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第一章
坐月子的营养清单每一个做妈咪的人,在听到
小宝宝出生后的第一声哭声,看到小
宝宝可爱又惹人疼爱的模样,经常让妈咪们感到欣慰,甚至一下子就忘记了生产过程的
疼痛和冒险。产后月子
瘦身大餐荟萃_1虽然说天底下每个妈咪都希望自己的宝贝小孩可以“像大树一样”,能
健康活泼地长大,但是,却不是每个妈咪都有注意到——唯有健康
快乐,且下面积极的妈咪,才能将小孩照顾得健康可爱。
坐月子瘦身最聪明
怀孕生产,对每一个妈咪而言,都是一种非常非常大的重量及
心理压力,从怀孕时期体内各
器官被压迫,体内
内分泌的改变,一直到生产过后一些看得见和看不见的伤口,都被过度伸展的组织等,这些变化绝对会造成身体新陈代谢的改变。因此在产后一段时间内,孕妈咪除了要照顾宝宝之外,最好能够先从照顾好自己开始,除了要多休息并且调整
饮食之外,
营养师建议要加强“
蛋白质”的摄取,才可以尽速让身体的伤口愈合,使器官功能恢复正常,这也就是为什么老一辈的人会说“月子要做得好”的原因。不过,还是有一些年轻的妈咪在产后觉得自己的体力还不错,所以在生产过后只休息几天,就开始恢复原来还没怀孕时的生活和饮食形态,虽然很多人在当时都会不适,但是只要过了一段时间,发现自己怎么身材走样到很难恢复的时候,才来想到是不是因为月子有没有做好和产后的瘦身有绝对的关系!坐月子的目的,其实是要让伤口尽快愈合,并使内分泌尽快恢复,让身体器官机能恢复到产前的正常动作。所以如果说月子没有做好,使身体的伤口愈合不佳,内分泌就会失调,而身体也会自然地为了自保而将新陈代谢降低,如此一来细胞代谢变慢,不但无法将怀孕时期堆积的
脂肪消耗掉,而且会堆积出更多的
脂肪。
内分泌失调还会造成身体滞留的
水分变得很难排出,久而久之,身体就明显地开始臃肿起来,这时候,再希望瘦下去就得要花更多的心力及时间了。因此,产后妈咪若是能利用坐月子的时候瘦身,是最聪明的方式了,因为刚生完小孩,身上的伤口要愈合所消耗的能量与内分泌的作用,会让身体处在高代谢的状态,所以这时候饮食摄取得正确的话,其实也不需要搭配得太过剧烈的
运动,就会很容易地在一个月就减轻三到五公斤了。那么,要怎么样用坐月子的饮食瘦身呢?其实很简单,只要遵守下列几个饮食原则,妈咪们坐月
子时就可以轻易地达到瘦下来的目的喔!坐月子的饮食瘦身原则加强
蛋白质摄取
蛋白质的食物来源的鱼、肉、豆、蛋、奶类等,这类食物在我们人体消化后,会变成小分子的
氨基酸,
氨基酸是身体组织建造修补的时候,妈咪们
定要多补充一些蛋白质的食物,才能让生产时所造成的伤口尽速愈合,并尽快恢复体力。氨基酸还有一项重要的功能,那就是可以刺激脑部分泌出一些让人
心情振奋的
化学物质,所以在坐月子当中多吃些蛋白质物,还可以有效减少产后
忧郁症的发生。加强
维生素B的摄取
五谷类和鱼、肉、豆、蛋、奶类含有较丰富的
维生素B群的大功用是可以帮助身体的
能量代谢,也具有帮助
神经系统作用和加强
血液循环的功效,在对于产后器官功能恢复上是很有帮助的。产后月子瘦身大餐荟萃_2适量的纤维质摄取纤维质可以增加人体粪便的体积,促进排便的顺畅,在怀孕末期因为
胎儿的长大会压迫到妈咪的下半身
血管,使得
血液循环受阴,所以多数妈咪会伴随着有
痔疮的发生,造成
排便困难,所以纤维质的摄取对怀孕妈咪而言是很重要的,但是要注意的是,在生产过后,身体需要的是大量的营养素来帮助身体器官的修复,如果此时摄取过多的纤维质,反而会干扰到许多其它营养素的吸收,因此对产后妈咪而言,纤维的摄取量是不宜过多的。加强
必需脂肪酸摄取必需
脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少
