山药,黑木耳,排骨都是我们生活中常见的食材,这三者对我们的身体都具有很好的功效。黑木耳是一种营养价值丰富,滋味鲜美的食材,又具有很好的食疗作用,具有“素中之荤”的称号。而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
山药的功效
血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等,补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。
补虚抗衰
山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,清代医家陈修园曾解释山药的功能,说它气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾血足则不饥,四肢轻捷;肺主气,肺气充则轻身,气为之倍增;又因其质地稠黏,能补肾填精,精足则强阴,延年益寿。现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。
原料
山药50克,黑木耳干1.5克,带皮老姜4片,排骨200克,月乃汤600毫升,黑麻油30毫升。
做法
1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时,以泡软为标准。
2、沥干、备用;排骨氽烫后,洗净沥干、备用。
3、黑麻油入锅大火加热,放入老姜后转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑。
4、最后,放入黑木耳、排骨、月乃汤一同煮沸,以文火炖煮45分钟即可食用。
很多人都喜欢喝排骨汤,看了以上的做法不妨将山药和黑木耳放在里面一起煮着吃哦。味道鲜美,营养价值极高,适合很多人食用哦。想要喝的朋友完全可以自己在家里做,做法简单食材易找,不妨在家里试试哦。但是大家不要贪食以免造成消化不良。
山药黑木耳排骨汤应该如何做?
山药,黑木耳,排骨都是我们生活中常见的食材,这三者对我们的身体都具有很好的功效。原料山药50克,黑木耳干1.5克,带皮老姜4片,排骨200克,月乃汤600毫升,黑麻油30毫升。做法1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时,以泡软为标准。很多人都喜欢喝排骨汤,看了以上的做法不妨将山药和黑木耳放在里面一起煮着吃哦。
冬菇木耳鸡脚排骨汤
大家都吃过冬菇吧,一般冬季煲汤比较多的,可是还是有很多人都不会做,下面我们就教给大家一种冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法,大家来试试吧。冬菇木耳鸡脚排骨汤主料:香菇(干)40克,木耳(干)40克,鸡爪250克,猪小排(猪肋排)480克调料:姜3克,盐4克,酱油5克,花生油10克做法:1.冬菇买来以后一定要浸泡,大概一个小时就泡软了,然后减掉上面的冬菇脚,然后洗干净。关于冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法上面小编已经给大家介绍了相关的做法了,其实做法还是比较简单的,有材料随便就可以做出美味的汤品来。
凉瓜木耳排骨汤——润肠排毒防便秘
能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,对于身体内的有害的物质可以帮助清除和排毒哦,而且还可以有效的预防癌症的发生哦,对于想减肥,美容护肤是不错的选择,所以经常吃凉瓜木耳排骨汤是润肠排毒的不二选择哦,赶紧来试试吧。凉瓜木耳排骨汤的具体的做法和它的营养价值,大家都有所了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,帮助消化,具有排毒减肥的作用。
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