哺乳期女性能吃燕麦吗？

哺乳妈妈能吃燕麦吗？

尽管燕麦与小麦、大麦同属禾木科，但食用并不会对母乳分泌产生回乳现象，而且不少地区还将燕麦面汤作为产妇产后恢复的食补之品。但对于大麦芽（大麦发芽后的产品）却不适合孕产妇，因为大麦芽不仅有回乳功效，还具有催生落胎的作用。

如何购买上优质的燕麦？

1、购买整粒燕麦挑颗粒均匀饱满而且确保没有被炒至过的生燕麦。如果被炒锅，用手抓一把燕麦粒然后轻轻滑落，手上会沾有少量被黑色尘末，由于燕麦蛋白质含量高，所以燕麦的色泽比较白，而且颗粒比相比较于小麦要长一些。最好能购买值得信赖的大的有机生产基地生产的有机燕麦，只不过价格要比普通燕麦贵30%40%。

2、购买燕麦片整粒压扁后的燕麦片其麦片还都在燕麦片上，所以能看见大面积的麦皮在燕麦片上，如果燕麦片表面的麦皮不多，则说明此燕麦片是经过去皮处理的，而且是炒至过的即冲麦片。这样的燕麦片其营养价值要低于整粒压制燕麦片，因为大部分营养都存在与麦皮，像脂肪、维生素、矿物质以及大部分蛋白质和膳食纤维都存在与麦皮。

3、购买包装好的燕麦片购买这样的燕麦片主要需要警惕包装上的文字误导，仔细看看包装上“麦片”二字周围是否还有较小的“大”或者“小”。搞明白是燕麦片还是小麦片或者大麦片后再买。

燕麦，又叫雀麦、野麦，或者莜麦，是世界性栽培作物。六七十年代时，燕麦主要作为饲草、饲料和粮食，随着人们的生活水平的提高，饮食结构从如何能吃饱转变到如何能吃好、能吃得更营养健康，燕麦的营养价值和保健功能也被科学家逐一纰漏出来。

燕麦的营养价值

燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪和人体必需的氨基酸、亚油酸、矿物质和维生素等营养物质。其中蛋白质和脂肪含量在粮食作物中列居首位，而且蛋白质中含有18中氨基酸，人体所需的8种必需氨基酸都有，在粮食作物中实属少见。燕麦脂肪中80%为油酸和亚油酸，而且亚油酸占燕麦中不饱和脂肪酸的44%-45%，占整粒燕麦重量的2%-3%。亚油酸在食物中的含量也是衡量食物� �养价值的标准之一。除此之外，燕麦中还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素b1、b2、烟酸、维生素e以及膳食纤维等营养素。

燕麦的保健作用

燕麦中的亚油酸能够很好的预防动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病，而且燕麦中所含的粗纤维，不仅可以有效的降低血中胆固醇，而且很好的降低血糖、增加饱腹感预防肥胖促进肠道蠕动防治便秘等作用。此外，燕麦中所含的燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效，可以增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家燕麦被称为“家庭医生”、“天然美容师”。所以，燕麦是不可多得的天然保健食品。