糖尿病人能吃金枪鱼吗

金枪鱼是很多人比较喜爱的选择，这类鱼含有的蛋白质比较多，而且吃金枪鱼在制作方法上，也是有着很多方式，不过在选择金枪鱼的时候，需要注意对它的制作方法，一定要先进行了解，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得品尝到味道独特的金枪鱼，那糖尿病人能吃金枪鱼吗?下面来看看吧。

糖尿病人能吃金枪鱼吗

糖尿病人是可以吃金枪鱼的，金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼有保护肝脏，强化肝脏的功能。

动脉硬化是中老年人生命的威胁，食用金枪鱼食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止动脉硬化。

金枪鱼的营养价值表

每100克金枪鱼含有：

能量：189千卡

维生素B6：0.51毫克

蛋白质：27.1克

维生素B1：25微克

脂肪：9克

叶酸：5微克

胆固醇：50毫克

硫胺素：0.02毫克

核黄素：0.12毫克

烟酸：16.1毫克

钙：12毫克

磷：200毫克

钾：260毫克

孕妇可以吃金枪鱼吗

孕妇可以吃金枪鱼吗?

慎吃。

金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，可以通过非药物手段补充氨基酸成分，有助于身体健康。金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各种食物之首。DHA被孕妇们称之谓脑黄金，是孕妇类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。但是因为吃到的金枪鱼很可能经过一氧化碳(CO)处理，很可能导致肾中毒，所以孕妇还是要谨慎食用，避免中毒。

产妇可以吃金枪鱼吗?

慎吃。

产妇是可以少量食用金枪鱼的，由于金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼，吃多了等于慢性自杀。

金枪鱼的营养价值

1、由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。

2、金枪鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。

3、金枪鱼还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。

金枪鱼的食用功效

1、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品

金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。

2、能够保护肝脏，强化肝脏功能

现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。

3、防止动脉硬化

动脉硬化是中老年人生命的威胁，食用金枪鱼食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止动脉硬化。