食盐在我们平时的生活中是被当做一种调味品的,我们很多的菜里面如果缺少了食盐的话,就会变得索然无味。但是食盐的话,对我们身体来说有着更多的作用,很多都是我们想象不到的,下面就来为大家介绍食盐的功效。
食盐有没有保质期
大多数人认为家庭用的食盐不会过期,无论放多久,永远是咸的。这是因为,食盐的主要化学成分是氯化钠,它是咸味的主要来源。氯化钠的化学性质非常稳定,所以,不论存放多久,咸味是不可能改变的。但咸并不能说明它没有变质。因为食盐除了含氯化钠之外,还加有碘化钾,尽管碘化钾的性质比较稳定,但长期在光照、风吹和受热的情况下,碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低,影响补碘效果。因此,食盐是有保质期的,它的存放时间不宜过长,以三年为宜。
炒菜用食盐爆锅
碘盐中的碘元素是以化合物碘酸钾的形式加入的,碘酸钾的性质比较稳定。但是,在烹调过程中,碘化钾遇高温会分解成碘挥发掉。如果炒菜时油一热就把食盐放入锅中,由于温度很高,会导致碘元素挥发。所以,炒菜时应尽量在菜将要出锅时再加盐,这样可保证碘元素少挥发。
食盐装在开口容器中
多数家庭习惯把食盐放在灶台上,并且盛盐的是开口的。这样做很容易引起加碘盐氧化分解,失效变质。碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器内,而且应远离灶台,避免高温。最好放在阴凉、干燥处,避免阳光直射或吸潮。
加碘与不加碘盐的区别不大
部分人特别是农村的老年人,不理解食盐加碘的意义,认为吃盐就是吃它的咸味,与有碘无碘无关,食用加碘与不加碘盐的区别不大,这是非常有害的,因为如果是碘缺乏病患者,不吃加碘盐会加重病情,如果是甲亢患者,吃加碘盐同样也会加重病情,而普通人如果长期不吃碘盐,身体缺碘,也会致病。
食盐的食用量越少越好
食盐的食用量过多或过少都有害。一般人都知道,高盐饮食有如下的危害:一是可引起高血压,使脑中风的发生率明显增加。二是损伤胃黏膜,导致胃溃疡、胃炎等胃病。三是使呼吸道疾病加重引发哮喘等。可是大多数人却不知道低盐饮食的危害:食盐过少会现头痛、倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、全身无力等症状。医学专家告诉我们,健康成年人每天摄入食盐6克,就可以满足机体对钠的需求。
海盐比食盐含钠少
专家经过调查显示,有61%的人认为,海盐 食盐含钠更少。其实,海盐与食盐的含钠量是相同的,都为40%。而专家表示,虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素,但是这些营养素也可通过其他食物获得结果。
炒菜不加盐,钠就不过量
经过专家调查发现,在日常饮食中,有超过75%的钠来自加工食品。那么超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。而且食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”。
血压正常,吃盐不必担心
其实高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。如果吃盐过多会导致钠摄入过量,而且还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。即使血压正常的人群,每天钠摄入量也应控制在1500毫克。
涌吐,清火,凉血,解毒。治食停上脘,心腹胀痛,胸中痰癖,二便不通,齿龈出血,喉痛,牙痛,目翳,疮疡,毒虫螫伤。
①《本经》:大盐,令人吐。
②《别录》:主下部匿疮,伤寒寒热,吐胸中痰癣,止心腹卒痛,坚肌骨。大盐,主肠胃结热,喘逆,胸中满。
③《本草拾遗》:除风邪,吐下恶物,杀虫,明目,去皮肤风毒,调和腑脏,消宿物,令人壮健。人卒小便不通,炒盐纳脐中。
④《日华子本草》:暖水脏,(主)霍乱心痛,金疮,明目。止风泪,邪气,一切虫伤疮肿。消食,滋五味,长肉,补皮肤。通大小便,小儿疝气。
⑤《纲目》:解毒。凉血润燥,定痛止痒,吐一切时气风热、痰饮、关格诸病。
⑥《医林纂要》:熟用补心,安神止妄,活血去瘀。生用泄肾,坚骨固齿,降逆消痰。
⑦《随息居饮食谱》:补肾,引火下行,润燥祛凤,清热渗湿,明目,杀虫,专治脚气,点蒂钟坠,敷蛇虫伤。
【用法用量】内服:沸汤溶化,0.3~l钱;作催吐用宜炒黄,3~6钱。外甩:炒热熨敷或水化点眼、洗疮。
我们每餐都离不开盐,它可以给我们调味,那么你知道它的其他用途吗?其实啊,盐还可以清洁去污哦。我们每天面对外面污浊的空气、电脑的辐射,脸上早已油光满面 这时就需要好好洗个脸了。那么怎么才能洗干净,你试过用盐洗吗?盐水洗脸好吗?我们一起来看看吧。
盐是天然的去角质的良品,效果比任何去角质素都好。用盐洗脸的方法是: 先用温水将脸部皮肤弄湿,再将半茶匙细精盐放在手心上搓揉至溶解,均匀的抹在面庞,下巴及耳朵后侧。搓揉的时候,手指不可太用力,以免伤害皮肤。按摩30秒钟后,用温水冲洗一次,勿让盐在脸部停留过久,免生刺痛。最后用冷水洗净皮肤,使毛孔收缩,防止分泌过多的脂肪。去除青春痘痕迹及平复皮肤凹凸:以指腹沾少许盐,在青春痘痕迹或凹凸部位依螺旋状按摩三次,再取充分的盐敷在需要“解决”的部位,过五六分钟后洗去。注意:不要按摩正在生长的青春痘.
