钙是人体很重要的因素,尤其是对于正在生长发育期的孩子来说。相信家长都很关注孩子补钙的问题,平时除了让孩子多对吃高钙食品外,最好还要以食补为主。那么孩子补钙吃什么好呢?
一:奶类
奶类是小儿补钙的最好来源,除了母乳喂养外,富含钙质的牛奶就是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,十分利于孩子钙的吸收。
二:豆类食品
据营养专家分析,豆类的营养价值非常高,而且大多豆类都含有数量可观的钙质,但家长要注意孩子在一岁以后才能喝,而且避免一次喝得过量,导致蛋白质过敏。
三:新鲜果蔬
蔬菜中含钙质高的就是绿叶菜,所以孩子应该多吃不同的绿叶菜,比如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝、芥菜、空心菜、大白菜以及西兰花等。
四:含钙橙汁
橙子被称为“疗疾佳果”,其含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,其中8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)就相当于一杯牛奶中钙的含量。
五:干酪
干酪主要由牛奶发酵制成,其营养价值很高,所以干酪中的盐类含有大量的钙和磷,都是形成骨骼和牙齿的主要成分。
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作:
1、腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。
2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。
3、将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制作:1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。
2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
孩子缺钙有哪些症状
通常来说,孩子缺钙会有以下变现:比如睡眠质量不高、不易入睡,入睡后爱啼哭、易惊醒、多汗;易引发消化道疾病阵发性腹痛、腹泻;抽筋、胸骨疼痛、“X”形腿、“O”形腿、鸡胸、指甲灰白或有白痕;不爱吃饭厌食、偏食;白天烦躁、坐立不安;发育迟缓智力发育迟、说话晚、学步晚、出牙晚,牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密,牙齿呈黑尖形或锯齿形;头发稀疏、健康状况不好,容易感冒等。
若出现以上症状,需引起警惕,要及时征求医生意见,是否需要帮助孩子补钙。
儿童补钙吃什么好
牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
因此,应在医生的指导下,在3岁以下、青春期进行及时监测,只有在缺钙的情况下,才进行合理适当的补充,这样才能促进孩子的生长发育。另外,多参加户外活动,多吃含钙、磷多的食物,例如肝类、虾皮、木耳、海带等,都是不错的预防缺钙的方法。
1、多吃奶制品
最常见的就是牛奶,牛奶是钙的最好来源,每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的钙,每日喝500毫升的牛奶就可以满足孩子对钙的需求。另外,酸奶也是钙的良好来源,口味也更符合2岁宝宝的胃口。奶酪则是含钙最多的奶制品,而且这些钙也很容易吸收,适合婴幼儿食用。
2、橙子
橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
3、豆类食品
豆类的营养价值也非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。为避免蛋白过敏,一岁以下的宝宝最好不要喝豆浆,但是两岁的宝宝就能放心饮用了。
4、海带
海带中不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
5、虾皮
乳酸钙虽然含钙量不很高,但是吸收效果好,是给宝宝补钙不错的选择。事实3:钙片混在奶中吃了等于没吃混在食物中的钙片只能吸收20%。正确的方法是,在喂奶后1~2小时再给孩子喂钙片。
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