吃番茄可预防前列腺癌

根据美国癌症研究所的数据，大约有15%的美国男性早晚会患上前列腺癌。据了解，前列腺癌是全世界男性中第二常见的癌症，而在发达国家发病率反而较高，研究人员认为这是因为发达国家男性所食的新鲜食物较少的缘故。

吃番茄有六大禁忌

1、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。5、不宜长久加热烹制后食用。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

每天吃一个西红柿可以祛斑吗

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

西红柿汁 每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成。煮过的番茄，茄红素就会得到很大的释放，所以，番茄汤是日常生活中一款不可或缺的营养美餐哦!

西红柿含有番茄红素 使皮肤细嫩光滑 常吃西红柿还不易出现黑眼圈 且不易被晒伤 西红柿也是富含维他命C的蔬菜 在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部 10多分钟后清洗干净 天天坚持可以祛斑 美白·

通过介绍你对西红柿的印象有没有改变，有没有因此喜欢上它。对于西红柿我可是在很早以前就对它情有独钟，它可是非常健康的食物颜色又艳丽让很多人尝一口就会爱上它。希望大家能够好好利用西红柿这一功效，这比其他方法可是健康而又简单了很多。

西红柿拌糖看后不会再吃了

No1 最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

No2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

No3 空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

常吃番茄可预防前列腺癌

根据一项发布在《Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention》期刊上的新研究，这种既非水果又非蔬菜的食物只要每周吃10份就能降低你患上前列腺癌的风险18%。

在研究中，来自英国布里斯托尔大学、剑桥大学、伦敦大学的科学家们将1806名患有前列腺癌的男性饮食与另外1万2005名健康男性的饮食进行了对比。他们发现摄取较多的硒、钙和番茄红素都与前列腺癌发病率降低有关，但其中的番茄红素-这种给予了番茄鲜艳外表的物质-所带来的好处最大。

根据美国癌症研究所的数据，大约有15%的美国男性早晚会患上前列腺癌。据了解，前列腺癌是全世界男性中第二常见的癌症，而在发达国家发病率反而较高，研究人员认为这是因为发达国家男性所食的新鲜食物较少的缘故。

番茄红素摧毁含氧自由基的优异能力广为人知，它是一种极其优秀的抗氧化剂，其清除含氧自由基的能力是维生素E的10倍以上。根据美国癌症协会的资料，番茄红素被发现与特定癌症的发病率降低效果有关，特别是在预防肺部和胃部的癌症上效果显著。

虽然杏子、番石榴、西瓜、木瓜以及粉红葡萄柚都具有一些番茄红素，但含番茄红素最丰富的天然食品还是番茄本身。

不过由于人体从生的番茄中提取番茄红素比较困难，所以比起直接享用生的番茄，进行适当烹饪或是做成番茄蓉之后你将能获得更� ��的番茄红素。

番茄芥蓝共食可防前列腺癌

最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中，对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题，提出了许多令人信服的证据。

他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄，第二组中加10%芥蓝，第三组中加10%番茄和10%芥蓝。通过观察，同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠，治疗效果最显著，肿瘤缩小的程度竟达52%，而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看，癌细胞分化迟钝，癌细胞核的凋亡程度却相当明显。由此可见，番茄和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展。由于番茄和芥蓝都是很普通的蔬菜，如果这种实验的结果能在人身上得到类似的重复，那么在中老年男性的饮食中应大力提倡番茄和芥蓝同食，这将会是一件对健康很有意义的事。