中西饮食结构差异大中国孕妈需注意补充叶酸

【妈妈网特稿】中国孕期妈妈都会特别注重孕期营养的补充，但受到中国饮食结构的影响，中国准妈在孕期会出现缺乏营养素的情况。为什么会这样呢？那么小编就和大家一起通过对比中西饮食结构上的不同，来为大家找出答案吧！

中西方饮食结构上的差异

在西方，人们秉持的是一种“理性”饮食观念，注重营养均衡，他们不管食物的味道如何，营养一定要得到保证。

特别是孕期的妈妈，她们对每天摄取多少蛋白质、维生素、微量元素等都是特别讲究的。欧美国家的早餐多以牛奶，果汁，鸡蛋等高维生素、高蛋白的食物为主。午餐，晚餐则是以动物类的菜品居多，主要是牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鱼等，肉食在饮食中比例一直很高，此外他们对于水果蔬菜摄入也非常大的，每餐都会有大量的水果蔬菜，来补充人体所需的维生素。

中国人的早餐

中国大多数人早、中、晚三餐基本都是以五谷为主食，副食是蔬菜，外加少量的肉食，一日三餐对于蔬果量的摄入很少。注重食物的味道，讲究色、香、味俱全，而营养是否均衡很多时候都是其次，所以对于食物的烹调方法也极为讲究，偏向于烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆等烹饪方式，口味比较重，这使得多数食物在烹饪过程中流失大部分营养。因而中国“感性”的饮食方式容易造成人体内营养不均衡，各种维生素不足。

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中国饮食结构易造成孕妈缺乏叶酸

中国孕妇多与家人一起吃饭

在中国，虽然有些家庭会适当地通过膳食来增加孕期妈妈的营养，可是大多数怀孕中的妈妈在饮食上都是跟家里人一样，家里人吃什么，孕妈就吃什么，这就造成了很多孕期妈妈营养不足，体内维生素B族的缺乏。

孕期妈妈应该特别补充叶酸，因为怀孕期间，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增，叶酸的需求量比正常人高4倍。而叶酸主要存在于绿色蔬菜、水果、瘦肉以及动物的内脏中。西方多数国家，对于蔬果、肉类的摄入量较多，所以叶酸缺乏的问题并不突出。由于我国饮食结构的特点是以谷类食物为主，对于蔬果类摄入较少，加上对食物过度的烹饪，食物大部分营养流失。所以说中国式的饮食习惯不能满足人体对叶酸的需求，特别是孕妇。

孕妈缺乏叶酸，胎儿易出现缺陷

妈妈体内缺乏叶酸，胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和新生儿低出生体重等现象，也可能出现身体或智力上的缺陷。而叶酸是人体无法自行制造合成的，倘若食用方法不正确，摄取叶酸就会变得很困难，0.4毫克小剂量的叶酸，主要针对新生儿出生缺陷的预防。因此，对于中国的妈妈来讲，每日增补0.4毫克的小剂量叶酸是正确、适宜的，是符合《中国居民膳食指南》标准的。

而孕期营养补充一定要科学、合理，不能盲目、过量。其中脂溶性维生素和重金属摄入过量便会产生蓄毒问题，而金斯利安相较于其他产品来说，避免了所有可能存在的风险，其组方及含量完全符合中国准妈妈的体质需求。且它是真正不含无推荐摄入标准重金属的孕期叶酸多维片，完全能够补充孕妈妈体内所需的维生素B族、维生素C、维生素D、以及钙、铁、锌等的多重营养。金斯利安妈妈补充安心，宝宝吸收放心。