哪些人不宜食用白首乌

滨海白首乌区别于传统药材何首乌。何首乌多为药材，食用需严格遵守医嘱。滨海白首乌为保健草药，以保健为主，因其温补宜人，且具有无毒副作用，因此可用於日常服用。滨海当地的人们多为早茶或下午茶食之。下面，大家一起来看看吧。

哪些人不宜食用白首乌

毒性:生首乌醇冷浸液腹腔注射，对小鼠的LD50为5.5g/kg。制首乌醇冷浸液腹腔注射300g/kg，小鼠无死亡。生首乌醇渗漉液灌胃，对小鼠的LD50为50g/kg，制首乌醇渗漉液灌胃1000g/kg，小鼠无死亡。

对血糖的作用:给家兔口服煎剂后30~60分钟内血糖量上升达最高度，然后逐渐降低，6小时后血糖量比正常低0.03%。

抗菌作用:何首乌对人型结核菌、弗氏痢疾杆菌试管实验有抑制作用。

其他作用:何首乌中提出的大黄酚，能促进肠管的运动，并能骤减神经的时值，促使神经兴奋，增加肌肉时值，使肌肉麻痹。何首乌对离体蛙心有兴奋作用，特别对疲劳的心脏，强心作用更显著。将何首乌茎部新鲜乳汁涂抹于小鼠耳的腹面，抹药后，耳的腹面及背面均见增厚，其在组织学上的变化与用磷脂类所得之结果相似;可用来治疗瘰疬。

首乌为黑色，所以入肾。泡酒，每天一小口，可以黑头发，延长生命的功效。

注意事项:大便溏泄及有湿痰者慎服;孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。忌铁、猪肉、血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜。同时要注意何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用。

什么人不能吃首乌呢?不能吃首乌的人是较多的，以孕妇、儿童等最为明显，食用时医生会明确规定食用的要求，对其制作的过程也是谨慎的。多数时候医生会给患者讲明食用要求、禁忌等，如果患者担心食用的功效、副作用等，可考虑其它的方式调理治疗，对首乌的选择也要按照医嘱，不能随便购买外面的首乌。

白首乌的形态

白首乌是植物牛皮消的块根。

1.牛皮消又名飞来鹤，蔓性半灌木。具乳汁。根肥厚，类圆柱形，表面 黑褐色，断面白色。茎被微柔毛。叶对生;叶柄长3-9cm;叶片心形至卵状心形，长4-12cm，宽3-10cm，先端短渐尖，基部深心形，两侧呈耳状内弯，全缘，上面深绿色，下面灰绿色，被微毛。聚伞花序伞房状，腋生;总花梗圆柱形，长10-15cm，着花约30朵;花萼近5全裂，裂片卵状长圆形，反折;� ��冠辐状，5深裂，裂片反折，白色，内具疏柔毛;副花冠浅杯状，裂片椭圆形，长于合蕊柱，在每裂片内面的中部有一个三角形的舌状鳞片;雄蕊5，着生于花冠基部，花丝连成筒状，花药2室，附着于柱头周围，每室有黄色花粉块1个，长圆形，下垂;雌蕊由2枚离生心皮组成，柱头圆锥状，先端2裂。蓇葖果双生，基部较狭，中部圆柱形，上部渐尖，长约8cm直径约1cm。种子卵状椭圆形至倒楔形，边缘具狭翅，先端有一束白亮的长绒毛。花期6-9月果期7-11月。

2.戟叶牛皮消又名泰山何首乌、山东何首乌、地葫芦，大根牛皮消 攀援性半灌木。具乳汁。

块根每株一般生3-4个，亦可多至5-6个，常连接成念珠状。茎纤细而韧，被微毛。叶对生;叶片戟形，长3-8cn，基部宽1-5cm，先端渐尖，基部心形，两面被糙硬毛，以叶面较密;侧脉每边约6条。伞形聚伞花序腋生，比叶为短;花萼裂片披针形，基部内面腺体通常没有或少数;花冠辐状，白色或黄绿毛，裂片开放后反折，内面基部被微柔毛，副花冠裂片比合蕊柱长。

种子先端有多数白色长丝光毛，长约4cm。花期6-7月，果期7-10月。[1]

白首乌的分布

生于海拔3500m以下的山坡岩石缝中、灌丛中或路旁、墙边、河流及水沟边潮湿地。

生于海拔1500m以下的山坡、灌丛或岩石缝中。

分布华东、中南及河北、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。山东、江苏、安徽定远有栽培。

分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、安徽、江苏等地。

白首乌的副作用

何首乌按照颜色来分。通常分为赤首乌和白首乌两种。这两种首乌同为何首乌的品种，除了颜色不同以外，在其他方面也有很大的区别，特别是在作用和功效方面。说到作用，下面就来介绍下白首乌的副作用。

