问到吃素会不会营养不良？素食月子餐补得到身体吗？其实，坐月子不见非得吃荤食，好的素食所含的营养成分能够完全取代荤食。譬如将药膳汤或生化汤里的鸡肉替换成豆腐等素食，照样能摄取足够的蛋白质，而且油份少，负担低，产后身材恢复快。
营养学专家指出，素食饮食对孕妇及产后妈咪至少具备下列四项优点：
1、怀孕期间因荷尔蒙变化，导致肠蠕动变慢，许多孕妇会出现便秘的情形，而素食中含有较多的蔬菜，蔬菜纤维多，可以改善便秘。
2、健康素食有三低，胆固醇低、脂肪低、热量低，妈妈方便控制体重，不像荤食本身饱和性油脂高，胖了自己也胖了宝宝。
3、素食抗氧化成分高，对于抗老化和防癌大有帮助。
4、坚果类跟橄榄油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA3不饱和脂肪酸，可降低罹患心血管疾病的风险，产后忧郁也较不易发生。
产后素食的建议吃法
而坐月子的妈妈每天摄取的热量要比怀孕前期增加500卡，主要是为了增加乳汁分泌，想要发奶就多吃含蛋白质的食物，产后的6个月也尽量哺喂母乳，可减低妈妈得到乳癌的机率。老一辈常说坐月子不能喝水，营养学专家表示，水是人体组成的重要元素，因此喝水是没关系的；不然，多喝促进乳汁和伤口愈合的炖汤
等液体，每天约2700cc～320cc也可以。
月子期间的营养补给建议
部份妈咪会在坐月子时吃珍珠粉或鱼油、钙片等，营养学专家指出，刻意增加某种营养成分反而会造成身体的负荷，譬如维生素A摄取太多，容易造成肝肿大；铁剂摄取过量者，轻则便秘，严重者则有可能造成肝硬化，所以最多一天一颗综合 他命已经足够。
产妇产后“瘦身”月子餐
青木瓜肋排汤做法：1、肋排切小块，用滚水汆烫。2、青木瓜切小块备用。3、水烧开，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐，以大火烧开后转小火煮约25分钟，洒上葱花即可盛出。原料：肋排350克、青木瓜300克调料：盐、嫩姜、葱花、酒少许特点：青木瓜是一种高纤食品，又可促进乳汁分泌；肋骨排富含钙质、
月子——产后瘦身餐（一）
第一章坐月子的营养清单每一个做妈咪的人，在听到小宝宝出生后的第一声哭声，看到小宝宝可爱又惹人疼爱的模样，经常让妈咪们感到欣慰，甚至一下子就忘记了生产过程的疼痛和冒险。虽然说天底下每个妈咪都希望自己的宝贝小孩可以“像大树一样”，能健康活泼地长大，但是，却不是每个妈咪都有注意到——唯有健康快乐，且下面积
月子——产后瘦身餐（二）
不吃冰冷的食物一般而言，冰冷的食物要尽量少吃即使不坐月子，是女性都要少吃。因为食物的温度太低，会直接降低细胞的新陈代谢率，当食用的食物温度太低时，会让身体细胞的温度降低，开始进行冬眠状态，使得应该进行的生化反应暂停，影响热量的正常代谢。而吃冰冷的饮食会使血管收缩，影响身体的循环作用，许多聚积在身体内
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