热柠檬水的功效与作用

喝柠檬水有什么好处和坏处是很多人都想知道的，尤其是爱美的女士们，往往对喝柠檬水比较执着，希望借此变得更加美丽和漂亮，下面，请看小编为您简要介绍一下喝柠檬水的作用和禁忌吧。

感冒流鼻涕喝点柠檬水

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒好得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力外，喝柠檬水还有开胃消食的功效。

更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初期，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。注意胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

热柠檬水的功效与作用

一、提高免疫力。

柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

二、促进伤口愈合。

维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。

三、抗击皮肤衰老。

黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。

柠檬水可防男性肾结石

多喝柠檬水可防男性肾结石

专家表示，草酸盐是肾结石形成的主要化学物质，它在放凉了的茶水中浓度较高，所以肾结石高危人群不应喝凉茶水。

在炎热的夏季，出汗多、易脱水，如果饮食不当，不及时补充水分，更容易导致肾结石，此时，柠檬水或柠檬汁就成了最好的选择，因为柠檬所含的柠檬酸盐可以抑制肾结石的形成。不过，柠檬水最好是新鲜柠檬榨成，尽量不要选择人工的柠檬粉冲调。

由于男性患肾结石的危险是女性的4倍，而且40岁之后，这种风险直线上升，所以专家特别建议，中年男性平时更应多喝柠檬水。

以上就是肾病医院的专家为大家介绍的柠檬水可防男性肾结石的相关内容，希望对大家能有所帮助。

柠檬水预防便秘

每个人都不想让自己衰老，都想保持年轻的容颜，那你知平时多吃什么可以延缓衰老码?目前市面上有各式各样的饮食法，让人眼花撩乱。不过经常提供我们饮食建议的营养师，平常又吃些什么样的食物呢?小编为你介绍几种营养师们厨房里不可或缺的健康食材，它们不仅可以帮助平衡身体酸碱值、调理肠胃，还可以帮助身体抗衰老，让你看起来更年轻。

甘蓝菜(俗称高丽菜)：

经常出现在沙拉中的生菜，也是营养师公认的好食物。除了丰富的纤维能帮助肠胃蠕动，甘蓝叶片还含有维他命A、C、K，以及能维持骨骼健康的钙质。

营养师推荐吃法：将甘蓝撕开后，混合一点橄榄油，在放进烤箱以190度烤约10~15分钟，就是一盘香脆健康。连小朋友都喜爱的甘蓝脆片啰。

柠檬水：

有许多营养师朋友，每天都以柠檬水做为开启一天的饮品。

碱性柠檬水，不但能帮助常吃肉的身体平衡酸碱值，每天早上摄取足够的水量，也能预防便秘，让肠胃更顺畅。

肉桂：

学者发现，每天半茶匙的肉桂，能有效帮助身体控制血糖。当身体因为血糖降低感到饥饿时，肉桂能协助我们克制食欲，避免暴饮暴食。

营养师推荐吃法：将半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨，增添咖啡香味和营养。

深色莓果：

每天早晨来一碗莓果，能带给身体许多纤维、维他命以及抗氧化剂。甜蜜的滋味，也能带来一天好心情。

其中，深色的莓果，例如黑莓或蓝莓，其抗氧化成分更高，能帮助外表看起来更年轻。

新鲜鸡蛋：

某营养师说：“无论是哪个营养师，你一定能在她的冰箱里找到一盒盒的鸡蛋。”尽管鸡蛋因为高含量胆固醇，让不少人望之却步，但研究显示，适量摄取鸡蛋能帮助预防心脏疾病。

同时，鸡蛋也是很好的蛋白质与13种维他命、矿物质的来源，重点是，鸡蛋中的抗发炎激素，也能减缓身体因发炎反应所造成的不适。

橄榄油：

拥有美味、营养、健康三项特质的食品 ，非橄榄油莫属了。

橄榄油中的不饱和脂肪，以及抗氧化成分，都能比一般油品带给身体更多的好处。不过她也提醒，购买装在深色瓶中的橄榄油，更能防止油品氧化。

坚果：

很多人害怕坚果的高热量，然而营养师表示，只要适量，其丰富的不饱和脂肪，甚至还能帮助我们维持良好身形。

杏仁与核桃是凯莉最喜欢的两种坚果，不但能满足咀嚼脆果的欲望，其脂肪纤维也能让身体产生饱足感。

动物肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。

胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，人的气色也会变好;同时大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。

花椰菜

外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身。

因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。

大蒜

别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。

冲泡柠檬的六点注意

1、最好选择鲜柠檬。

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

2、水温60~70℃比较适宜。

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。

因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

3、柠檬泡水一定要淡。

如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

4、带皮泡水更营养

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

5、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝

但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

6、密封保存可延期

柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。

柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。