相信大家对于樱桃肯定是不会陌生的吧,樱桃是我们常见的一种水果,樱桃不但可以食用而且还含有丰富的营养,樱桃里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,常吃樱桃可以起到很好的保健养生功效,所以樱桃深受大家的喜爱,樱桃可以用来泡酒,下文我们介绍一下樱桃泡酒的功效。
樱桃虽肉质细软,酸甜适口,但樱桃含钾量高,每100克含钾约258毫克,不可多吃。按照中医的说法,樱桃属于温性水果,吃太多容易上火。尤其是阴虚火旺、大便干燥、口臭,流鼻血和患热病者不宜食用。
樱桃含有大量的酸,吃多了可能对胃粘膜有一定的刺激,造成胃痛、反酸,另外吃多了也可能造成消化不良,出现腹痛、腹泻。
3.过多食用樱桃可能中毒
樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。当然,引起中毒现象,需要吃很大量的樱桃,一般正常人群都不会吃那么多的。
樱桃的含钾量算是高的,每100克含钾258毫克,对于肾病患者这可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,就会出现高血钾。因此,肾病患者或需限制钾离子摄取的人不应多吃。
樱桃名称很美,形态更佳。古代传说,鲜红的樱桃刚露枝头,美丽的黄莺就飞来啄食它果核,因而又称“莺桃”、“含桃”。李时珍认为,它宝石般的果实美若桃形,极似古代玉制珠串戴在颈上的璎珞,璎与樱同音,故称“樱桃”。樱桃娇小玲珑,晶莹剔透,圆若珍珠,赤若玛瑙,其形色又颇似美女的朱唇,故 历来受到人们的喜爱。
1、酒中含有丰富的花青素、花色素等,其抗氧化活性比维生素E高,用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。
2、酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性,其中矢车菊素是阿司匹林抗发炎性酶效力的10倍。
3、樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用,是一种大有希望的新型抗癌食物。
4、樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分,具有显著的抗病保健功效。
5、樱桃酒中富含一种化学物质,有效地降低糖尿病患者体内的血糖含量。
6、樱桃含铁量高,具各种水果之首。常饮樱桃酒可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,可防治缺铁性贫血。
7、养颜驻容。樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高,常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽,去皱消斑,防衰抗老。
8、长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病,多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症状,达到明目,消除眼疲劳的效果。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果,那就是樱桃了,我们知道樱桃不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃樱桃可以起到提高免疫力和美容等功效,用樱桃泡酒不但美味而且养生。
做法步骤 2
1.樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的,最好是刚采摘的。
2.把樱桃去洗净凉干去柄,去核。
3.把泡酒的容器刷洗干净,控干水份。
4.选择50到60度的白天酒,并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。
5.去核樱桃倒入容器中,再倒上酒。
6.把口封紧了,泡制两个星期就可饮用。
7.每次喝上15到20毫升,一天2到3次,不能喝酒的,喝的时候可以兑上同量的水,把酒精度降到一半就不那么难喝了。
1、樱桃虽好,但也要适量的吃,过量食用会增加胃肠的额外负担。
2、樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此体热、溃疡、糖尿 的人最好不要吃樱桃。
3、选樱桃时应注意,选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。
4、樱桃不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
5、肾病患者慎吃。樱桃含钾量很高,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。
1、看颜色
樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
2、看表皮
大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。
3、看形状大小
在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看果实光泽度
无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。
5、看果梗
看果梗应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
6、看樱桃有无褶皱
一、樱桃泡酒什么功效樱桃名称很美,形态更佳。古代传说,鲜红的樱桃刚露枝头,美丽的黄莺就飞来啄食它果核,因而又称“莺桃”、“含桃”。李时珍认为,它宝石般的果实美若桃形,极似古代玉制珠串戴在颈上的璎珞,璎与樱同音,故称“樱桃”。樱桃娇小玲珑,晶
樱桃酒是以鲜樱桃或樱桃汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%VOL的酒精饮品。樱桃酒的家庭做法破碎。樱桃酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。樱桃酒的医学意义祛痛风《本草纲目》有云:“樱桃甘、热、涩,祛风、除湿、透疹、解毒”。防治麻疹麻疹流行时,饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染,樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
确保用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜大樱桃。3.压榨压榨的方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,樱桃酒液即流出来,称为元酒。所以对于体热,以及患有哮喘等热性病的人是不宜多吃樱桃的。2、吃樱桃的坏处还表现在樱桃仁含有一定的毒素。3、樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用,是一种大有希望的新型抗癌食物。
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