杨桃怎么吃图解

杨桃又叫做五敛子、洋桃等，是一种热带亚热带水果，含有丰富的营养物质，原产于印度、越南等地，分为甜、酸两大类，甜杨桃一般作为水果直接吃，而酸杨桃因为太过于酸，多用于烹饪配料或是蜜饯原料，除此之外，杨桃性寒，味甘酸，可以作为药物使用，入肺、心、小肠经。具有生津消烦、醒酒等功效。那么我们日常生活中是怎么吃杨桃的呢。

杨桃属于热性还是凉性水果

水果虽好吃，但是也要注意上火，我们平时在吃水果的时候，尤其是南方人，都会很注重这个问题，就拿芒果来说吧，虽然味道糯软甜腻，但是它却是偏湿热的，很容易造成上火，杨贵妃最爱的荔枝也是一种容易上火的热性水果，那么杨桃属于热性还是凉性水果呢?

杨桃属于凉性水果，寒性水果和热性水果的分类是很明显的，如果是寒性水果，就算是煮熟了，依然是寒性水果，但是如果是热性水果的话，就算是冷藏了还是热性的。寒热性的分类其实为了我们的健康着想，我们的体质也是分不同的属性，如果体质偏寒性，就不适合吃寒性、凉性的水果，如果是热性体质，就不适合再吃热性水果，否则容易助长体内的热。寒性的水果主要有猕猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等，凉性的水果有苹果、梨、枇杷、杨桃、橙子，生菱角等，除了寒性和热性，还有一些水果是平性，这样的水果较为温和，适用于所有人，平性的水果有荔枝、橘子、菠萝、山楂、葡萄、草莓、椰肉、橄榄、李子等，记住这些分类，相信你就不会吃到上火或者伤脾胃了。

杨桃怎么吃图解

杨桃怎么吃图解 杨桃怎么吃好吃

1.将新鲜杨桃用清水洗净，在将其切成果肉丁，并且捣烂绞汁，将果汁倒入杯中加100毫升温开水调匀后服用，每日服用两次，可以清热祛风、止痛消肿。

2.将新鲜杨桃洗净，用刀一分为二，在将其放置杯中，倒入红醋浸泡10分钟后取出，慢慢嚼服，可以治疗消化不良等症。

3.将新鲜杨桃洗净，用水果刀切开，摆放在盘 内，在在上面均匀的撒上白糖腌制30分钟，慢慢嚼服，可以有效消暑利水。

4.将杨桃洗净，切成果丁，芡米、晚米分别淘洗干净，一起放入瓦罐内，加大量清水，用慢火炖一个小时之后在计入适量白糖即可食用。

5.将杨桃洗净，用刀削掉硬边，只需要削掉较薄的硬边即可，再用刀横着切成切成五角星片，即可食用，也可沾糖一起吃。

杨桃干的做法

1、杨桃干的做法

杨桃干的做法简单，大家可以准备四五个新鲜的杨桃，把它用清水洗好，然后切成小条，再加入食用盐腌制一会，把腌出的水倒掉，晾干水分。然后在锅中放入少量的水，加入白糖煮开，煮到糖变粘稠，再把杨桃放入进去一起煮制，煮到糖全部包裹在杨条的表面以后关火，降温，然后装入玻璃瓶子，密封保存即可。

2、杨桃干营养丰富

杨桃干能为人体补充多种有益的营养成分，像蛋白质、糖和酸性物质，另外矿物质和维生素以及糖份等也是杨桃干中的重要存在，平时人们食用它以后能快速把这些营养物质吸收，能促进消化经也能调理肠胃。

3、杨桃干能润肠通便

杨桃干中有大量的植物纤维素存在，它们进入肠道以后可以加快肠道蠕动，能促进大便生成和排出，另外杨桃干还能清热解毒，对人类的胃热和肺热都有很好的缓解会用，平时经常食用可以预防咽喉炎和口腔溃疡等上火症状的发生。

肾功能不全者禁止食用杨桃

杨桃里究竟是什么毒素在作怪呢?

杨桃里可能的毒性分子，直到2013年才由巴西科学家宣布分离出来，但纵使如此，杨桃导致中毒的机理还不是很明确。目前认为健康人群食用杨桃后，这种可疑的水溶性毒素顺利排出。但是肾功能不全者，尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者，这种毒素蓄积在体内兴风作浪，不仅会导致肾小球毛细血管基底膜损伤，上皮细胞足突受损，导致血尿，还会让机体产生系列变态反应。在进食杨桃后约半小时或5小时内，大约五分之一病人会有癫痫症状，这类病人死亡率高达75%以上。

肾功能不全者禁止食用杨桃

综上所述，杨桃的肾毒性铁板钉钉，高血压、糖尿病患者，在食用杨桃时，务必留意自己的肾功能。肾病患者以及曾经患过肾病的，都不要吃杨桃。已经肾移植或者肾功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病� ��，杨桃和杨桃汁、杨桃罐头都绝对不能碰。强烈建议卖杨桃的水果摊，立一个提示牌：严重肾脏病患者请勿食用。同样希望卖杨桃制品的厂家在标签上加一句：肾功能不全者禁止食用。

吃杨桃注意事项

老年人，哪怕没有肾脏疾病，不要空腹吃，剧烈运动有点脱水时也不要吃。饭后吃杨桃也悠着点，一次别超一小个。还有的小孩子，吃杨桃后会尿血，不过，通常不吃就好了。但小婴儿，就不要尝试了。健康孩子还是可以吃的，注意不要空腹就好。健康人群都是可以享用杨桃美味的，身形小巧的杨桃，风味口感比大个杨桃还要好，放手上掂一掂，越沉的越好吃。

杨桃的功效与作用

甜杨桃，适宜当一般水果生食，味美可口，生津止咳，很受人喜爱，少有厌食者。酸杨桃，爱吃酸或耐酸者对其别有独钟，用盐渍、糖渍、糖煮则别有风味，通常作商品加工制造，以制果酱、浸渍、罐头、蜜饯、果乾、果脯、鲜果汁、医药糖浆等。用杨桃煮汤或浸渍汁作茶饮称为杨桃汤、杨桃茶，生榨的杨桃汁可饮用，市面上也有各种品牌的杨桃罐头汁。

杨桃营养丰富，富含多种人体所需的微量元素，适合生食，果肉具有利尿止痛、祛热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效。台湾甜杨桃以其独特的风味和药理作用深受广大消费者喜爱。甜杨桃供鲜食，也可制蜜饯、果脯或果膏。

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

杨桃的功效与作用就是以上介绍的内容，风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用;但脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。