甜瓜的栽培品种。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。因为味道甜美。据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。那么甜瓜有什么营养,我们一起来了解一下。
孕妇能吃甜瓜。
孕妇吃甜瓜的好处:甜瓜果肉,味甘,性寒无毒,清热利尿、止渴等功效,多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。因其香甜汁多而让人增加食欲,利于肠道系统的消化活动,对食欲不好和妊娠便秘的孕妇来说,亦是不错的食疗营养品。此外还可清凉消暑,有利于孕妇保持稳定、愉快、安宁的情绪,消除疲累心乱、焦躁不安等不良状态。此外,甜瓜中所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
孕妇吃甜瓜需注意:甜瓜含糖量高,孕妇一次不能吃太多,以免引起血糖过高。吃时最好把香瓜去皮去籽,切块。脾胃虚寒、腹胀孕妇忌食,不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。不要吃冰的,孕妇不宜吃太凉的水果。
1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
5、甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
1、吃甜瓜有利减肥
甜瓜和鸡胸肉切片一同熬,比胃部的保护有好处,甜瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族,但脾胃虚 、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。
2、甜瓜富含维他命
甜瓜中还含有丰富的维生素群以及蛋白质,这些维生素群以及矿物质可以帮助我们改善消化系统,还能促进我们的血液循环系统呢。是非常不错的果蔬。
搭配的海鲜虾仁与干贝,都是低脂肪、低热量,却含有优质蛋白质和钙质的营养海产,和香甜爽脆的苹果丁搭配,再适合也不过了。
3、吃甜瓜有助于预防肝硬化
甜瓜蒂烘干研末,每次用0. 1克分为三份,先用一份从两个鼻孔深深吸入,约四十分钟后,清洁鼻腔再吸一份,再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0. 1克,吸完0. 4克为一疗程,治黄疸或无黄疸型传染性肝炎,肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后,鼻腔内流出大量黄水,每次可达一百毫升。吸药时,患者头须向前,使黄水滴出,切勿吞咽,以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热,类似感冒症状,或出现肝脾疼痛增加,此类症状一天后即可自然消失。
不应连皮食用。甜瓜生病虫后,多用农药喷杀,表皮常被家药渗透,腊质层中也常残留农药,雨淋水洗对渗透或残留的农药均不起作用,如果长期食用带皮的甜瓜,农药就会在人体内逐渐积累,容易引起农药慢性中毒,故甜瓜不应连皮食用。
慢性肠炎患者不宜多食。甜瓜寒凉易伤肠胃,多食容易加重肠炎泄泻患者的病情,故慢性肠炎患者不宜多食。
脾湿脚气患者不应食用。脾湿脚气应健脾澡湿忌寒凉伤脾,甜瓜寒凉伤脾,能使脾的运化功能减弱,加重病情。《孙真人食忌》告诫:“患脚气病人食甜瓜,其患永不除”。
糖尿病患者不应食用。甜瓜含有丰富的糖分,食用可使体内的糖分增高,加重糖尿病的病情,故糖尿病患者不应食用。
一颠:熟透的瓜 很轻,而没有成熟的瓜则会很重,放在手上掂量一下手感,就能大致判断出生熟。
二看:不一定熟了的瓜就会甜,因为雨水是否过多,阳光照射是否充足,瓜的品种等等很多因素有关;瓜越是大出傻瓜的几率越高,常说大傻瓜就是这个理,瓜小一点歪一点往往甜的程度就越高;如果有蛐蛐咬的虫洞,这样的瓜往往都会很甜;而不同瓜的品种,对外表色泽辨别技巧也不同。比如我最喜欢的白糖罐(香瓜的一种),这种瓜个头比较小并且较圆,一般白里微微泛黄色泽就好。
在挑选时候,不仅仅要看瓜的大小、形状、色泽、虫洞等等,还要看新鲜程度。新鲜程度用手摸瓜的表皮,如果非常光滑就是鲜瓜,而摸着疲软说明存放时间过久,瓜就会失去香味。
三闻:东北香瓜的主要特点是瓜皮很薄,尤其在瓜顶心儿处可以闻到甜香。这就要靠鼻子的功夫了,瓜的香气分为很多种,吃的口感和香甜感觉都个不同。通常闻着时候感觉那种甜香越沁人心腑,非常宜人这种瓜往往非常甘甜;而有些香气闻感觉不舒服,这种瓜的口感就不好,往往是我们常说的骚瓜。鼻子的功夫是要练出来的,这个完全靠对香味的感觉,如果瓜连香味都没有,其甘甜程度就很低或者是生瓜。
四捏:买瓜的时候,卖瓜的人不会让你使劲捏瓜的,这样容易弄坏香瓜。所谓捏法是拿起瓜,用手指轻轻的捏一捏,这个动作几乎是不会被注意到的。为什么要捏瓜,感觉瓜壁厚度,生瓜皮厚熟瓜壁薄。当瓜熟的时候最里面的瓜壁会开始泛起肉沙,瓜壁就会变薄。用手轻轻捏到会感觉瓜壁有颤微抖动的感觉,说明瓜熟壁薄瓜肉清脆;而一捏瓜壁发软说明瓜熟的过头了,是我们常说的面瓜;捏时瓜壁感觉坚挺,这种瓜说明皮厚多为生瓜。
一、甜瓜的营养价值有什么甜瓜是因为其味道清甜而得名的,人们将其称作香瓜则是因为其香味浓郁。它是夏令很不错的消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而其芳香物质、矿物质、糖分和
一、甜瓜的热量一个甜瓜热量的有多少,您知道吗?甜瓜在市面上比较常见,而且食用的方法简单。甜瓜的营养价值高,对感染性高烧、口渴等症状均有很好的食用疗效,夏季吃甜瓜能够解暑清热。那么甜瓜的热量高吗?吃了以后会长胖吗?带着你的疑问阅读完本文你就知
一、甜瓜营养价值现代医学研究,甜瓜瓤肉含丰富的蛋白质、大量的糖分及钙、磷、铁、钾等矿物质和柠檬酸,胡萝卜素、维生素B1、维生素C,膳食纤维等,并且水分充沛,是夏令补充营养和水分的佳品。1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成
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