白首乌首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为白首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛，躁动不安，抽搐，甚至发生呼吸麻痹。

白首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成;对离体蛙心有兴奋作用。并有减慢心率及增加冠脉流量的作用;能增强免疫功能，主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫;还有强壮神经，健脑益智作用;使动物血糖先升高后降低;促进红细胞的生成;促进肠管蠕动而呈泻下作用等。生首乌经炮制后，糖含量增加，结合蒽醌衍生物的含量降低，游离蒽醌衍生物含量显着增加，故泻下作用不 再出现。

不良反应

临床上白首乌的副作用较少，但是有些人也会出现一些良的反应，在出现不良反应的病例中，大部分病例可出现大便稀薄, 少数病人伴有轻微腹痛和恶心、呕吐，个别病人服用大剂量白首乌后可能会有肢体麻木感，还有可能会出现皮疹的症状。

白首乌常见的不良反应为皮肤过敏和肝损害。其症状均为出现红疹、局部瘙痒、色素性沉着，并有时伴有发热、恶心。

通上在平时的生活中，我们大多数人看到的知道的也只是白首乌的作用与功效，以及这些作用和功效对于我们人体的好处，但是我们很少会想到就是这个我们平时很可能要用到的，居然还有一些副作用，而且白首乌的副作用还是很多的，有些对于大家的身体是很不好的。所以，以后大家要小心使用白首乌。

白首乌与何首乌的区别

何首乌：

何首乌药用历史悠久，唐代《何首乌传》记载了何首乌的植物形态，以后历代本草多有记载，与现代药典收载的何首乌来源相同，为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根。

何首乌药材商品多为厚片，外表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起及细根痕;体重，质坚实，不易折断，横切面呈浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列(根据实际观察有的多于11个)，即习称的“云锦状花纹”;中央木部较大，有的呈木心;气微，味微苦而甘涩。以个大、外皮红褐色、体重质坚实、断面显云锦花纹、粉性足者为佳。

生品何首乌与制何首乌加工炮制方法不同，其功效也不相同。生何首乌的炮制方法是除去杂质后洗净、稍浸、润透、切块、干燥，饮片呈不规则的块(有的不经切制直接用片);性味苦、甘、涩，温，归肝、心、肾经，具有解毒、消痈、截疟、润肠通便等功能，用于疮痈、瘰疬、风疹瘙痒、久疟体虚、肠燥便秘等病症，用量3～6克。

而制何首乌炮制方法是取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽，取出，干燥;或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈棕褐色，取出，干燥。北京的方法是用黑豆汁加黄酒蒸，但是现在很少采用这种炮制方法了。

制何首乌呈不规则皱缩状的块片，厚约l厘米，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平;质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色;气微，味微甘而苦涩。制何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂等功能，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下等病症，临床也用于血脂异常，或作为抗衰老药物应用，用量为6～12克。

因何首乌含有卵磷脂、蒽醌类衍生物，并含丰富的钙、锌、铁等无机元素，以及氨基酸类化合物等成分，有延缓衰老、降血脂及抗动脉粥样硬化、抗菌等药理作用。生何首乌因含有结合性的蒽醌类衍生物，具有致泻作用，所以临床使用生何首乌较少，而主要应用制何首乌。

白首乌：

与何首乌不同，白首乌别名隔山消、始载于宋代《开宝本草》，是少用中药，在北京等地中医临床基本不用，为萝藦科植物牛皮消Cynanchum auriculatum Royle exWight或戟叶牛皮消Cynanchum bungei Decne的块根。前者在江苏部分地区应用并有栽培，后者又名“泰山何首乌”，产于山东等地。还有的地区将同属多种植物作为白首乌民间应用。

白首乌药材呈类圆柱形、长纺锤形或纵切的半圆柱形、梭形，外表面淡黄棕色至灰棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔;质坚实，断面或切面白色，粉质。需要注意的是，白首乌没有何首乌那样的“云锦花纹”，味初甜后苦。

白首乌性味甘、微苦、平，归肝、肾、脾、胃经，具有补肝肾、强筋骨、益精血、健脾消食、解毒疗疮等功效，用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、阳萎遗精、头晕耳鸣、心悸失眠、食欲不振、痈疮肿毒等症，常用量为6～15克。

白首乌即牛皮消中含有较高的磷脂、甾体酯苷、氨基酸等成分，戟叶牛皮消含有苷类、磷脂等成分，具有抗氧化、调节免疫、降血脂等药理作用。它的功用与何首乌完全不同，临床应用应注意区别。

看了以上的介绍，现在你知道白首乌与何首乌的区别有哪些了吧，在购买与使用的时候要注意哦。