老年人吃夏威夷果的好处

夏威夷果的营养成分是非常好的，很多的人都会喜欢吃，因为夏威夷果的风味也是比较独特的，而且营养价值也高，小编也是非常喜欢吃的，但是夏威夷果，有些人也是不能吃的，比如说内火比较旺盛的人就不适合吃夏威夷果，那么老年人吃夏威夷果的好处?接下来就由小编为大家解答。

夏威夷果的吃法

1.建议是直接食用干果，而不去烹饪吃。因为其所含的单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。

2.夏威夷果营养丰富，味道甘美，被广泛采用，制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过，吃果仁亦对人有不好之处。 由于果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃;嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理;果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。

如何挑选夏威夷果

1.外壳光鲜明亮，放在手里滑滑的，干干的，而且闻起来越清香越好。

2.现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉，如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的。

3.吃起来香甜可口，脆而不腻。

老年人吃夏威夷果的好处

夏威夷果营养成分极其丰富，有“干果皇后”美誉。

调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好的人滋补食用。长期食用夏威夷果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。

夏威夷果营养成分极其丰富，食用部分是果仁，夏威夷果有益智作用。

其功效主要为：促进智力发育、提高记忆力、增强免疫力、美丽容颜、调节血脂、降低胆固醇等功效。非常适合老年人或血脂不好的人的滋补食品。

因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处。

动脉粥样硬化、心血管疾病

动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。夏威夷果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量.

所以说老年人吃夏威夷果也是非常好的，因为夏威夷果地里面一些成分，可以防止出现心脑血管的问题，对于老年人来说也可以起到保健的作用，但是由于夏威夷果容易上火，这老年人在每次吃的时候，不应该吃得太多，大概每天吃15颗左右就可以了。

夏威夷果怎么开

一般买回来的夏威夷果都是成品，部分坚硬的外壳上有工具划的裂口。在购买夏威夷果时，别忘了让商家赠送开果器(也就是一个中间凸出一块的小铁片)，把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方，然后用力旋转一下就会出现裂痕，用力拧就可以打开。不过要记得你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易划掉。如果没有开果器的话，可以用较薄的铁片或者其它比较硬的东西代替。

要是你买到的夏威夷果个别的没有裂缝或者买回来有裂缝由于过一段时间后受潮，裂缝变小了，那应该怎么办呢?用门缝，门容易坏。用牙齿咬开?那根本不可能。直接吞了吧?那肯定是不行的吧!

其实也很简单：(1)可以放在干燥的地方，利用大自然的力量，裂缝会慢慢变大。(2)现在市场上夹核桃有一种专用的工具，如果家里有的可以建议使用。(3)用锤子轻轻的砸，掌握好力度，防止把果肉敲碎。还要记得下面放快木板或者一条布，免得把地板或桌子敲坏了。

有时候撬掉了四分之一的壳果肉无法出来的时候，用牙签把果肉分开就可以轻松出来啦。

吃夏威夷果注意事项

夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高胆固醇食物，吃多了不宜消化，容易发胖。

夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。

夏威夷果这类的坚果吃太多都会上火的。建议适量吃比较好，不要吃太多。吃坚果可以补充钙铁锌硒维生素，含量比较丰富，当孕妇吃也要有个限制，食太多也不行。