发炎反应的营养素,当生产过后,身体需要必需脂肪酸帮助
子宫收缩,好恢复原来大小,所以必需脂肪酸对
产妇特别重要。一般产妇大多用
麻油做为必需脂肪酸的食物来源,而且
芝麻还具有
润肠通便的效果,所以特别适合产后妈咪食用。另外,对于
鱼油所提供的脂肪酸会影响
凝血作用,所以建议伤口尚未愈合的产妇,不刊登吃高剂量
鱼油,最好尽量以天然新鲜的深
海鱼,来作为鱼油的补充来源。不吃加工食品和含
盐量高的食物生产时,了宫会急速收缩,它所产生的
剧烈疼痛会影响到身体
肾上腺荷尔蒙的分泌。肾上腺荷尔蒙是人体对水分和盐分代谢的重要荷尔蒙,所以为了要昼减少肾上腺的负担,生产过后则尽量不要吃到盐,这样会造成日后水分的代谢不良。有的妈咪会问,完全吃不加盐的料理会不会导致身体缺乏盐分呢?答案是短期内并不会,而且,在我们平常吃的食物中,其实就已经含有许多的
钠盐了,也不必担心盐分的缺乏。不吃冰冷的食物一般而言,冰冷的食物要尽量少吃即使不坐月子,是女性都要少吃。因为食物的温度太低,会直接降低细胞的新陈代谢率,当食用的食物温度太低时,会让身体细胞的温度降低,开始进行冬眠状态,使得应该进行的生化反应暂停,影响
热量的正常代谢。而吃冰冷的饮食会使血管收缩,影响身体的循环
用,许多聚积在身体内的代谢废物很难排出去,最后就变成容易规程的脂肪及水分,成了
排毒差的
肥胖体质,这是为什么许多妈咪在月子期间吃生冷的东西之后,会突然变得臃肿的状况。坐完月子后,很多妈咪的身材尚未完全恢复,这时看到自己的臃肿,心情难免就落到了谷底,不过别担心,其实坐完月子后,还有一次的瘦身高峰期的开始喔!超实用的坐月子瘦身餐炒
豆皮材料:豆皮1个
香菇2朵
胡萝卜25克
麻油1小匙姜片2-3片做法:1、豆包、胡
萝卜切成丝,
香菇切薄片。2、将麻油烧热,爆香姜片,再放1炒熟即可。功效:豆皮是煮
豆浆时,表面冷却形成的一层皮,含有
黄豆的营养素,所以也是天然
植物雌激素的食物来源之一,可以帮助女性荷尔蒙的调整。香菇是
矿物质的良好来源,可以帮助
血糖代谢,保存瘦
肌肉组织,加强新陈代谢。注意:坐月子时挑选
豆制品尽量挑加工过程简单,不添加和
味精的制品。有一些
素肉、素
火腿含盐量很高,最好不要吃。
花生米苔苜材料:
花生汤150cc
牛奶200cc米苔苜1碗
枸杞适量做法:1、将米苔苜放入热水中,稍微烫热即可捞出。2、将
花生汤加
牛奶煮滚,放入1即可,并且随个人的口味加入适量的
枸杞。产后月子瘦身大餐荟萃_3功效:牛奶是矿物质和
镁良好的来源,有镇静神经,帮助水分和
热量代谢的功能。牛奶是蛋白质的来源,可以加强组织修复。
花生提供的
泛酸,可以帮助热量消耗和组织代谢,对坐月子瘦身很有帮助。注意:花生属于
油脂类,吃多会有热量太高的问题,所以必须限量。麻油
猪心材料:
猪心1-2个姜片3-4片麻油1小匙水1-2碗酒1-2碗做法:将麻油有加强
子宫收缩的功能猪心则是良好的来源,有
抗氧化作用,并且可以加强
肌肉作用;猪心同时也是
铁质的良好来源,可以补充生产过程出血流失的铁质。麻油
蛋包面线材料:麻油一大匙蛋一个无盐
面线1把水2碗
米酒2大匙老姜4-5片做法:1、将面线放入滚水中烫熟后,捞起备用。2、将一小匙麻油烧熟,爆香姜片后把姜片夹出,再把蛋打进
煎熟盛起。3、锅中加入剩下的麻油烧热,加水煮滚,再加入烫熟的面线,起锅前洒入米酒即可。功效:麻油含有丰富的
不饱和脂肪酸,除了可以帮助
脂肪代谢以外,对于荷尔蒙的调整更是不可缺少,而且麻油有加强了宫收缩的功能,所以可以加速了宫的复原。蛋是
优质蛋白质来源,可以加
强生产之后的伤口愈合。面线提供的糖类有节省蛋白质的效果,对生产后的身体修复很有帮助。注意:有些面线制造过程中会加入盐,这种面线坐月子不适用,因为吃太多盐会使身体积存多余的水分,造成浮肿。关于
手术……
乳房整形手术是什么样的手术?
