在我们的生活中,保健长寿的方法有多种。这里向您介绍利用橄榄油延长寿命的方法。世界上最长寿的老人,法国的让娜卡尔蒙特女士终年122岁,她生前向外界介绍其长寿秘诀时说,她长寿的主要原因是用橄榄油烹制食物。下面就让我们了解一下橄榄油的养生保健作用。
橄榄油妙处多多
橄榄油中油酸含量高达83%,油酸属于单不饱和脂肪酸(MUFA),能够降低胆固醇,防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸,防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病,提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌,预防胆结石,减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用,早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
能够防止大脑衰老,预防老年性痴呆。有助于增强人体对矿物质,如磷、锌、钙等的吸收,减少类风湿关节炎的发生。
能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
适宜食用橄榄油的人群
糖尿病、高血压、高脂血症、心脑血管病及肥胖者,医生经常强调控制脂肪摄入量,但脂肪是人体所必须摄取的重要营养素之一,而橄榄油正是以上人群的首选食用油。因为橄榄油是植物油,不含胆固醇,在提供单不饱和脂肪酸的同时,还可以补充人体所必需的亚油酸及维生素K、维生素E等脂溶性维生素,既保证了热量和脂肪酸 a>的供应,又把对人体不利的因素减少到了最小。
随着越来越多的人认识到橄榄油的好处,产品也开始层出不穷,但是面对鱼龙混杂的市场,了解一些橄榄油的常识,才是对自己健康的真正负责。
最新的国际标准,橄榄油分为三个等级。一种是特级天然橄榄油,其游离酸度每百克不得超过0。8克,这种油质量最好;另一种叫天然橄榄油,其游离酸度每百克不得超过2克,属于二等;还有一种普通天然橄榄油,游离酸度每百克不得超过3克,属于三等。
特别提醒:
根据国际橄榄油协会所作的“国际橄榄油协定”中规定:任何冠以“橄榄油”的产品必须只能是直接来源于橄榄果的油,而借助溶剂从橄榄果渣里获取的油,则不能冠以“橄榄油”的名称。也就是说,“橄榄油”这个定义不能用在果渣橄榄油身上。
网温馨提示:现在市面上有的进口橄榄油外文标签上有“POMACEOLIVEOIL”或“OLIODISANSADIOLIVA”的字样,但其中文名称却冠以“特级橄榄油”“特等橄榄油”……实际上英文“POMACE”、西班牙文“ORUJO”、意大利文“SANSA”均是果渣的意思。请读者购买时一定注意鉴别,根据自己的需要来选购不同等级的橄榄油,不要凭感觉去选购,以免上当受骗。
一、橄榄油怎样使用比较健康橄榄油中富含单不饱和脂肪酸,就是油酸。油酸在高温下就直接变成反式油酸啦,反式油酸有害健康,所以橄榄油绝对不能加热。问题是,橄榄油不能加热,什么能加热呢?难道豆油更适合加热吗?油酸在受到高热的时候,随着时间的延长,会
此外,橄榄油还可用于润身,洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀,涂于身体,再适当地加以按摩,可使皮肤更光滑。还有一些孕妇在怀孕期间会大便干燥,可早晚饮一小杯橄榄油,除了排便不再难,对准妈妈的血压也会有很好的调节作用。
所以橄榄油的副作用并不多。橄榄油目前没有发现具有副作用,对我们的身体健康保健只有好处,可以很有效的促进体内血液循环、还可以有效的改善消化系统功能、提高内分泌的代谢,是一款绝佳的保健品。8、由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分,所以橄榄油还有防辐射的功能。
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