给偏食宝宝的11种超人气菜式

一、针对不爱吃肉的宝宝

【肉馅豆腐】

资料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许

做法：{1}将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀；{2}将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中；{3}放入碗中撒少许盐，滴几滴香油；{4}放入锅中蒸15~20分钟即可。

引荐理由：嫩嫩的豆腐配上香菇肉末，香嫩可口，由于蒸豆腐比拟烫，给宝宝吃前要凉上几分钟。

引荐度：★★★★★

【香菇肉饼】

资料：新颖香菇几个、猪肉2两、盐和油少许

做法：{1}香菇切碎，猪肉剁碎；{2}把两种资料一同拌平均，放上盐和油；{3}隔水蒸熟(想省时间和省煤气也可以煮饭时放在饭面上蒸)。

引荐理由：医生说小猪营养不够，要坚持一天二两肉。但是小猪不爱吃肉。后来没方法，才想到这道菜。有素有荤，而且复杂，滋味也不错。最主要是小猪接受了，还很爱吃。

引荐度：★★★★★

【肉末蔬菜软饭】

资料：大米、菠菜、瘦猪肉末、植物油、精盐、葱末少许

做法：{1}将米淘洗洁净，参与清水，浸泡20分钟后，蒸成软饭待用；{2}将菠菜切成末；{3}将油倒入锅内，下入肉末炒散，加葱末，参与菠菜末炒至变色，加水、精盐，放入软米饭，拌匀后，稍焖一下出锅即成。

引荐理由：滋味咸香，饭软烂，肉切成末以后易于宝宝接受，营养丰厚，做法也很复杂。

引荐度：★★★★

二、针对不爱吃蔬菜的宝宝

【酸奶酪拌蕃茄】

资料：蕃茄、超市买的酸奶酪

做法：{1}蕃茄洗洁净，用刀在皮上划开一个十字，放在热水里烫一下；{2}把皮拨开，切成小块，用酸奶酪拌一下就可以了。

引荐理由：蕃茄有很丰厚的营养，关于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下，并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。

引荐度：★★★★

【鱼子鲜蔬米糊】

资料：胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿米粉、花生油、盐、酱油

做法：{1}将蔬菜洗净剁碎，豆腐切成小块� �多春鱼取鱼子用，鸡蛋搅拌平均备用；{2}锅内放少许花生油，油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒，参与过量的水；{3}水开后，将鸡蛋、鱼子依次参与锅里；{4}将婴儿米粉用凉水拌成糊状，倒入锅内。

引荐理由：蔬菜的营养价值很高，而多春鱼有明目作用。宝宝很爱吃！

引荐度：★★★★

【鲜橙蔬菜】

资料：橙子、胡萝卜、西红柿各1个，黄瓜1/2个，生菜100克，沙拉少许

做法：{1}橙子去皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状；{2}黄瓜洗净，对半剖开，再带皮切成0.5cm粗的丝；{3}西红柿洗净，切成细丝；{4}生菜拨成单片切成细丝；{5}胡萝卜去皮，切成0.5cm粗的丝；{6}锅内油烧热，把3种蔬菜下锅炒熟后，放入橙子和生菜炒几下，再参与沙拉搅拌平均。

引荐理由：将水果的酸甜滋味引入蔬菜中，足以给宝宝一个大的惊喜。

引荐度：★★★★

三、针对不喜欢吃鱼的宝宝

【营养小鱼圆】

资料：胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)

做法：

{1}鱼段去皮去骨；

{2}将肉切成小块，参与胡萝卜片、盐、葱、姜、味精，加一点水，更嫩更好打，放到料理机做成肉糜；

{3}倒出来放到碗中加生粉继续顺方向搅拌，静放20分钟更劲道，之后做成小圆放到汤中即可。

引荐理由：好做好吃又营养，90岁的爷爷和我宝宝都爱吃，剩下的鱼骨头上很多肉，不要糜费，可以红烧自己吃。

引荐度：★★★★★

【胖头鱼炖豆腐】

资料：胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末；料酒、生抽、糖、醋、盐

做法：{1}鱼洗净后切成几段，鱼头劈成两半，用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟，豆腐切块；{2}锅热倒油，油热后放入鱼，煎成金黄色；{3}放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐，加水，倒入豆腐块(水要没过豆腐)；{4}用大火烧开转中火炖，锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。

引荐理由：汤很鲜，假设宝宝不喜欢，可以不吃鱼，吃豆腐喝汤就好。

引荐度：★★★★★

四、针对什么都不爱吃的宝宝

【刺猬丸子】

资料：糯米，猪肉馅，鸡蛋，香油，盐，味精，水淀粉，葱、姜末少许

做法：{1}将糯米用凉水泡40分钟，倒完水后待用；{2}将肉馅放入盆内，参与鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水，用力搅拌，待有粘性时，用手挤成大小相等的丸子；{3}将丸子逐一沾一层糯米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。

引荐理由：米粘、肉香、色白，形似刺猬，添加宝宝的食欲。

【奶酪蔬菜鳕鱼】

资料：宝宝奶酪一块、胡萝卜50克、西兰花几朵、西红柿半只、鳕鱼两块

做法：

{1}将鳕鱼蒸熟，然后把刺去除，剩鱼肉备用；

{2}将胡萝卜、西兰花垛碎，备用；

{3}西红柿去皮切成小粒备用；

{4}先将胡萝卜、西兰花、西红柿放到锅中煮熟，再放奶酪；{5}将煮好的奶酪蔬菜淋在鳕鱼肉上即可。

引荐理由：用奶酪做菜宝宝都爱吃，这个菜营养丰厚，还一次性处置了宝宝什么都不爱吃的难题。

引荐度：★★★★

【菜肉水饺】

资料：水饺皮、肉末、蔬菜、菇类、蛋

做法：{1}预备好肉末，参与剁碎的蔬菜、菇类、鲜虾，再打入一个蛋，加过量盐调味；{2}包成饺子后煮熟即可。

引荐理由：小小的一个水饺，外面有荤有素，而且参与不同的蔬菜就会有不同的口味，复杂易做，营养也很好。

引荐度：★★★★