韭菜在我们生活很常见,从韭菜的功效与作用来讲,韭菜具有提神、健胃、止汗固涩、固精、补肾助阳等多种功效,在中医里,韭菜有一个非常响亮的名字叫“壮阳草”;您肯定没有想到看似普普通通的韭菜居然有这么神奇功效吧,接下来就随着小编一起来看看韭菜的功效与作用。
1、播种前准备
韭菜的种植以春播为主,播种前的准备其实也比较简单,只需要将韭菜种子在30度左右的温水里面进行浸泡,浸泡大概10个小时左右,去除里面的杂质等,然后将种子表面清洗干净,在放在稍微低一点的温度里面进行催芽,反复用清水冲洗即可,如果条件可以,在夏天或者秋天播种也可以。
2、种植时注意
种植的时候,要做好整地施肥、播种、浇水施肥、定植等几部,这是大棚养殖韭菜的重要步骤。一般的播种方法也是分为干播法和非干播法,因为生长在大棚里面,所以气温条件比较合适,在考虑种植的时候,可以多注意一些水分灌溉问题以及土壤的肥沃性条件。
3、种植后栽培
种植后最主要的是田间管理,因为韭菜也是比较容易招害虫的一种蔬菜,做好相应的田间管理,避免病虫害侵袭是种植后的重要步骤。为了健康考虑,在种植的时候,虽然要喷洒一些农药,但是不能太多,否则种植的韭菜流入市场以后,很可能会影响身体健康。
韭菜的功效—益脾健胃、行气理血
医学认为,韭菜性温,能够益脾健胃、行气理血。常吃韭菜,可养肝,增强脾胃。韭菜中含有的硫化合物具有扩张血脉及降血脂的作用,非常适用于治疗高血压和心脑血管疾病。韭菜的功效与作用比较多,除此以外,硫化合物还能够提高黑色素细胞内的酪氨酸系统功能,从而可以有效的调节皮肤毛囊中的黑色素,消除皮肤白斑,使头发变得乌黑发亮。
1、行气理血;韭菜的辛辣气味具有散瘀活血,行气导滞的作用,非常适用于跌打损伤、反胃、吐血,肠炎,胸痛等症状。
2、补肾温阳;韭菜味辛,性温,具有补肾起阳作用,因此常可用于治疗造精、阳瘦、早泄等病症。
3、止汗固涩;韭菜中含有比较多的叶微酸,具有酸敛固涩作用,用于治疗遗精、阳虚自汗等。
5、润肠通便;韭菜含有大量的粗纤维和维生素,能够增进胃肠得蠕动,因此可以有效的治疗便秘,预防肠癌。
1.用温水和一份软软的面团,盖上湿布,或者扣个盘子,放在一边醒面,大概半个小时。这时就去准备其他材料,半小时后记得揉揉面团,让它变得滋润光滑,然后接着醒,十几分钟。反正什么时候准备好其他材料什么时候开始包馅烙饼就行
2.韭菜洗干净后控干水分,切碎,直接放入大容器
3.鸡蛋打散,平底锅里加一点油,烧热后倒入蛋液,蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌,随着蛋液凝固,鸡蛋碎也就炒好了。鸡蛋没有加盐,我喜欢最后一起放盐
5.把韭菜,鸡蛋,炒香的虾皮,姜末混合到一起,加香油拌匀,包馅饼前记得加盐调味
6.把醒好的面团轻轻揉匀,搓成长条,切出面剂,擀成包子皮大小的面皮,包入韭菜馅,捏成小包子,然后轻轻压扁,要压有褶的这一面,这一面容易皮厚,最后把小饼翻过去,一个馅饼坯就做好了
7.把平底锅提前烘热,再加油继续烧热,然后依次放入馅饼,中小火烙至两面金黄色就好了
散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
增进食欲:韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
杀菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
降血脂:韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。
护肤明目:韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
第一点
韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,也是现今的「威而刚」,不但是调 味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙、磷、铁等矿物质。
第二点
韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有「起阳草」之称
第三点
韭菜营养丰富,所以孕妇完全可以吃韭菜。
一、韭菜子的概述韭菜种子,分类为宽叶品种、中宽叶品种、细叶品种和农家品种等。多年生草本,全草有异臭。鳞茎狭圆锥形。叶基生,扁平,狭线形,长15~750px,宽1.5~6mm。花茎长30~1250px,顶生伞形花序,具20~40朵花;总苞片膜状,宿存;花梗长为花被的2~4倍;花被基部稍合生,裂片6,白
一、韭菜子功效与作用韭菜子,为百合科植物非菜的种子。成熟种子呈扁卵形或半卵形,长2~4毫米,宽1.5~3毫米,表面呈黑色,一面突起,粗糙,有细密网状皱纹,另一面微凹,皱纹不显。顶端钝,基部略尖,可见一点状突起的种脐。质硬,气特异,味微辛。以
[俗名]长生韭、起阳菜、扁菜、壮阳菜。[性味]性温,味甘辛。[功效]健胃暖中,温肾助阳,散瘀活血。[宜食]适宜寒性体质,男子阳事袁弱、阳痿、遗精、早泄、遗尿、尿频之人食用;适宜妇女阳气不足,行经小腹冷痛,产后乳汁不通之人食用;适宜跌打损伤,吐血,尿血,以及噎膈反胃之人食用;适宜大便干结,习惯性便秘,
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