女人长期喝豆浆会致乳腺癌?

“常年喝豆浆会导致乳腺癌”是网上流传已久的说法。对此，豆浆表示很受伤。因为恰恰相反，人家是可以降低乳腺癌发病率滴。女人长期喝豆浆会致乳腺癌?我们一起来了解一下吧。

揭秘乳腺癌的6大误区

误区1：乳腺癌只发生在女性身上

男性也会患乳腺癌，只是几率比女性小100倍。而男性乳腺癌通常在晚期才被诊断出来，伴随着死亡率的明显增高。Sharon Gordano博士及Fatima Cardoso博士是世界最大型的男性乳腺癌研究项目的领头人，他们发现92%确认患乳腺癌的男性都是受体阳性乳腺癌，意思就是肿瘤是雌激素和孕酮造成的，而仅有70%的女性是这种类型的乳腺癌。

误区2：乳腺癌只发生在年长的人身上

乳腺癌可没有年龄的限制。美国乳腺癌研究基金会正针对乳腺癌与遗传的联系进行研究，以求发现更多的危险因子(人种和种族文化是重要危险因子)。如果想更清楚知道你在任何年龄患乳腺癌的风险，先去了解你的家族历史并告知你的医生。

误区3：乳腺癌都是一样

实际上，乳腺癌分几个不同的类型。科学家正在研究将目前已知的主要类型(Luminal A，Luminal B，HER2阳性和三阴性)进一步按不同的进程模式和治疗反应进行细分，未来会有更多个性化的治疗方案。

误区4：乳腺癌总是表现为肿块

其实还有很多其他迹象指向乳腺癌，包括乳房肿胀、乳头内陷、发红、鳞片状斑点、以及流出除母乳外的其他液体等。

误区5：钢圈文胸和止汗剂会增加患乳腺癌风险

这种说法已经流传很久了，之前已有研究揭露了真相。比如，2014年的一项研究发现，文胸穿着习惯(钢圈或平均穿戴时常)与绝经后妇女患癌风险增加没有联系。美国国家癌症研究所曾表示，没有确凿证据证明止汗剂、除臭剂与乳腺癌之间存在联系。

误区6：如果生活方式健康，可不做常规乳房X光检查

虽然运动和饮食可以降低患乳腺癌风险，科学家还不能完全确定乳腺癌的致癌因素是什么或其他环境因素对乳腺癌的影响。做常规检查是很重要的，这也是健康生活的必要组成部分。可向医生咨询什么时候开始需要每年都做乳房检查，因为每个人有可能患乳腺癌的年龄是很不同的，这取决于你的家族历史。

女人长期喝豆浆会致乳腺癌

流言： 【女性 常年喝豆浆会导致乳腺癌】豆制品中含有大量植物雌激素(以大豆异黄酮为主)，未能吸收的植物雌激素会在人体内积聚，造成人体内雌激素偏高，提高乳腺癌患病几率。

真相： 大豆作为一种传统食材在我国膳食结构中占有相当重要的地位。豆浆油条早已经被唱进流行歌曲，豆腐脑、豆豉、豆干、豆皮等等也都是我们日常生活中常见的美味。

可是，“女性常年喝豆浆会导致乳腺癌”的说法却一直在网络上流传。受此观点的影响，很多女同胞都不再敢喝豆浆，甚至彻底与豆类食物断绝关系。其实，所谓的“豆浆含雌激素会导致乳腺癌”的说法是没有科学根据的。

植物激素是什么

植物雌激素(Phytoestrogens)，是一类天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名，大豆中的大豆异黄酮就属于其中之一。植物雌激素在食物中的分布还是蛮广泛的，像是扁豆和谷物中的木酚素、黄豆芽中的香豆素，都是植物雌激素。

