熏卤猪脑——补充钙质缓解神经衰弱
BY：Madeline 2024-11-05 05:37:15 59 ℃
说起猪肉，相信很多人的餐桌上都少不了它的存在吧，它的营养价值是很高的，而且还可以补充钙质和蛋白质，猪脑具有缓解神经衰弱的作用，而且还有助于睡眠哦，猪脑大家都吃过，吃法多，营养价值高，下面介绍熏卤猪脑的做法。
熏卤猪脑
材料
猪脑5个。调料老汤2000克，精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克，酱油5克，米醋5克，胡椒粉3克，蒜蓉5克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。
做法
2.坐锅点火加入老汤，放入卤料包、精盐、味精、白糖烧开，然后下入猪脑，用卤汁小火浸卤3分钟，关火后再焖8分钟，取出待用。
3.取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后架上一个铁箅子，将猪脑放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
4.待烟散尽后掀开锅盖，取出猪脑，刷上香油后摆盘，在上面浇上用酱油、米醋、胡椒粉、蒜蓉调成的汁，即可食用。
猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，适用于气血虚亏之头晕头痛，以及神经衰弱等虚弱之症。因猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种，故对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用。猪脑的吃法有很多的，今天介绍的熏卤猪脑的方法简单，而且营养丰富，适合多种人群食用，具有补钙补充营养维持免疫力的作用，但是一定要适量食用，不能多吃。
熏卤猪脑的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还 以帮助消化和吸收，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，大家不妨试试吧。但是一定要注意量的摄入。
女人神经衰弱吃什么好 缓解神经衰弱食物推荐
神经衰弱吃什么三、枸杞枸杞经常会用来当作一种药材来使用，平时也可以用来炒菜，中医认为枸杞有安神的作用，神经衰弱吃什么好其中枸杞真的是不错的食物哦，经常的喝一些枸杞水可以缓解头晕眼花、心悸、失眠等情况。
神经衰弱的护理方法有哪些如何缓解神经衰弱的现象
一、神经衰弱的日常饮食护理1、富含维生素C的食物一般水果及蔬菜中均含有丰富的维生素C。2、富含蛋白质的食物如瘦猪肉、羊肉、牛肉、牛奶、鸡、鸭、鱼、蛋及豆制品等。3、富含脂类的食物如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、玉米、羊脑、猪脑、芝麻油、花生及核桃等。4、富含微量元素的食物如动物肝、肾脏与牡蛎、粗粮、
神经衰弱吃什么好可以通过生活调理缓解神经衰弱症状
一、神经衰弱吃什么比较好1、患有神经衰弱的患者在日常饮食方面应注意多吃一些红枣、桂圆等食物，这类食物的摄入对于神经衰弱的调理是有很好的效果的，患有这种疾病的患者在发病的早期多吃这类食物可以帮助身体早日康复。2、对于患有神经衰弱的患者来说，平
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