更新时间:2024-07-20 22:16:16

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​中年人吃什么最补钙呢

BY:大叔18岁 2024-07-20 22:16:16 882 ℃

在补问题是我们需要注意的,尤其是上了一定年纪之后,又不注意补钙,很容易患上骨质疏松,所以要讲究正确的补钙方法,中年人补钙应该注意科学饮食海鱼、豆类、坚果类食物都有助补钙。​下面小编为大家介绍下中年人吃什么最补钙。

两款补钙食谱推荐

一、黄豆猪蹄

营养评价:黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

材料:黄豆、猪蹄、、姜、八角、糖、、鸡各适量。

做法

1、需将黄豆提前浸泡半天。

2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油料酒翻炒下。

3、加没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟。

4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦。

5、放入味精葱花,出锅即可。

二、青椒鸡蛋

营养评价:鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

材料:鸡蛋、尖椒食盐豆油各适量。

做法:

1、青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用。

2、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀。

3、再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。

​中年人吃什么最补钙呢

1、海鱼,不但还有丰富的氨基酸,还还有丰富的有、钙等微量元素,还能够延缓衰老。所以多吃鱼,特别是海鱼,最好每日吃上2-3条最好。

2、豆类

豆类包含了很多人体所需要的蛋白质,起码优质蛋白有40个百分点以上,当然里面还有丰富的VE跟钙,不但能够缓解衰老,还能防止骨质疏松,是中年人的常用 食品。

3、坚果

坚果包含的范围比较广泛,有核桃松子杏仁花生瓜子等等,里面还有很多VE,男性吃了增加提抗力,还能补充大量的钙。

4、保健

除了吃的,我们还能购买一些液体钙,钙粉来补充人体对钙的含量的需求,是能够解决现在社会引起的缺钙的症状。但是要注意的是,每日的份量必须按说明,不能超出。

另外需要注意的是,补充维生素D,以有利钙的吸收。

5、适当的运动

运动可以帮助人体更好的吸收钙。比如户外晒太阳,户外爬山等运动。可以合成钙质的。

据相关资料显示:晒太阳可以提高免疫力,有效预防骨质疏松、前列腺疾病手足口病以及癌症,而不经常晒太阳,则可能导致这些疾病。

每日坚持晒2个小时,足够帮助钙的吸收,但是不是暴晒哦。

中老年补钙注意事项

1、补钙必须要加维生素D。适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D,钙的吸收只有10%。

2、不要服用含磷钙剂。磷的摄入量过多,就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题,国人磷的摄入量已大大超标,因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。

3、影响钙的吸收。镁过量不仅能够影响钙的吸收利用,还会引起运动机能障碍

4、食物少盐,有利钙的吸收。摄入量高时,人体就会减少对钙的吸收。

5、食物中的植酸草酸影响钙的吸收。像菠菜竹笋苋菜毛豆茭白洋葱等食物中含草酸或植酸过多,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中烫一下,去除其中的草酸和植酸。

6、钙与奶制品不可同服。如果在牛奶中加入钙片,奶和钙很容易相结合形成凝块,不仅钙不易被吸收,乳汁也不容易被消化。

7、钙剂不可与油脂类食物同吃。油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块,这不容易被肠道吸收,最终随大便排出体外。

8、补钙期间禁大鱼大肉。每日摄入80克蛋白质,将导致37毫克的钙流失掉,若将每日的蛋白质摄取量提升到240克 即使额外补充400毫克钙,也会导致137毫克钙的流失。

9、体育锻炼能使钙质向骨骼中沉积,防止发生骨质疏松,而缺乏体育锻炼的人,即便补钙,钙也多是在液中游离,然后通过尿液排泄一部分,不易进到骨骼中去。另外,体育锻炼还能得到阳光的照射,阳光中的紫外线能把皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D,帮助钙的吸收利用,所以补钙时要适当参加一些力所能及的体育锻炼或体力劳动。

10、吸烟喝酒、生活不规律、长期疲劳或精神紧张、有内分泌病和肠胃病,这些因素也不利于钙的吸收利用。

中老年妇女每天钙摄入多少

中国营养学会推荐的成年人每天的钙摄入量为800毫克,老年人由于自身代谢能力减弱,胃肠吸收能力也相对减弱,因此钙摄入量要多一些,以增进吸收量。一般每日钙摄人量以1000毫克~1500毫克为好。尤其是绝经后的女性,妇女绝经之后雌激素降低,影响钙的吸收,进而影响骨的建筑

人的一生当中骨钙含量呈现一条向上凸起的曲线,一般在35岁左右达到最大值,医学上称为骨峰值。随着年龄的增长,骨钙会逐渐流失,因此老年人补钙是预防中老年骨质疏松的最好办法。

有相关疾病及其治疗用药过程会加重骨质丢失,加重骨质疏松,这类病人补钙每日至少1500~2000毫克。同时补充维生素D,有助于治疗原发病并防止副作用,可收到联合效应。

中年人补钙要注意的误区

1、补钙能治好骨质疏松

许多老年人以为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片,来防治骨质疏松,其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。无论是男性还是女性,一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量。

此后,就开始骨丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后1—10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丢失期。由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。

2、钙补得越多越好

许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康

钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。

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