一提雌激素，许多人就心怀顾虑，因为过高水平的雌激素有引起乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤、子宫出血的危险。但植物雌激素和人的雌激素是不一样的。研究发现，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用。植物激素具有与雌激素相似的分子结构，可以和雌激素受体结合，产生与雌激素类似的作用，但是这个作用比人体内的雌激素要小。当人体内雌激素不足的时候，它的结合可以起到补充雌激素的作用;而当体内雌激素水平过高时，它的结合又因为阻止了雌激素的结合，而起到抑制的作用，相当于降低了雌激素的水平。因此，植物激素又被称为女性雌激素水平的调节器[1]。1999年美国食品与药品管理局(FDA)批准了大豆异黄酮作为膳食补充剂的使用。

大豆异黄酮——不会导致乳腺癌

和流言所述的相反，大量研究都证实，适量吃豆制品可以预防乳腺癌。

流行病学研究显示，亚洲人因摄入大量的大豆及大豆制品，因而乳腺癌和前列腺癌的发病率和死亡率均低于西方人[2]。上海乳腺癌现状调查研究了上海市5042名20-75岁女性乳腺癌患者，发现吃豆制品可显著降低乳腺癌患者的死亡率[3]。对生活在新加坡的中国女性进行的膳食与乳腺癌病例—对照研究的结果也表明，大豆对乳腺癌的发生有显著预防作用[4]。2008年，发表在《英国癌症杂志》( British Jou rnal of Cancer)的一篇文章也表明大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险，反而会降低乳腺癌的患病率，尤其在大豆类食品消费量较高的亚洲人群中[5]。

此外，发表在世界权威医学杂志《癌症》(cancer)的文章《国际乳房健康和癌症指南》列举了世界各国一些预防乳腺癌的方法，其中预防乳腺癌的饮食方法之一就是要适量吃大豆及其制品[6]。

可见，食用豆浆等豆制品不但不会因此患上乳腺癌，反而可以降低乳腺癌发生风险，是乳腺癌发生的保护性因素[7]。

豆制品——更年期女性的良好选择

进入更年期后，女性体内的雌激素水平明显下降，引发一系列身体不适症状，临床上称为“妇女更年期综合症”。另外，雌激素的减少还会降低钙的吸收和利用率，使骨质密度下降陡然加快，导致骨质疏松，对女性健康产生长远的不利影响。此时，女性特别需要有利于稳定体内雌激素水平的食物，而大豆恰好是很好的选择。

食用大豆异黄酮食品可弥补由于绝经减少的雌激素，从而减轻或避免引起更年期综合症[8]。澳大利亚的科学家研究发现，更年期妇女如果每天食用45克大豆，其更年期综合症的发病率就会降低40%[9]。饮食中含有豆类食物，可缓解更年期妇女潮热出汗的症状[10]。大豆异黄酮还能改善更年期或临近更年期妇女全身的动脉弹性[11]。对478名绝经后女性进行调查发现，吃豆制品可以有效地降低骨质疏松[12]。还有研究发现，每天摄入大豆异黄酮100毫克是安全的，并能很好地预防经期综合症和心血管疾病[13]。

结论： 谣言粉碎。大豆中含有的异黄酮类物质确实是植物雌激素，不过许多研究都表明，食用大豆制品不仅不会增加乳腺癌的风险，反而可以降低乳腺癌患病率，对于预防和减轻更年期综合征也有一定的作用，是很好的女性食品。

食用豆制品的小贴士

《中国居民膳食指南》推荐每天食用大豆类食品30-50克。日常饮食中应该适量吃一些豆制品，尤其是更年期妇女，可以降低更年期综合征的发病率。

豆浆必须煮熟。生豆浆含有凝集素和胰蛋白酶抑制剂，这两种物质摄入过多时可能使人恶心、呕吐、消化不良甚至发生中毒。豆浆经过充分加热，可以消除这两种物质，安全饮用。

痛风病人最好在膳食指南的基础上适量减少豆制品。痛风病人不必绝对远离豆浆，只是应当注意在喝豆浆的同时，相应减少肉类的摄入。控制每日蛋白质的总量才是关键。

什么样的原因诱发了乳腺癌呢

激素分泌紊乱：所谓激素分泌紊乱主要是指雌激素的分泌紊乱。因为在乳腺癌高发年龄是40～60岁的妇女。这个年龄� ��段正是妇女雌激素分泌失调、雌激素水平偏高的时期。由于体内雌激素的分泌增多，这样可以使乳腺导管上皮细胞的过度增生而发生癌变。生育和授乳：近年来通过大量的调查证明、没有生育或有了生育而很少授乳的妇女发生乳腺癌要比多次授乳，授乳时间长的妇女多。这说明多生育，多授乳可能是增加发生乳腺癌的机会。

