酸辣汤料的副作用有哪些

在我们的日常生活中有一些人对于饮食总是有很大的争议，尤其像酸辣汤这样的食物，很多人觉得对身体是有一定的伤害的，其实它的营养价值也是很高的，我们结合自己身体情况去选择就可以，下面一起看一下哪些人不适合吃酸辣汤呢。

美国人爱上酸辣汤

前段时间，记者与四个美国同行一起去云南出差。吃第一顿饭时，他们居然个个都能娴熟地使用筷子，着实让记者大吃一惊。

一位来自旧金山的男士大卫把又细又滑的蕨根粉夹到盘子后，对记者说：“现在美国人都特别爱吃中餐，不仅仅因为种类多、味道好，而且还更健康，以前常吃的牛排啊、炸鸡啊，油脂多，热量更高。现在，我每个星期都会带女儿去吃次中餐，筷子当然用得好了。”

记者简单做了个调查，发现黑椒牛柳、麻婆豆腐和酸辣汤是上桌率最高的三道菜。“尤其是酸辣汤，几乎次次必点。”来自夏威夷的女记者玛丽说：“外国人吃饭一般习惯先喝汤，我觉得中国的酸辣汤最适合当餐前汤，因为它酸酸辣辣的，特别开胃和增进食欲。”

为了让外国朋友尝到正宗的中国酸辣汤，记者马上点了一份。

“恩，还是这边的味道好，美国酸辣汤里的豆腐和香菇也不多。但无论如何，它也比奶油蘑菇汤美味健康得多了。”

专家点评：从营养学角度看，酸辣汤的营养还是比较均衡、全面的。香菇、黄瓜、火腿、豆腐、鸡蛋，有荤有素，有肉有蛋，再配上辛辣的黑胡椒粉，不但开胃，而且能起到很好的暖胃作用。秋冬季节多喝点，还能预防感冒。西方人喝餐前汤的习惯，也很值得我们学习。

酸辣汤料的副作用有哪些

副作用

但这种菜肴不宜多食，因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。

禁忌人群

肥胖和血脂较高者不宜多食酸辣汤，肾病、胆固醇过高患者、食痰多便溏者和动脉硬化、低碘者忌食酸辣汤。

上面就是哪些人不适合吃酸辣汤的介绍，通过了解以后我们可以根据自己的身体情况去调整自己的 饮食，如果平时没有注意吃得过多导致不舒服，一定要减少食用或者不吃。

酸辣汤减肥真的有效果吗

酸辣汤减肥有效吗?酸辣汤的减肥原理其实很简单。

酸能刺激肠胃蠕动、辣能促进血液循环和新陈代谢，“理论”而言，确实能减肥。

武警广东总队医院营养科主任曾晶表示，减肥的基本原则就像“现金存取”。“即摄入的总热量比消耗的能量少，就可以达到减轻体重的目的。”她说。民间不少说法认为“酸的辣的能减肥”，对此，曾晶指出，辣在一定程度上能有效促进人体血液循环，从而增强新陈代谢，增加能量消耗;而酸味则可以去腥解腻，令食物更加爽口，食醋氨基酸含量较为丰富，其中的酵素成分能刺激肠胃蠕动，更有助于改善便秘等症状，帮助排泄。“但咸、酸、甜、辣、香、鲜、苦七种基本味在烹调中的主要意义还是调味，减肥还是需要通过适当控制饮食、增加运动量来实现，而不是一味依赖酸辣汤之类的某种汤剂。”她指出。

专家介绍，市面上销售的酸辣汤含钠量较高，过多食用或增胃癌风险，市民可自制新鲜酸辣汤。

酸辣汤减肥有效吗?酸辣汤空腹食用影响肠胃。

曾晶说，从医学角度而言，不主张早上食用酸辣汤，空腹饮用刺激性汤会刺激肠胃道黏膜，导致黏膜充血，影响肠胃功能;其次，一夜未进食，为了满足上午工作学习的需要，早餐必须相对丰盛。专家表示，早上起来是小肠一天当中吸收最好的时候，只是喝汤可能导致营养不良，从而造成一天精神不佳，甚至有的女孩会出现低血糖。而且早晨不进食，反过来会让人体中午或晚上填补的食物更多，更可能长胖。

专家解释：酸辣汤并不是理想的早餐。从营养学角度而言，早餐应包括谷类、肉、蛋、奶类及水果类，例如一碗牛奶麦片、一个鸡蛋、一个苹果就是不错的一餐。为了减肥不吃早餐，光喝汤，不但会使机体处于低代谢水平，影响精力及体力，还会增加患胆结石、消化道溃疡的几率，不利于身体健康。所以，酸辣汤可以留到中午或晚上再喝。

酸辣汤减肥有效吗?为了身体的健康，大家应该对酸辣汤减肥方法的注意事项有所了解，避免那些不正确或不适用的减肥食谱。

酸辣刺激是腮腺炎儿童的禁忌

流行性腮腺炎俗称“痄腮”，是由流行性腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。一年四� �均可以发病，但以冬春季节较多见。任何年龄的人均可以得这种病，但以4～15岁学龄前与学龄期的儿童发病率较高。本病的传染性比较强，常在幼儿园和小学中发生流行。目前，我国有的地区已经开展了流行性腮腺炎减毒活疫苗的预防接种，起到了保护作用，不仅降低发病率，并发症也有减少。

冬春交替时节，正是“腮腺炎”的高发期。专家提示，腮腺炎患儿多喝水可加速退热及毒素排出，同时患病期间还应注意避免食用过于酸辣刺激及干硬食物，以免加剧腮腺疼痛。

“流行性腮腺炎”，多见于儿童和青少年。此病以飞沫传播为主，早期“痄腮”患儿或隐性感染者都是传染源。患者有发热、乏力、肌肉酸痛、食欲不振、头痛、呕吐、咽痛等症状，腮腺出现一侧或两侧肿胀，并以耳垂为中心向周围蔓延，表面灼热及触痛。

专家提示，腮腺炎流行期间，家长应尽量减少带孩子到人群密集的公共场所。

直肠息肉患者不能吃酸辣

直肠息肉是临床常见疾病，其发生率随年龄增加而上升，男性较女性多见。人体的整个消化道都可以有息肉生长，其中以大直肠息肉为最多，小直肠息肉比较少。大肠是由盲肠，升结肠，横结肠，降结肠，乙状结肠和直肠组成。如果息肉生长在直肠(大肠的最末端部分，直接与肛门连接的大肠)，我们称为直肠息肉。

直肠息肉，又称直肠腺瘤，有单发性和多发性之分。单发性直肠息肉多见于2-8岁儿童，极少发生恶变;多发性好发于青壮年，有明显家族遗传性，病变范围广，易发生恶变。此病的主要症状是大便表面带血，除到医院就诊治疗外，饮食上应注意以下两点：

(1)不宜吃酸、辣、辛等刺激性食物。

(2)少吃油腻食物，多吃含纤维素的水果、蔬菜等。