小茴香男人吃了有什么用

小茴香是一种日常生活中可供人们食用的食物，很多人认为小茴香原产地就是在中国，实际上这种食物是源自欧洲，只不过传到我国之内才会有很多地区开始种植。那么，日常生活中食用小茴香都会有哪些作用?

小茴香怎么吃

茴香鲫鱼火锅

主料：小茴香30克，鲫鱼4条。

调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。

茴香鲫鱼火锅做法:

(1)鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。

(2)姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。

(3)炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。

茴香饺子

材料：茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。

茴香饺子的做法

1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。

2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。

3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。

4、然后开始包饺子。

5、坐锅水，锅开后下饺子即可。

小茴香男人吃了有什么用

促食欲、助消化

小茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气，从而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，从而提升人们的食欲，胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。

杀菌

小茴香中含有一种叫做茴香醚的物质，胃寒胃弱的朋友们可有福了，因为这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。所以胃寒胃弱的朋友们，可以在平时的菜肴中加少量的小茴香，从而预防多种感染性腹泻。

食 用禁忌

虽然小茴香的功效与作用却是有很多，但是小茴香也并不是适合所有人吃的。据《本草汇言》所记载：若小肠、膀胱并胃腑之证患淤热者，投之反增其疾也。也就是说，阴虚火旺体质的人是不适合使用小茴香的。

小茴香的价值你知道吗

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实(小茴香)作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。

香料植物

小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。也可作为饺子或包子馅。果实多作香料，用于酒类和糖果之中，或加入鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能增进食欲;研磨为粉末可用于制作五香粉，用于面食等调味。小茴香还可用于药膳，如茴香炒腰花能补肾止痛;茴香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。

小茴香带来的副作用

1、过量使用小茴香会造成过敏现象，所以如果服用过后出现身体不舒服或皮肤出现过敏现象的应该立即质询医师!

2、若小肠、膀胱并胃腑之证的人，如果服用小茴香，会造成这些疾病变得更加严重。

3、因为茴香有健胃、行气的功效，而性燥热，所以肺、胃有热及热毒盛者，饮食会造成肺、胃损伤。

4、造成视力损伤，小茴香不适宜短期大量服用，否则会有损伤视力的副作用产生，每天服用的限量是10克，如果超过这个就要斟酌了。

5、小茴香热燥，如果饮食过多会出现嘴部发炎，和舌头长疮等症状，同时甚至造成肠胃热或者胃火旺等情况出现!

小茴香和大茴香的区别是什么

茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎

那么，小茴香和< a href='/tag/17639' target=_blank>大茴香的区别是什么?

因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。 大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食。

它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。