乳房整形手术分为两种:一种是提升手术;另一种是缩小手术。产后月子瘦身大餐荟萃_4提升手术:只是将下垂的多余的皮肤去除,不改变乳房的大小。缩小手术:除了去除一部分皮肤,还要切除一部分
乳腺。是乳房的形状整体缩小。一般手术需要两个半小时,麻醉方式一般为
硬膜外麻醉或静脉麻醉,与目前应用比较普遍的
分娩无痛分娩的麻醉方式一样。如果有必要,也可以改变
乳头的位置。什么时候可以看到手术是否是成功的?在手术后几天就可以从乳房的形状看出来了。
九层塔炒
淡菜材料:
淡菜10个
九层塔1小把麻油1小匙片3-4片水1-2碗米酒2大匙做法:1、将麻油烧热,爆香姜片,再放入淡菜炒一炒,加入水和米酒煮一下。2、淡菜煮熟起锅前,再加入九层塔焖一下即可。功效:淡菜是贝类的一种,含有丰富的
锌、
硒和
碘,有帮助伤口愈合,加强组织修复以及帮助热量代谢的功能,对于从月子的妈咪很有帮助。第二章月子后的瘦身高峰期坐完月子的饮食调整通常孕妈咪经过30-42天的坐月子休养,身体许多器官功能已经慢慢恢复正常,生产时所造成的伤口也慢慢愈合,子宫也开始缩小,这时候的饮食除了延续坐月子时期的饮食原则之外,有一些限制可以循环放宽。例如对于坐月子之时不能吃的
生菜、
水果可以在此时特别加强,因为
生菜、水果中有很多营养素是很容易因为加热被破坏的,加上在坐月子期间不能吃生冷的东西,所以会限制到这些营养素的摄取,但是只要一过了坐月子期,妈咪就可以开始加强生菜和水果的摄取,它们能加强身体的新陈代谢和排毒。坐月子期间的饮食重点在于伤口的复原、器官功能的恢复,所以对于排毒的重点是暂停,如果在坐完月子又想尽速瘦下来的话,饮食上选择就会在于加强排毒。加强排毒的饮食原则,也是很简单轻易就做得到,所以坐完月子的妈咪,只要遵照下列几点,让饮食稍加调整一下,想要轻松瘦下来了可是一点都不难喔!加强排毒的饮食原则多喝水多喝水,是加强排毒一定要做到的功课,人体所有的生化反应
必须溶解在水中才能进行,当然废物的排出也必须透过水溶液才能有效排除,因此当人体水分喝得少的时候,代谢废物无法完全清除,所以积存在体内会有毒害身体细胞的影响。水喝得是否足够,其实是决定瘦身成绩的
关键,所以要在产后,坐完月子之后尽快瘦下来的话,一定要多增加水分的摄取。产后月子瘦身大餐荟萃_5加强生菜、水果的摄取生菜、水果是许多抗氧化营养素,例如
维生素C、维生素P等等的良好来源。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分,可以减少我们的细胞受到伤害。所以在加强清毒的时候,抗氧化营养素一定要加强,否则身体代谢所产生的自由基,对细胞的毒害是会加速我们老化臃肿的,但多数的抗氧化营养容易因为烹调加热被破坏,所以必须多从
生食的
蔬菜、水果中摄取,才能获得足够的抗氧化营养素。加强纤维质的摄取纤维质是帮助肠道清毒所必需的营养素,通常在一般的蔬菜、水果以及五谷根茎类的食物中就可以很容易地摄取到纤维质了。在坐月子期间,吃太多纤维质会干扰营养素的吸收,容易影响伤口愈合,所以,在坐月子期间会建议纤维摄取量稍微少一些,但是在坐完月子之后,一定要增加纤维的摄取,才能加速肠道积存的粪便毒素给顺利排出。加强
乳酸菌的摄取乳酸菌对某些人会有
腹泻的效果,所以一般在坐月子期间并不建议吃,但是长时间没有摄取乳酸菌,会使肠道菌丛呈现不平衡状态,容易出现胀气、
便秘及吸收不良的问题,而且肠道中若是缺乏
有益菌,会使得一些坏菌长年,容易使食物在肠道中发酵,造成
肠子胀气不适,有一些坏菌还会让食物发酵产生有毒物质,并造成腹泻,所以在体内