纤维囊性乳腺病：前面提到过这种病变，它是一种癌前期病变，极易转变成为乳腺癌。遗传因素，主要表现在有乳腺癌家族史上。据国外资料，阳性家族史可表现为两种形式：一种为母亲患乳腺癌，其女儿亦好发乳腺癌，这种乳腺癌多发生在闭经前，常为双侧性;另一种为母亲未患过乳腺癌，但在一个家庭中，至少有两个姊妹患乳腺癌，这种家庭中乳腺癌的发病率要比无家族史的家庭中乳腺癌发病率高2～3倍，且这种乳腺癌多发生在闭经后，常为单侧性。

乳腺癌患者术后能活多长时间与患者的生活习惯、饮食习惯有关系，在治疗后，患者应找到适合自己的饮食方案。在日常饮食中，乳腺癌患者宜食海带、紫菜等具有化痰软坚散结功效的食物;而晚期乳腺癌化疗时患者易出现消化道反应和骨髓抑制现象，可食用甘蔗汁、鲜果汁等;另外，少吃辛辣食物。

乳腺癌晚期能活多久由患者自己决定，患者心态好，配合治疗，合理与病友谈心、散步、旅游等，存活5年以上是不成问题的。平时大家需要注意乳腺癌的发展，平时在日常生活中，也要注意自我保健，一旦出现这种疾病，影响后果很大，所以，平时大家需要注意经常调节，而且要注意科学调理，避免造成更多影响，希望大家注意自己的身体变化，建造条件，合理进行治疗，才能避免造成更多影响。

女性更年期怎样预防乳腺癌

专家介绍说，如果更年期女性想要预防乳腺癌的话，应该注意做到下面几点：一，养成科学合理的生活方式和饮食习惯。多吃一些维生素和微量元素含量高的食物，像新鲜的水果和蔬菜，不吸烟，限制酒精的摄入，少吃高脂肪食品和烧烤食品。二，坚持体育锻炼，增强身体素质。身体抵抗力增强了，机体防止疾病的能力自然增强。三，适当控制脂肪的摄入，因为脂肪水平会影响雌激素水平，而坚持低脂肪饮食可以预防乳腺癌。四，定期进行妇科检查。更年期女性更加需要注意保护乳房健康，如果发现双侧乳房不对称，或者有肿块以及质地变硬的情况，应立即请专科医生确诊治疗。

除了以上这些内容之后，想要预防乳腺癌的话，更年期女性还需要在日常生活中慎重使用各种激素类化妆品或者药品，这些对于乳房健康会造成不利的 影响。尽量避免电磁辐射和放射线接触。例如看电视时要距电视机2米以上，烹调食物时要远离微波炉等。保持积极向上的人生态度和豁达乐观的情绪。

引发乳腺癌的食物会有哪些

乳腺癌的发生因素包括日常饮食，因此人们在饮食时一定要多加留意，尤其是红肉，因为红肉中的动物脂肪含量很高，进食后会导致女性体内的雌激素升高，这会增加乳腺癌的危险，最好的办法是放弃红肉最多每周吃一次，还要注意避免酗酒，酗酒对于女性来说，其危害要比男性大得多，酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳腺癌的发生有关。

另外，有些人特别喜欢咖啡，可乐以及巧克力等，其实这些对于女性而言是非常危险的，这是因为这类食物中咖啡因的含量过高，咖啡因中黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。如果过多地摄取这类食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。

由上我们知道了乳腺癌的饮食的相关介绍，希望人们多加留意，另外，乳腺癌患者一定要及时到正规的医院接受治疗，及早的治疗可以让患者朋友们更早的拥有健康的身体，摆脱疾病所带来的困扰。