莲藕也是广为人知的一种蔬菜,它味道甘甜,有很好的滋补作用,有很多朋友都喜欢吃莲藕,那你知道莲藕的功效与作用吗?下面我们就来一起来了解一下。
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藕的作用与功效
藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便祕及痔疮。
藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
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3.止血散瘀
藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
5.促使乳汁分泌
产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。
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6.祛痰止咳
现在的空气质量越来越差,污染严重,食用鲜藕汁可以缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
莲藕的食用价值非常多,对于产妇来说,还能促进乳汁的分泌。但是要注意的是,产妇不宜过早的食用莲藕,在烹饪莲藕的时候
不宜使用铁锅。
藕粉的作用与功效,藕粉的作用与功效:
一、藕粉的传统制作1、磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆。2、洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。3、漂浆:把冲洗出的藕浆用水漂1至2
莲藕的功效与作用_莲藕做法大全
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藕粉的作用与功效,藕粉的食疗功效
一、藕粉怎样制作1.磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆。2.洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。3.漂浆:把冲洗出的藕浆用水漂1至2
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