这种多用途的绿叶蔬菜富含镁元素,许多营养专家称镁为终极“抗压”矿物质。加利福尼亚州旧金山营养顾问和私人教练雷切尔·费斯克说:“镁有助于放松肌肉和神经。”他还说:“镁缺乏可导致血压升高,血糖无管制和头痛。明显感觉有压力。”
健康蔬菜轻松减压 让你生活舒缓自如
花菜富含高纤维,这可以促进健康消化和排泄。如果压力造成便秘等消化不良问题,可以多吃花菜。
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菠菜以含有丰富微量元素而著称,如维生素A,C,K及叶酸和矿物质如锰,铁。每个人的饮食菜单中,菠菜应该都是首选。如果感觉压力时,压力荷尔蒙就会堆积于肾上腺,这时肾上腺素往往会特别枯竭,需要比正常情况下摄取更高浓度的维生素C来降压,所以菠菜这时就很给力!
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首先西兰花所含维生素C比橘子还多,其次西兰花还含有丰富的维生素A和强效的抗氧化剂,这些都有助于你好好管理日常的生活压力。
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这种春季蔬菜不仅含有丰富的抗氧化剂,也是人体色氨酸很好的来源,它是一种人体必需的氨基酸,它有助于我们的睡眠和保持健康的情绪。另外芦笋还富含羟色胺,朱莉娅·罗斯,《情绪治疗》的作者说:“羟色胺缺乏,会导致我们最常见的恐慌。”无论你是不是感觉很焦虑、惊恐还是刚刚经历太多的压力,多吃富含羟色胺的食物都可以得到有效缓解。
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甜椒含有丰富的维生素C,同时它还是一个很好的抗压力食物,另外它还是低热量但高膳食纤维食物,每杯甜椒汁只有25卡路里热量。这 也难怪甜椒被列在世界上最健康的食物名单上。
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香菜提供数量惊人的抗压营养成分,如黄酮类化合物,这是一种保护植物免受自由基损害的抗氧化物质,并且富含维生素A和C。你的身体会感觉它带来的保护因子。
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风行于亚洲,这些富含维生素C的香菇有助于增强免疫力。不管是情绪上、心理上还是生理上感觉压力时,泌尿系统排出的维生素C都会显著增加,这样身体对维C的需要就会提升,所以也是解压食品之一。
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这些根茎类蔬菜中富含β-胡萝卜素,它是一种有效的抗氧化剂,有助于支持免疫系统。
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中医一直认为芹菜可以降低血压,这种多功能的蔬菜含有苯酞类化合物,可以放松肌肉的动脉血管,调节血压,使血管扩张,从而降低高血压,这些都是压力太大的常见症状。
挑选健康蔬菜的三大技巧挑选健康蔬菜的三大技巧:1、认识深绿色叶菜深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分,叶子颜色深绿的蔬菜,营养价值最高。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子颜色太浅,意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。保鲜膜可以延缓水分流失,降低营养素的损失。
一、常见的健康蔬菜1、菠菜:清理肠胃热毒菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,
菜花含有多种维生素,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。这些蔬菜对高血压及失眠者有一定的镇静作用,并有益肝脏。绿色蔬菜还含有酒石黄酸,能阻止糖类变成脂肪,所以肥胖者应多吃绿色蔬菜。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。
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