皮肤过敏能吃柠檬吗

皮肤过敏能吃柠檬吗，有人就提出这个疑问。虽然皮肤过敏者仅占人群的百分之二十，但是我们这百分之二十的人群的过敏原不完全一致，皮肤过敏者常有痕痒，皮肤发红的症状。那皮肤过敏适合吃柠檬还是不可以吃呢。那过敏原是柠檬怎么办，皮肤过敏还能够吃柠檬吗。

柠檬的介绍

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。它是坏血病的克星。

柠檬的种类：

1、Eureka(尤力克)，又称油力克、油利加，果顶有明显的乳头状凸尖，果皮较粗糙，间有纵棱，皮厚，果肉甚酸。

2、Lisbon(里斯本)，果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜，果皮较光滑，果基也有较明显的颈部，果肉酸味甚浓。

3、Meyer(北京柠檬)，又称香柠檬、美华柠檬，是在北京丰台选育的品种，抗寒性强，果皮薄而甚光滑，果顶有短凸尖，果肉香气浓，但含酸份较低。尚有称为粗柠檬 C. jambhiri Lush. 的，它原产印度，广东和四川个别柑橘场有引栽。

4、Swingle学派认为它是柠檬与宽皮橘类的杂交种，它的果皮柠檬黄色，甚粗糙，果顶有短的肉瘤状突起，果心大而空，种子少。生长快，抗旱，抗线虫为害。国外用作砧木材料。

皮肤过敏能吃柠檬吗

可以吃柠檬的。柠檬还可以防治心血管疾病，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用。所以皮肤过敏的患者是可以吃柠檬的。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。它还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。

柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。

注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬片等，可以发挥同样的药物作用，提高视力及暗适应性，减轻疲劳。

食疗价值

1、柠檬生津解暑开胃

2、吃柠檬可清热化痰

3、延缓衰老抑制色素沉着

4、柠檬“宜母子”消除晨吐

柠檬应该怎样保存

选购柠檬一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，拈一拈份量很够，这种发育良好的果实，才会芳香多汁又不致酸度吓人。正因柠檬汁是调味去腥、冲泡饮料、做甜点、甚至腌渍海鲜蔬果的“重要干部”，买回家也不要直接搁在冰箱里，否则风味都留在皮上。

1、切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

2、榨好的柠檬汁的保存

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

3、完整的柠檬的保存

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。

另外，如果想储存更久些，是将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存过程中不能接触油脂和水。

柠檬的功效与作用

柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素(如维生素C、E、A、B1、B2)，以及许多人体必需的微量元素Ca、P、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬还有以下几点的功效：

1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。

2、我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止� ��生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能，适合浮肿虚胖的女生。

3、柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

4、每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。

5、柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。

柠檬是酸性还是碱性

柠檬由于味道较酸，大家错把它当做酸性食品，其实酸性食品和碱性食品的分类可不是根据味道来的，不含糖的柠檬汁和柠檬水可是地地道道的碱性食品，对身体的吸收很有帮助，因此，从食品学来看，柠檬是属于碱性食品。

碱性食品中含有较多金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等，这类食物经过消化代谢后，就形成了带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物，对人体有益，柠檬就属于碱性食品。

柠檬汁进入体内后，会氧化成二氧化碳和水，其余的部分变成无机质，所以它属于碱性食品，就算加了蜂蜜的柠檬汁，还是属于碱性。