在有的人看来吃药打针都治不了的疾病,饮食怎么能行呢?其实这想法是不对的,饮食疗法是很多疾病都疾病的常用的一种治疗方法,也受到大多数人的青睐。慢性胃炎当然也不例外了,慢性胃炎是我们生活中一种很常见的疾病,造成的原因跟饮食也有很大关系。那么以下大厨艺小编将具体为大家介绍几种食疗方,供大家参考!
慢性胃炎食疗法
对症食疗方:
木瓜姜汤→生姜大枣汤→茴香黄羊汤→栗子竹丝鸡汤→扁豆佛手粥→荜拨粥
◎首选食材:姜
属性味辛辣、性微温
功效活血、杀菌、解腥开胃
存放干燥、阴凉处
挑选以块大饱满、色泽微黄、有香气者为佳
慢性胃炎是胃黏膜的慢性炎症性病变,以淋巴细胞和浆细胞浸润为主。其病因尚未完全清楚,主要病因有幽门螺杆菌感染、十二指肠胆汁反流等。本病是一种非常多见的疾病,男性患者略高于女性。
大多数本病患者常毫无症状,若有发生则多为消化不良症状,如饭后饱胀、嗳气等。少数患者可有食欲减退、恶心,或有上腹部疼痛、呕吐,甚者有吐血、消瘦、腹泻等。本病多属于中医学的“呃逆”、“反胃”等证。在病机上属胃气上逆。临床多见脾胃虚寒、胃阴不足两证。(1)脾胃虚寒型,症见呃逆,软弱无力,或见呕吐,饮食稍有不慎即吐,时作时止,面色苍白,手足不温,食少困倦,饱胀,舌淡红、苔薄白,脉象细弱。治宜温补脾胃,和中降逆。(2)胃阴不足型,症见呃逆,声急促而不连续,甚则呕吐反复发作,时作干呕,嘈杂,口干咽燥,似饥而不欲食,烦躁不安,舌红而干、苔少,脉象细数。治宜滋养胃阴、降逆止呃。
木瓜姜汤:
用法:将上述几味同放瓦锅中加水煮汤。分2~3次服完。2~3天1剂,可常服。
功效健脾益气,温中和胃。适用于慢性胃炎属脾胃虚寒型,胃脘隐痛、喜暖喜按、食欲减退、饭后饱胀、神疲乏力等症。
原料:生姜120克,大枣500克。
慢性胃炎食疗法
用法:将生姜洗净切片,同大枣一起煮熟。每日吃3次,每次吃大枣10余枚,姜1~2片,吃时用原汤炖热,饭前饭后吃均可。数次后煮枣汤渐甜,每次服此汤更好。
功效健脾温胃。适用于慢性胃炎属脾胃虚寒型。
茴香黄羊汤:
原料:小茴香、生姜各10克,桂皮5克,黄羊肉500克,精盐、调料各适量。
用法:①先将黄羊肉洗净,切成小块;生姜切片备用。②将黄羊肉、姜片、小茴香、桂皮、盐、调料一同放入砂锅中,加水适量,炖煮50分钟,肉熟即可。
功效补中益气,散寒止痛。适宜于脾胃虚寒之脘腹隐痛、大便稀溏、消化不良、体倦肢冷等症。
栗子竹丝鸡汤:
原料:竹丝鸡1只(约500克),鲜栗子250克,党参30克,生姜4片。
用法:将竹丝鸡活宰,去毛、内脏,洗净,斩件;党参、生姜洗净;鲜栗子去壳,用沸水焯过,去衣。把鸡块、党参、生姜一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,然后下栗子再煮半小时,调味即可。适量饮汤食肉。
功效补气健脾,开胃止泻。适用于慢性胃炎、溃疡病属脾胃气虚者。症见体倦气短、饮食减少、面色萎黄、虚羸形瘦、大便溏薄。
原料:扁豆80克,佛手20克,粳米80克。
用法:将佛手水煎取汁,加扁豆、粳米煮粥服食,每日1剂,连续10~15天。
功效舒肝理气,和中健脾。适用于脾胃虚寒型慢性胃炎。
荜拨粥:
用法:以糯米煮粥。荜拨、白胡椒粉、肉桂皮三者为末,同煮令熟,去滓,兑入糯米粥中,空腹食之。
功效温中散寒,理气止痛。
一、慢性胃炎的食疗食谱肝郁气滞症:1、菜汁炖峰蜜选鲜芹菜120克,鲜车前草30克,鲜白萝卜100克,将三者去泥沙、洗净,然后捣烂榨汁。将汁放置炖盅内,再加入适量上等蜂蜜,炖沸后服用。2、佛手汤佛手片12克,猪瘦肉(或去皮鸡肉)50克,切件,
什么是“小儿慢性胃炎”?慢性胃炎(chronicgastritis)鶒是指各种原因持续反复作用于胃黏膜所引起的慢性炎症慢性胃炎发病原因尚未明了各种饮食、药物、微生物、毒素以及胆汁反流均可能与慢性胃炎鶒的发病有关。近年的研究认为幽门螺杆菌的胃内感染,是引起慢性胃炎最重要的因素其产生的机制与黏膜的破坏和
患有急性胃炎者应积极治疗,且应尽量彻底治愈,以防其向慢性胃炎转化。
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