把一匙细盐放在手心加水二三滴,用指尖仔细将盐和水搅拌。洗脸后,用指尖沾着盐水,从额部和颊部自上而下涂抹,边涂边作环形按摩,每处按摩3-5次。待脸上的盐水干透呈白粉状时,以温热的水洗去盐粉,再以自来水将盐分冲洗干净,每天早晚洗脸后各进行一次。能促进全身皮肤的新陈代谢,防治面部皮肤疾病,达到美容养颜的功效,对青春痘同样有很好的效果 ,
食用盐有缩小毛孔的作用,可以洗脸的时候加上一点,也可以祛痘,但是效果不是十分明显。
盐不只是做菜必不可少的调味料,还是能够美容护肤的好东西。食盐本身具有美白和去角质的功效,不仅能够洁面,食盐也可以制成浴盐,滋润肌肤。当然也可以当做足浴盐,治疗脚部龟裂。看来盐用来护肤的功效很多。
其实盐在很久之前就不只是作为调味料来使用了,很久以前人们就发现海水有美容的功效。沐浴盐、洁面盐、足浴盐纷纷问世。盐可以深层清洁肌肤,促进新陈代谢,也有收敛毛孔的效果。食盐护肤的方法有哪些呢?
洁面
方法一:洗脸时,先用热水的蒸汽蒸脸,打开毛孔,然后在盆里加入一小勺食盐,轻轻搅拌,然后洗脸。
方法二:将一小勺食盐放于掌心,加入两滴清水,然后轻轻搓脸,能够去角质哦。
食盐也可以直接用来控油,将细盐直接涂抹在容易出油的地方,轻轻按摩两分钟,然后挤压按摩。
由于按摩脸部,一定要用很细的盐,否则容易刮伤肌肤,也不要一次用太长,以免刺激肌肤。敏感性肌肤慎用。
盐有保质期吗?
无添加物的纯盐是没有保质期的,不受潮不受污染即可。
而我们平常食用的加碘盐,是有保质期的。食盐的主要成分氯化钠,是咸味的主要来源,其化学性质是很稳定的。无论放多久,盐还是咸的,但咸不代表它没有变质。食盐除了含氯化钠之外,还含有碘,碘盐比较容易受热、光和风等的影响,其中成分碘酸钾氧化分解而失效。因此,食盐是有保质期的,存放时间不宜过长。
另外,加锌盐,加铁盐等含微量元 的食盐在包装上都会注明保质期的。
盐的保质期
根据国家有关《食品标识管理规定》规定,食用盐、食醋、固态食糖类,在正常条件下不会变质,可以免除标注食品保质期。
近年来,由于人们的质量安全意识越来越强,因此生产企业在生产时进行了标注,一般精制碘盐保质期为5年,低钠盐等食盐保质期为3年。钙、锌、硒、铁等营养盐都会有相应的标注保质期。当然没有标注保质期并不是假盐,因为食用盐化学性质十分稳定,食用时对新鲜度也没有要求,即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害。
据介绍,加铁食用盐保质期是1年,加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期都是8年,而加碘食用盐则保质期是18个月,纯食用盐没有保质期,即使受潮只要不被毒素、放射线污染就行。
需要注意的是,虽然食盐、食醋等食品无须标注保质期,但为了保持较好的口感,最好在1年之内用完。
一、食盐的作用对于食盐,我们大多数的人只知道它是一味调味品,那么告诉大家,食盐的美容作用也是很大的,肯定让你对它爱不释手哦。1、以盐护发好处多盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用,用盐洗发是油性头发的首选。你可以用厨房里的食用盐,也可以用市场上*的现成的洗发盐。具体是用法是:如果你只是
食盐的食用功效与作用食盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一,每人每天需要6~10克食盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡,同时食盐是咸味的载体,是调味品中用得最多的,号称“百味之祖(王)”。放食盐不仅增加菜肴
因为传统食盐中氯化钠纯度高达95%以上,而低钠盐用氯化钾代替部分氯化钠,含钠仅为65%~70%,可有效减少患上高血压、心脏病等心血管疾病的危险。下面这些危害是我们不可不知的!食盐吃多了是会有这样那样的危害,总的来说,食盐并不是一种健康的食物,大家平时在饮食中应该注意,减少食盐的摄入,饮食偏向清淡,这样才能减少疾病的发生。
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