环保的观点之下,适量的补充乳酸菌,对于肠道的清洁作用是很必要的。超效果的月子后瘦身餐香苹
山药泥材料:
苹果1/2个
山药100克牛奶200CC
肉桂粉1小匙产后月子瘦身大餐荟萃_6做法:1、将
苹果、山药洗净去皮,切小块,放入
果汁机中加入牛奶打成果汁。2、将适量的
肉桂粉加入1中即可。功效:1、苹果是丰富纤维质的来源。2、山药则有帮助调整女性荷尔蒙的功效,
肉桂可以平衡
血糖,对于喜欢吃
甜食的人,可以调整血
糖代谢,配合运动有加强瘦身的效果。
海鲜浓汤材料:
洋葱末2大匙
鱼片2片淡菜2只
胡萝卜丁2大匙
蘑菇3-4介
青豆仁2大匙无
糖豆浆200CC牛奶200CC
奶油1小匙盐适量做法:先将
奶油烧热,爆香洋
葱,放入淡菜、
鱼片稍微翻炒,再加入胡
萝卜丁、
蘑菇、
青豆仁、无糖
豆浆、牛奶煮熟,再加入盐调味即可。功效:海鲜是丰富的矿物质来源,可以改善
酸性体质。海鲜中的碘,有加强新陈代谢率的功效,对瘦身很有帮助。无糖豆浆则有
消肿利湿的功能,可以有利身体排出多余的水分。注意:可以用自己喜欢的海鲜种类来做浓汤,但是有些海鲜本身就有咸味,所以盐不要放太多。
山楂苜蓿茶材料:
山楂1小匙苜蓿茶袋2包水500CC做法:将山楂和
洛神花放入水中煮滚,再加入苜蓿
茶包泡开即可。功效:苜蓿茶含有丰富的
钾,有加强水分代谢的功能,并且有
利尿效果,可加强排毒。山楂则有降
血脂,加强循环的效果,可以改善产后下半身循环不良的情形。
黄豆烧
海带结材料:黄豆2大匙
海带结10个
酱油2大匙水2碗蒜头3-4瓣油1小匙做法:1、黄豆先泡水一夜后,将水倒掉沥干。2、将油烧热,爆香蒜头和
辣椒,将1和
海带结倒下去拌炒,加入
酱油和水焖至熟软即可。功效:黄豆中的寡糖可以加强肠道有益菌的生长,丰富的纤维质也有加强肠道净空的作用。
海带结中的碘,有加强
甲状腺功能,可以调节新陈代谢率,对瘦身饮食来说非常重要。
红豆薏仁水材料:
红豆1大匙薏仁1大匙无糖豆浆240cc
木糖醇1大匙做法:1、红豆、薏仁先泡水四小时。2、将1放入无糖豆浆中煮到柔软绵密,再加入木糖醇高即可。功效:红豆、薏仁是温和有效的
利尿剂,有助于排出多余水分和代谢废物。蔬果
沙拉材料:小蕃茄5个
苜蓿芽1碗
西生菜1片加州梅3-4个
黑枣精1小匙
蕃茄酱1大匙tabosco适量做法:1、将小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗净装盘,放入加州梅。2、黑
枣精、蕃茄加tabosco调成蘸酱,搭配1食用即可。功效:新鲜生菜、水果有平衡体质的效果。加州梅和
黑枣精有促进排泄的效果,经常食用可清除宿便,消除小腹的功效。注意:有些人吃加州梅和黑枣精会有腹泻情况,可以依个人排便状况调整食用量。
青木瓜肋排汤做法:1、肋排切小块,用滚水汆烫。2、青木瓜切小块备用。3、水烧开,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐,以大火烧开后转小火煮约25分钟,洒上葱花即可盛出。原料:肋排350克、青木瓜300克调料:盐、嫩姜、葱花、酒少许特点:青木瓜是一种高纤食品,又可促进乳汁分泌;肋骨排富含钙质、
第一章坐月子的营养清单每一个做妈咪的人,在听到小宝宝出生后的第一声哭声,看到小宝宝可爱又惹人疼爱的模样,经常让妈咪们感到欣慰,甚至一下子就忘记了生产过程的疼痛和冒险。虽然说天底下每个妈咪都希望自己的宝贝小孩可以“像大树一样”,能健康活泼地长大,但是,却不是每个妈咪都有注意到——唯有健康快乐,且下面积